Un restaurante de pollo abandonado de repente se vuelve popular gracias a una extraña transmisión de medianoche.

Wang Yuxian, de más de 30 años, solía vender bocadillos en la ciudad de Leshan, provincia de Sichuan (China). Junto con un amigo llamado Yang Yanli, ambos dirigen un pequeño restaurante que sirve especialidades locales como mollejas de pollo, carne de conejo y lengua de pato.

A principios de 2025, su negocio comenzó a desacelerarse y los ingresos disminuyeron. A principios de marzo, Wang publicó un video de ella misma desplumando la molleja de un pollo, un movimiento aparentemente simple en el proceso de cocción, pero que inesperadamente se volvió viral.

Las transmisiones en vivo a altas horas de la noche generan grandes ingresos para este restaurante (Foto: QQ).

El vídeo atrajo más de 5 millones de visitas. Esto le dio la idea de transmitir en vivo este movimiento todos los días en su página personal.

Para atraer a los espectadores, Wang utilizó un amplificador de sonido para que los espectadores pudieran escuchar claramente el sonido de las pinzas arrancando plumas de pollo. Este elemento crea una experiencia ASMR (Respuesta del Mecanismo Orgásmico Analógico) única.

El efecto atrajo a un gran número de seguidores, más de 12.000 espectadores. El tiempo promedio pasado en su página personal también aumentó a 38 minutos, especialmente a altas horas de la noche, cuando muchas personas quieren conciliar el sueño.

"Vi el video y me quedé dormido sin darme cuenta. Desde que veo las transmisiones en vivo, mi insomnio ha mejorado mucho", comentó una cuenta de Douyin.

"Al principio, solo entré a mirar para poder dormir mejor. Inesperadamente, por curiosidad, pedí comida y la encontré mucho más deliciosa de lo esperado", dijo otro relato.

En este popular restaurante, una porción de 250 gramos de flotadores de pesca se vende por 26 yuanes (unos 90.000 VND). Los comensales pueden elegir entre 6 sabores diferentes, como picante, ajo, pimienta y picante estilo Sichuan.

Desde sus primeras transmisiones en vivo, el éxito de Wang ha sido inesperado. Los ingresos mensuales de las dos chicas superan los 200.000 yuanes (unos 710 millones de VND).

Los ingresos del restaurante aumentaron rápidamente gracias a las transmisiones en vivo nocturnas del desplume de pollos (Foto: QQ).

Sin embargo, algunos comensales expresaron preocupaciones de salud porque las mollejas del pollo son lugares donde se pueden acumular toxinas. Por su parte, Wang dijo que siempre limpia bien su comida antes de prepararla, incluso quitando cualquier exceso de plumas.

En el sur de China, el pescado flotado es un alimento muy popular, que a menudo se utiliza para preparar aperitivos y bebidas. Por lo general, el chef marina la carne con especias y luego la fríe o la asa a la parrilla con chile y aceite de sésamo.

"El pescado con alto contenido en grasa también constituye una rica fuente de proteínas", afirma Wang.

Para satisfacer la creciente demanda de los comensales, Wang reveló que cada día tiene que recolectar alrededor de 15 kg de flotadores de pesca. En dos meses utilizaron cinco pares de pinzas. Sus manos y codos a menudo se sienten doloridos y cansados ​​debido a la intensidad de su trabajo.

Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-phao-cau-ga-e-am-bong-dat-khach-nho-buoi-phat-song-ky-la-luc-nua-dem-20250519184322372.htm