El Club Culinario de Saigontourist Group reúne a directores generales, gerentes, jefes de departamentos gastronómicos, chefs… representantes de hoteles, resorts, restaurantes, además de profesores y expertos culinarios de la escuela de formación del grupo Saigontourist.
Los miembros del club contribuirán centrándose en la promoción e innovación de las actividades empresariales culinarias. De esta manera, se aumenta la fuente de ingresos del departamento culinario de las unidades del sistema; Crear y desarrollar formas de eventos, festivales, concursos, actuaciones, demostraciones de nuevos platos, programas de entrevistas, sesiones de aprendizaje profesional, implementar el modelo de "cocina en la nube" y continuar promoviendo formas de negocios culinarios en línea para satisfacer las diversas necesidades de los clientes. El club culinario es también un lugar para potenciar la cooperación, compartir experiencias y apoyar los recursos humanos entre unidades en actividades empresariales culinarias.
 |
|
Junta Directiva del Club Culinario del Grupo Saigontourist |
El Sr. Truong Duc Hung, Director General Adjunto a cargo de operaciones y Presidente del Club Culinario del Grupo Saigontourist, dijo que la formación del club desempeña un papel en la creación de un entorno de intercambio y cohesión entre las unidades miembros para compartir experiencias. Experimentar y crear nuevas productos para satisfacer las diversas y altas necesidades de los clientes nacionales e internacionales.
 |
|
Saigontourist Group ha organizado con éxito muchos eventos culinarios y culturales promocionando Vietnam. La imagen fue tomada antes del distanciamiento social en la ciudad de Ho Chi Minh. |
"Nuestro objetivo es seguir promoviendo la fortaleza del negocio culinario, convertir los productos culinarios del grupo en marcas excepcionales y promover ampliamente el atractivo de la cocina vietnamita en el mundo", compartió el Sr. Hung.
Se espera que a partir de 2022, Saigontourist Group organice periódicamente al menos un evento culinario cada mes, centrándose especialmente en la cocina y la cultura culinaria vietnamita.
 |
|
El personal de servicio está bien capacitado. |
Saigontourist Group gestiona actualmente más de 100 hoteles, resorts, restaurantes, agencias de viajes, áreas de entretenimiento, escuelas de formación turística, áreas de exposición, congresos, seminarios, campos de golf y televisión por cable…
En los últimos años, los hoteles de 5 estrellas de Saigontourist Group en la ciudad de Ho Chi Minh han introducido deliciosas especialidades de tres regiones de Vietnam para servir a los comensales. Saigontourist Group también lleva a cabo programas para promover la cocina vietnamita, tales como: programa culinario de recuperación del sur (Binh Quoi Tourist Village), Festival de Cocina del Sur (Parque Cultural Dam Sen), programa de planificación mensual "Cocina sin fronteras" (Saigontourist Tourism and Hotel Intermediate School )... Algunas unidades miembros de Saigontourist Group también son conocidas como destinos culinarios distintos. Los hoteles y resorts del sistema en provincias y ciudades de todo el país también son pioneros en la creación de eventos y platos atractivos.
