Los precios del café en el mercado mundial aumentaron hoy (8 de junio). El precio del café robusta alcanzó los 2674 USD/tonelada tras un aumento del 2,3 %.
Actualización de los precios mundiales del café
Según los registros, los precios del café en el mercado mundial aumentaron. En concreto, el precio online del café robusta en Londres para entrega en julio de 2023 se situó en 2674 USD/tonelada, tras un aumento del 2,3 % (equivalente a 60 USD).
El precio del café arábica para entrega en julio de 2023 en Nueva York estaba en 185,4 centavos de dólar estadounidense/libra después de aumentar un 1,53% (equivalente a 2,8 centavos de dólar estadounidense) en el momento de la encuesta a las 6:20 a.m. (hora de Vietnam).
Foto: Anh Thu
El Niño es un calentamiento periódico del Océano Pacífico que tiene un gran impacto en el clima mundial. Esto incluye la influencia de las precipitaciones y la temperatura.
Para los mayores productores mundiales de grano robusta, Brasil y Vietnam, el impacto podría resultar en una reducción de la producción, según Weather and Radar.
En 2015, El Niño contribuyó a una sequía en el estado brasileño de Espirito Santo, uno de los principales productores de café robusta del país. La producción de esa temporada se redujo un 40 % debido a los cambios climáticos provocados por El Niño.
Desde entonces, Brasil ha invertido mucho en medidas para ayudar a evitar ese impacto, incluidos nuevos métodos de irrigación y reservorios de agua más grandes para sobrevivir a cualquier sequía.
Los dos granos de café más utilizados son el robusta y el arábica. El robusta suele tener un mayor contenido de cafeína, mientras que el arábica se utiliza a menudo para preparar café instantáneo.
Si las cosechas de robusta se reducen de nuevo, como ocurrió durante ciclos anteriores de El Niño, podríamos ver una disminución de la calidad y un aumento de los precios. Estos ya se encuentran en sus niveles más altos en 15 años debido a la preocupación por el impacto inminente.
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