Durante el Tet, aumenta el consumo de alcohol en las fiestas, cuando las familias y los amigos se reúnen. Para evitar emborracharse, los hombres susurran entre sí un método para "recobrar la sobriedad rápidamente".
Ilustración fotográfica: connecticutrecovery.org
¿Es cierto que comer verduras y jugos ayuda a recuperar la sobriedad?
En las redes sociales, muchas personas comparten maneras de recuperar la sobriedad rápidamente: "comiendo muchas verduras y frutas, y bebiendo jugos para ayudar a diluir la concentración de alcohol inmediatamente y recuperar la sobriedad rápidamente".
Al compartir sobre este método, el Dr. Doan Du Manh, miembro de la Asociación de Enfermedades Vasculares de Vietnam, dijo que comer vegetales verdes, frutas o beber jugo después de beber alcohol no tiene el efecto de desintoxicar inmediatamente o reducir la concentración de alcohol en la sangre.
Sin embargo, el uso de estos alimentos ayudará a restaurar el cuerpo y reducir la fatiga al complementar el agua, las vitaminas y los electrolitos.
El Dr. Manh explica que no hay forma de eliminar completamente el alcohol del cuerpo en poco tiempo. El proceso de metabolización y eliminación del alcohol depende de la función hepática y de la velocidad natural del cuerpo.
Por lo tanto, las medidas dietéticas son sólo de apoyo, ayudando a reducir los síntomas desagradables después de beber alcohol.
"El efecto de comer verduras verdes cuando se bebe alcohol es ayudar al cuerpo a compensar la pérdida de agua, a la vez que estimula los riñones para excretar el alcohol a través de la orina", analizó el Dr. Manh.
Según el Dr. Manh, algunos alimentos y bebidas que los bebedores pueden considerar utilizar son naranjas, mandarinas, pomelos, limones (ricos en vitamina C, ayudan a mejorar la función hepática y a reducir el estrés oxidativo causado por el acetaldehído); centella asiática, menta de pescado, agua de judías verdes...
Nota al consumir frutas y verduras después de beber alcohol
Según el Dr. Manh, las verduras, frutas y jugos verdes son buenos para la salud. Sin embargo, al consumirlos después de beber alcohol, se deben tomar ciertas precauciones.
Por ejemplo, las personas con problemas estomacales, si combinan alcohol con frutas ácidas como naranjas, limones y mandarinas, pueden dañar aún más el revestimiento del estómago, causando dolor o malestar.
En este caso, el agua de coco u otros tipos de agua filtrada son opciones seguras.
El alcohol tarda en metabolizarse en el cuerpo. Por lo tanto, no es recomendable beber grandes cantidades de agua poco después de beber alcohol. Si se repone agua demasiado rápido, puede provocar un desequilibrio electrolítico, lo que provoca mayor cansancio corporal.
El doctor Manh aconseja que al beber jugo de fruta, las personas deben beberlo lentamente, en pequeños sorbos, y escuchar a sus cuerpos para evitar ejercer presión sobre los riñones.
La mejor manera de proteger el cuerpo y el hígado es beber alcohol con moderación y comprender sus límites. No existe una "droga milagrosa" que pueda ayudarle a recuperar la sobriedad rápidamente y beber mil vasos sin emborracharse, recomienda el Dr. Manh.
¿Cómo se absorbe el alcohol en el cuerpo?
Cuando el alcohol ingresa al cuerpo, el etanol (alcohol) se absorbe rápidamente a través del revestimiento del estómago y el intestino delgado, luego ingresa a la sangre y se metaboliza principalmente en el hígado.
Bajo la influencia de las enzimas del cuerpo, el alcohol se convierte en acetaldehído y luego en ácido acético, que luego se descompone en agua y CO2 para eliminarse a través del aliento, la orina y el sudor.
El doctor Manh dijo que si se bebe una pequeña cantidad de alcohol, el hígado puede metabolizarlo rápidamente, sin causar síntomas de fatiga.
Sin embargo, cuando se bebe demasiado alcohol, el hígado no puede metabolizarlo con la suficiente rapidez, lo que provoca que el alcohol permanezca en la sangre y aumente la concentración de alcohol en sangre (CAS). Esta es la razón por la que se siente borracho o cansado al beber demasiado alcohol en poco tiempo.
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Fuente: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm
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