El cilantro del sur es una verdura espinosa que crece en suelo húmedo y fértil, se cultiva en Hai Duong y se vende tan pronto como se corta.

Las comunas de An Son, Nam Trung y Nam Chinh en el distrito de Nam Sach (provincia de Hai Duong ) cultivan 23,5 hectáreas de cilantro (cilantro espinoso), de las cuales la comuna de An Son es la que más cultiva: 15 hectáreas. El cilantro es una especia que se vende a buen precio y produce buenos ingresos.

Clip: Los agricultores del distrito de Nam Sach, provincia de Hai Duong, cultivan cilantro para obtener buenos ingresos.

La comuna de An Son, distrito de Nam Sach (provincia de Hai Duong) tiene 40 hectáreas de hortalizas, de las cuales 15 hectáreas se utilizan para cultivar cilantro (los sureños lo llaman rau go gai), un aumento de 2 hectáreas en comparación con 2023.

Los agricultores del distrito de Nam Sach (provincia de Hai Duong) cosechan cilantro (llamado cilantro vietnamita en el sur). El cilantro es una especia, una verdura aromática, fácil de cultivar y que da buenos ingresos.

Según el líder de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de An Son, Distrito de Nam Sach, los agricultores planean cultivar otras 15 hectáreas de cilantro el próximo año.

Desde la siembra de las semillas de cilantro hasta la cosecha pasan 3 meses, luego de cortarlas y venderlas, las raíces viejas generarán nuevas plantas, se necesita aproximadamente 1 mes para cortar y vender 1 lote. El cilantro se cosecha durante todo el año.

Según los agricultores locales, cada año, el cilantro produce entre 3 y 3,5 toneladas de verduras/sao, y después de deducir los costos, la ganancia es de 20 a 25 millones de VND/sao/año. Una hectárea de cultivo de cilantro genera cerca de 700 millones de VND al año en ganancias, 7 veces más que el cultivo de arroz.

En 2024, el clima fue favorable, por lo que el cilantro cultivado en las comunas del distrito de Nam Sach (provincia de Hai Duong) creció bien.

Dependiendo de la época del año, el cilantro vendido en los campos del distrito de Nam Sach (provincia de Hai Duong) cuesta entre 12.000 y 20.000 VND/kg. En comparación con el mismo período de 2023, el precio del cilantro aumentó de 2.000 a 5.000 VND/kg.

La comuna de Nam Trung tiene 6,5 hectáreas de cilantro que crecen durante la temporada alta de cosecha.

El comerciante Nguyen Van Nam llega a la comuna de Nam Trung para comprar 2-3 toneladas/día y vender a todas las provincias.

La comuna de Nam Chinh, distrito de Nam Sach (provincia de Hai Duong) cultiva 2 hectáreas de cilantro. Algunos agricultores dijeron que después de un mes de la siembra, comenzaron a cubrir las semillas con redes negras para reducir la temperatura para que las verduras crecieran bien.

El Sr. Tran Van Uoc, de la comuna de Nam Chinh, cultiva 9 sao de cilantro y, por cada sao (después de deducir los gastos), gana casi 30 millones de VND al año.

El cilantro no es sólo una especia utilizada en la cocina sino también un medicamento para tratar algunas enfermedades como trastornos digestivos, granos rojos, erupciones en los niños, gripe, fiebre leve...

Fuente: https://danviet.vn/rau-mui-tau-mien-nam-la-rau-go-gai-dat-am-uot-tot-um-trong-o-hai-duong-cu-cat-la-ban-het-sach-2025030219085634.htm