Productos limpios de mujeres emprendedoras

Muchas mujeres de la región sureste de la provincia están investigando e implementando el procesamiento de productos limpios a partir de materias primas disponibles localmente. Estos modelos y proyectos emergentes fueron reconocidos en el concurso de innovación organizado anteriormente por el Departamento de Ciencia y Tecnología. El modelo implementado ha sido eficaz y ha atraído a mano de obra local.

Los productos de paja de arroz, protección del medio ambiente, son los preferidos por muchos consumidores.

La Sra. Truong Thi Hong Ha, propietaria de un negocio en la comuna de Lien Huong, comentó: «He aprendido e investigado cómo producir pajitas de arroz, procesadas a partir de arroz, para fabricar pajitas para tiendas de bebidas, protegiendo así el medio ambiente en lugar de las actuales pajitas de plástico, difíciles de descomponer. La particularidad es que el producto está elaborado con ingredientes naturales, sin aditivos tóxicos, por lo que los clientes pueden comer directamente de las pajitas».

Además, a partir del arroz, la planta procesa fideos secos y pho (fideos rectos), sin gluten, aditivos ni conservantes, lo que garantiza la salud de los consumidores. Los productos limpios de la planta de la Sra. Hong Ha han sido elegidos por numerosos restaurantes y residentes de las comunas de Lien Huong, Tuy Phong, Vinh Hao y Phan Ri Cua para sus negocios y actividades diarias.

Mientras tanto, la Sra. Nguyen Hoang Thu Huong, de la Cooperativa de Frutas del Dragón Hoa Le Clean, comuna de Ham Thuan, lleva muchos años utilizando fruta del dragón orgánica para elaborar deliciosos productos frescos como helado, mermelada y galletas de camarones. Muchos turistas nacionales y extranjeros que han visitado la granja y disfrutado de los platos mencionados han elogiado su exquisitez y los han comprado como regalo.

De manera similar, el modelo de "Promoción de los recursos locales y mejora del valor de la fruta del dragón" fue investigado y desarrollado por la joven Tran Thi Kim Linh (distrito de Ham Thang) para producir jugo, jarabe, mermelada, dulces y una llamativa fruta del dragón seca 100% fermentada naturalmente, que es favorecida por muchos clientes dentro y fuera de la provincia, considerada una especialidad del mar azul de Lam Dong para elegir comprar como obsequio durante la ocasión de visitar y explorar el paisaje costero aquí.

Tran Thi Kim Linh comentó: «Los productos de la planta se procesan de forma completamente natural, sin aditivos, para que todos disfruten de una bebida refrescante en los días calurosos y soleados. El puesto de pitahaya es un puesto móvil con productos llamativos como té y jarabe de pitahaya, especialmente populares entre quienes pasan por los distritos de Ham Thang, Phan Thiet y Phu Thuy».

La joven propietaria Do Thi Minh Thi, propietaria de la planta procesadora de salsa de pescado Tam Y, ubicada en la carretera DT 719 de la comuna de Tan Hai, compra con diligencia pescado apto para el consumo en el puerto pesquero de La Gi, lo procesa con métodos tradicionales, sin aditivos, y produce una salsa de pescado limpia con 30 grados de nitrógeno, que cumple con los estándares de 4 estrellas de la OCOP. Esta salsa es muy apreciada por clientes de dentro y fuera de la provincia; muchos la compran como regalo durante su peregrinación al templo Thay Thim de la comuna de Tan Hai. La planta de Minh Thi también procesa caballa secada al sol (un producto predilecto de La Gi) y mariscos marinados con especias costeras típicas de la zona, lo que atrae a más de diez trabajadores locales.

Los modelos de emprendimiento de mujeres son diversos, saben cómo aprovechar los recursos locales, crear productos limpios, contribuir a la protección del medio ambiente, ofrecer productos de calidad y precios competitivos para atraer clientes, y al mismo tiempo crear empleo para muchos trabajadores locales. Estos pueden considerarse modelos de emprendimiento dinámicos y positivos de mujeres en la región sureste de la provincia.

Fuente: https://baolamdong.vn/san-pham-sach-tu-phu-nu-khoi-nghiep-396191.html