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| Foto ilustrativa. |
1. Suelo
La tierra para el cultivo de yuca debe estar libre de residuos vegetales, como hierbas, raíces, tallos y hojas de cultivos anteriores (pueden reutilizarse para cubrir las raíces de la yuca, lo que limita la erosión del suelo). No se debe cultivar yuca en zonas con una pendiente superior a 25 grados.
- Preparación del terreno:
En terrenos llanos: Arar profundamente y rastrillar a fondo 1 o 2 veces para asegurar que el suelo esté suelto, aireado y libre de malezas. Construir bancales de 20-25 cm de alto y 0,8 m de ancho. En zonas bajas con riesgo de inundaciones, dragar zanjas de riego alrededor del campo de 50-60 cm de ancho y 45-40 cm de profundidad. Se recomienda arar, rastrillar y hacer bancales con un tractor equipado con disco, cultivador y herramientas para hacer bancales.
En zonas montañosas con pendientes inferiores a 15 grados: Are profundamente y rastrille a fondo 1 o 2 veces para asegurar que el suelo esté suelto, aireado y libre de malezas. Haga caballones en suelos grises, arenosos y mal drenados.
+ Para zonas montañosas con pendientes de 15-25 grados: No arar, simplemente cavar agujeros o hacer filas a lo largo del contorno para colocar las plántulas directamente en los agujeros o filas;
+ Para los campos con podredumbre de tubérculos, al preparar el terreno, es necesario limpiar los campos, arar y secar el suelo, aplicar 2 toneladas de cal 15 días antes de la siembra, utilizar fertilizante orgánico tratado con productos biológicos Trichoderma o utilizar productos biológicos Trichoderma mezclados con fertilizante orgánico descompuesto como fertilizante basal.
2. Temporada de siembra
Elija la temporada de siembra adecuada, solo plante yuca cuando la temperatura del aire sea >20 grados Celsius; la humedad del suelo >75%, la temporada de siembra específica para cada región ecológica es la siguiente:
- Región central y montañosa del norte: Siembre del 15 de febrero a principios de abril, cuando el clima es cálido y lluvioso, y la capa del suelo está suficientemente húmeda (>75%). En la provincia de Son La , debido a las lluvias tardías, la temporada de cultivo puede retrasarse hasta finales de abril o principios de mayo.
Región Centro-Norte: Siembre a partir de enero y termine antes del inicio de la primavera para que las plantas de yuca puedan crecer bien antes del viento de Laos. En zonas montañosas secas sin riego, la yuca debe plantarse a finales de abril o principios de mayo, cuando llueve y el suelo está suficientemente húmedo.
- Región de la Costa Central Sur: Plantación concentrada de diciembre a marzo del año siguiente; para las tierras montañosas que bordean las Tierras Altas Centrales, la temporada de plantación es alrededor de abril - mayo después de la lluvia, cuando el suelo está lo suficientemente húmedo;
- Tierras Altas Centrales: La siembra se concentra a principios de la temporada de lluvias de abril a mayo después de las lluvias, cuando el suelo está suficientemente húmedo; también se puede sembrar en septiembre a octubre (final de la temporada de lluvias);
- Región Sudeste: El cultivo de verano-otoño se planta en abril-mayo después de las lluvias, cuando el suelo está lo suficientemente húmedo; el cultivo de invierno-primavera se planta en septiembre-octubre para áreas con riego proactivo.
3. Variedades y calidad de las plántulas
3.1. Similares
Utilice variedades de yuca anunciadas para su distribución. Dependiendo de las condiciones de cultivo, puede elegir variedades que resistan el cultivo intensivo, como KM140, HN1, KM7, BK, 13Sa05, HL-S14, etc., o variedades que resistan condiciones de suelo deficientes, como KM94, KM98-7 y yuca de hoja de bambú. En zonas afectadas por la enfermedad del mosaico de la yuca, elija variedades resistentes, como HN1 y HL-RS15.
3.2. Calidad de los esquejes
Las plántulas utilizadas para esquejes deben tener entre 8 y 10 meses de edad, estar libres de plagas y enfermedades (especialmente el mosaico de la yuca y la escoba), sin ojos, aplastamientos ni arañazos, y su mejor periodo de almacenamiento no debe superar los 60 días desde la cosecha. Los lotes de semillas comerciales deben producirse en instalaciones que cumplan con las condiciones de producción y deben ser inspeccionados, analizados y certificados para cumplir con los requisitos de las organizaciones de certificación.
- Cosecha y conservación de plántulas.
+ Después del corte, las plántulas se atan en manojos de 20 árboles y se colocan con las raíces en contacto con el suelo, se almacenan en un lugar fresco en pilas pequeñas, alrededor de 20-30 manojos/pila;
Revise regularmente las plántulas durante el almacenamiento. En caso de que las plantas estén infectadas con organismos dañinos como pulgones u hongos, deben controlarse con pesticidas adecuados.
- Recolección de esquejes: los esquejes se toman de la mitad del tallo, a 30 cm de la base y a 1/3 de la altura de la planta desde la parte superior; utilice herramientas afiladas o una máquina cortadora de yuca para cortar los esquejes para evitar daños mecánicos a los esquejes de yuca (como magulladuras, rayones, etc.), la longitud de los esquejes para la siembra horizontal es de 10-15 cm; la siembra vertical o diagonal es de 15-20 cm y tiene al menos 6 nudos/esqueje.
Nota:
Los pulgones suelen aparecer durante el proceso de conservación de las plántulas, por lo que es necesario revisarlas regularmente. Si aparecen, se deben rociar pesticidas para prevenirlos. Use pesticidas que contengan alguno de los ingredientes activos acetamiprid, imidacloprid, profenofos o buprofezina, siguiendo las instrucciones del fabricante.
+ Se recomienda tratar los esquejes antes de la plantación con agua de cal o productos fitosanitarios según las instrucciones de las unidades especializadas en cultivo y protección de plantas para limitar las enfermedades fúngicas.
4. Técnicas de plantación y cuidado
4.1. Densidad de plantación
- Suelo rico en nutrientes: La distancia de siembra entre dos hileras de yuca es de 1,0 m (incluyendo surcos en el caso de camas elevadas) y la distancia entre plantas es de 1,0 m, correspondiente a una densidad de 10.000 esquejes/ha;
- Suelo con contenido medio de nutrientes: La distancia de siembra entre dos hileras de yuca es de 1,0 m (incluyendo surcos en caso de camas elevadas) y 0,8 m entre plantas, lo que corresponde a una densidad de 12.500 esquejes/ha;
- Suelo pobre: La distancia de siembra entre dos hileras de yuca es de 1,0 m (incluyendo surcos en el caso de camas elevadas) y la distancia entre plantas es de 0,7 m, correspondiente a una densidad de 14.200 esquejes/ha o 0,8 m entre hileras y 0,8 m entre plantas, correspondiente a una densidad de 15.600 esquejes/ha.
4.2. Cómo plantar
- Pasos de plantación
Mezcle todos los tipos de fertilizantes base de manera uniforme → Haga un surco en el medio del lecho (con el método de plantación en lecho) o cave un hoyo (con el método de plantación en hoyo) con una profundidad de aproximadamente 15 cm → Distribuya el fertilizante base de manera uniforme en el surco o hoyo → Cubra con una capa fina de tierra de 2 a 3 cm por encima del fertilizante → Coloque los esquejes en el surco o hoyo con la distancia (de planta a planta) como se indicó anteriormente → Cubra con tierra después de colocar los esquejes.
- Método de colocación de esquejes
+ Para un suelo bien drenado, coloque los esquejes en posición horizontal y cubra los esquejes de yuca con tierra de 2 a 3 cm de espesor;
En suelos con mal drenaje, coloque los esquejes en posición vertical o en un ángulo de 30 a 45 grados y cubra 2/3 de su longitud con tierra. Coloque la base hacia abajo, con la parte superior de los esquejes inclinada hacia la ladera (al plantar yuca en terrenos con pendiente) y orientada en la misma dirección.
4.3. Fertilizantes y métodos de aplicación
- Cantidad de fertilizante para 01 hectárea
+ Para un suelo rico en nutrientes: 10 toneladas de estiércol descompuesto (o 2 toneladas de fertilizante microbiano orgánico) + 90 kg N + 60 kg P2O5 + 120 kg K2O, equivalente a 195 kg de urea + 375 kg de superfosfato + 200 kg de cloruro de potasio;
+ Para un suelo con un nivel medio de nutrientes: 10 toneladas de estiércol descompuesto (o 2 toneladas de fertilizante microbiano orgánico) + 120 kg N + 60 kg P2O5 + 120 kg K2O, correspondiente al producto terminado de 10 toneladas de estiércol descompuesto (o 2 toneladas de fertilizante microbiano orgánico) + 260 kg de fertilizante de urea + 375 kg de fertilizante de superfosfato + 200 kg de fertilizante de cloruro de potasio;
+ Para un suelo pobre en nutrientes: 10 toneladas de estiércol (o 2 toneladas de fertilizante microbiano orgánico) + 160 kg N + 80 kg P2O5 + 160 kg K2O, equivalente a 350 kg de fertilizante de urea + 500 kg de fertilizante de superfosfato + 270 kg de fertilizante de cloruro de potasio.
- Tiempo y cantidad de fertilizante
+ Aplicar todos los fertilizantes orgánicos (estiércol o fertilizantes microbianos orgánicos) y fertilizantes fosfatados;
+ Primer abono de cobertura con ½ fertilizante nitrogenado y ½ fertilizante potásico 30-40 días después de la siembra;
+ Aplicar el segundo abono de cobertura con la mitad restante de fertilizante nitrogenado y la mitad de fertilizante potásico 80 – 90 días después de la siembra.
- Métodos y técnicas de fertilización
+ Fertilice cuando el suelo esté suficientemente húmedo. No fertilice cuando haga sol o llueva mucho;
+ Aplicar fertilizante de base al arar surcos o hoyos al momento de plantar;
+ Aplicar el abono de cobertura cavando hoyos a unos 15-20 cm de la base de los esquejes de yuca, esparciendo el fertilizante uniformemente en los hoyos y cubriéndolos con tierra después de fertilizar.
4.4. Plantación y poda de árboles
Después de 15 a 20 días de la siembra, revise el campo y resiembre en los lugares donde no crecieron los esquejes de yuca. Una vez que las plantas de yuca crezcan, estén fuertes y no sean atacadas por gusanos cortadores, pódelas para mantener de 2 a 3 plantas por hoyo. Si la tasa de germinación es inferior al 70 %, are y resiembre.
4.5. Control de malezas
De 1 a 3 días después de la siembra, utilice herbicidas de preemergencia autorizados. Por ejemplo, medicamentos con ingredientes activos como acetoclor, S-metolaclor...
- Si el césped aún crece bien, realizar un control adicional después de 30-40 días mediante el método manual o utilizando herbicida no selectivo que contenga como ingrediente activo glufosinato de amonio; rociar el herbicida en la base, evitando el contacto con las hojas verdes.
4.6. Riego por agua
En zonas de riego activo, se requiere riego suplementario de las plantas de yuca para lograr altos rendimientos. Riegue cuando la humedad del suelo descienda por debajo del 60 % utilizando los siguientes métodos:
- Riego por surcos;
- Riego económico: Riego por goteo alrededor de la base o riego por aspersión para optimizar la productividad y limitar el daño de la araña roja en la estación seca.
Nota:
La yuca no soporta estar sumergida en agua durante 6 a 10 horas, por lo que ante lluvias intensas y prolongadas se deben tomar medidas de drenaje adecuadas como limpiar el caudal y abrir zanjas de drenaje alrededor del campo.
5. Cultivos intercalados y rotación de cultivos
5.1. Cultivos intercalados
Fomentar el cultivo intercalado de algunas leguminosas de ciclo corto, como cacahuetes, judías verdes, soja, frijoles negros, frijoles rojos, frijoles blancos, etc., para prevenir la erosión, limitar la maleza, mantener el suelo húmedo y utilizar la biomasa como forraje verde para el ganado. Los cultivos intercalados se siembran al mismo tiempo que los esquejes de yuca, a una distancia de 25 a 30 cm de las hileras de yuca.
En terrenos con pendiente superior a 15 grados: se recomienda plantar franjas verdes adicionales, como piña, pasto vetiver, pasto elefante, pasto paspalum, pasto guatemalteco, achyranthes, chorlito, etc., a lo largo de las curvas de nivel. La distancia entre dos franjas verdes es de 8 a 10 m.
5.2. Rotación de cultivos
- Después de 2-3 temporadas de cultivo de yuca, se recomienda rotar con cultivos de secano de corto plazo como maní, judías verdes, soja, frijoles negros, frijoles rojos, frijoles blancos, sésamo, maíz, sorgo, etc. No rotar con cultivos que sean huéspedes de la enfermedad del mosaico de la yuca y la enfermedad de la escoba de bruja como el tabaco, el algodón, las solanáceas, las cucurbitáceas, etc.
- En condiciones climáticas adecuadas, se pueden utilizar variedades de yuca de corto plazo para la cosecha temprana y la siembra complementaria con los cultivos recomendados anteriormente.
Según khuyennongvn.gov.vn
Fuente: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/quy-trinh-canh-tac-san-khoai-my-ben-vung-cho-cac-vung-trong-san-trong-diem-470719c/
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