Quang Ninh tiene el primer restaurante que cumple con los estándares Halal Nacionales

El 29 de mayo, en la ciudad de Ha Long, el Centro Nacional de Certificación Halal - Halcert (dependiente del Comité Nacional de Normas y Calidad, Ministerio de Ciencia y Tecnología) otorgó el certificado Halal al restaurante de barbacoa de Medio Oriente Nan n Kabab (barrio de Bai Chay, ciudad de Ha Long).

Centro Nacional de Certificación Halal - Halcert otorga la certificación Halal al restaurante de parrilla de Medio Oriente Nan n Kabab.

Este es el primer restaurante en Ha Long que alcanza los estándares Halal certificados por Halcert, y también es el primer restaurante en alcanzar los estándares TCVN14230:2024 emitidos por el Ministerio de Ciencia y Tecnología para servicios turísticos amigables para musulmanes.

Nan n Kabab Middle Eastern Grill Restaurant es una franquicia de la famosa cadena de restaurantes Halal que opera desde hace más de 10 años en Vietnam. El restaurante se especializa en cocina afgana, paquistaní, turca y árabe y ofrece experiencias gastronómicas aptas para musulmanes. Lo más destacado son los platos Halal elaborados con ingredientes frescos, cumpliendo con los más altos estándares: carne a la parrilla (kebab), curry, arroz pilaf, pan plano (naan, roti), salsa de yogur, hierbas como menta, cúrcuma, canela... Los platos tienen sabores ricos, utilizando especias ricas pero poco aceite. Además, el espacio del restaurante también es extremadamente acogedor, imbuido de la cultura islámica, junto con un servicio amable, satisfaciendo las necesidades de los turistas internacionales y la comunidad musulmana en Vietnam.

Los delegados cortaron la cinta para inaugurar el restaurante.

La comida Halal tiene regulaciones muy estrictas, solo se utilizan ingredientes frescos y limpios cuyo uso está permitido según las regulaciones islámicas, no se permite alcohol ni ninguna bebida alcohólica, el sacrificio del ganado y las aves de corral debe realizarse en el orden y manera correctos. Por lo tanto, para alcanzar los estándares Halcert, los establecimientos de servicio de alimentos deben cumplir requisitos extremadamente estrictos.

Además de garantizar la calidad y la reputación de una marca que cumple con los estándares de turismo amigable para los musulmanes, el restaurante promoverá su conexión con la cadena de suministro de servicios de viajes, complejos turísticos y compras para turistas Halal en Vietnam, al tiempo que se conecta con la red internacional de turismo Halal, atrayendo una gran cantidad de turistas de países musulmanes, así como de comunidades musulmanas de todo el mundo a Quang Ninh, Vietnam.

El servicio de comida halal no sólo explota un mercado potencial de clientes, sino que también contribuye a mejorar la imagen de una ciudad amigable, culturalmente diversa y lista para servir a huéspedes internacionales según estándares globales. Además, se están formando gradualmente instalaciones turísticas que cumplan con los estándares Halal para recibir a los turistas en Quang Ninh, un mercado clave al que apunta la industria turística vietnamita.

Quang Ninh es la primera localidad del país en firmar un acuerdo de cooperación con el Centro de Certificación de Conformidad QUACERT (Ministerio de Ciencia y Tecnología) para la implementación de estándares de turismo amigable para los musulmanes. Una vez finalizado, Quang Ninh será la primera localidad del país en implementar los Estándares Halal en el sector turístico, contribuyendo así al desarrollo de la industria Halal, implementando el Proyecto "Fortalecimiento de la cooperación internacional para construir y desarrollar la industria Halal de Vietnam para 2030" aprobado por el Primer Ministro el 14 de febrero de 2023.

Hoang Quynh

Fuente: https://baoquangninh.vn/trao-chung-nhan-halal-cho-nha-hang-tai-quang-ninh-3360420.html