Quang Ninh tiene el primer restaurante que cumple con los estándares nacionales Halal.

El 29 de mayo, en la ciudad de Ha Long, el Centro Nacional de Certificación Halal - Halcert (dependiente del Comité Nacional de Normas y Calidad, Ministerio de Ciencia y Tecnología) otorgó el certificado Halal al restaurante de barbacoa de Medio Oriente Nan n Kabab (barrio de Bai Chay, ciudad de Ha Long).

El Centro Nacional de Certificación Halal (Halcert) otorga la certificación Halal al restaurante de comida a la parrilla de Oriente Medio Nan n Kabab.

Este es el primer restaurante en Ha Long en alcanzar los estándares Halal certificados por Halcert, y también es el primer restaurante en alcanzar los estándares TCVN14230:2024 emitidos por el Ministerio de Ciencia y Tecnología para servicios turísticos amigables con los musulmanes.

Nan n Kabab Middle Eastern Grill Restaurant es una franquicia de la famosa cadena de restaurantes Halal que lleva más de 10 años operando en Vietnam. El restaurante se especializa en platos al estilo de Afganistán, Pakistán, Turquía y Arabia, ofreciendo experiencias culinarias adaptadas a la comunidad musulmana. Destacan sus platos Halal elaborados con ingredientes frescos que cumplen con los más altos estándares: carne a la parrilla (kebab), curry, arroz pilaf, pan plano (naan, roti), salsa de yogur y hierbas como menta, cúrcuma y canela. Los platos tienen un sabor intenso, gracias a una rica combinación de especias y poco aceite. Además, el ambiente del restaurante es muy acogedor, impregnado de cultura islámica, y el servicio es amable, satisfaciendo las necesidades tanto de los turistas internacionales como de la comunidad musulmana en Vietnam.

Los delegados cortaron la cinta para inaugurar el restaurante.

La comida halal se rige por normas muy estrictas: solo se utilizan ingredientes frescos y limpios, permitidos según las normas islámicas; no se permite el consumo de alcohol ni bebidas alcohólicas; el sacrificio de ganado y aves de corral debe realizarse siguiendo el orden y el método correctos. Por lo tanto, para obtener la certificación Halcert, los establecimientos de comida deben cumplir requisitos extremadamente rigurosos.

Además de garantizar la calidad y la reputación de una marca que cumple con los estándares turísticos respetuosos con los musulmanes, el restaurante promoverá su conexión con la cadena de suministro de servicios de viajes, complejos turísticos y compras para turistas halal en Vietnam, al tiempo que se conecta con la red internacional de turismo halal, atrayendo a un gran número de turistas de países musulmanes, así como de comunidades musulmanas de todo el mundo , a Quang Ninh, Vietnam.

El servicio de comida halal no solo aprovecha un mercado turístico potencial, sino que también contribuye a mejorar la imagen de una ciudad acogedora y culturalmente diversa, preparada para atender a visitantes internacionales según estándares globales. Además, se están creando gradualmente instalaciones turísticas que cumplen con los estándares para recibir a turistas que buscan comida halal en Quang Ninh, un mercado clave para la industria turística vietnamita.

Quang Ninh es la primera localidad del país en firmar un acuerdo de cooperación con el Centro de Certificación QUACERT (Ministerio de Ciencia y Tecnología) para la implementación de estándares turísticos adaptados a las necesidades de los musulmanes. Una vez finalizado, Quang Ninh será la primera localidad del país en implementar los Estándares Halal en el sector turístico, contribuyendo así al desarrollo de la industria Halal y en el marco del proyecto «Fortalecimiento de la cooperación internacional para la construcción y el desarrollo de la industria Halal de Vietnam para 2030», aprobado por el Primer Ministro el 14 de febrero de 2023.

Hoang Quynh

Fuente: https://baoquangninh.vn/trao-chung-nhan-halal-cho-nha-hang-tai-quang-ninh-3360420.html