Producción de té asociada a la protección del medio ambiente

En la ciudad. Pho Yen cuenta actualmente con 27/32 aldeas de artesanos del té y pueblos de artesanos del té tradicionales. En los últimos tiempos, junto con la creciente aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción, los productores de té se han centrado en la protección del medio ambiente, apuntando hacia una producción agrícola sostenible.

Con una superficie de más de 600 hectáreas de té, la gente de 11 aldeas tradicionales de té en la comuna de Phuc Thuan (ciudad de Pho Yen) ha aplicado de forma proactiva procesos de producción seguros, creando un paisaje de té verde, limpio y hermoso.

Ciudad. Pho Yen cuenta actualmente con más de 1.500 hectáreas de té, concentradas en las comunas occidentales: Phuc Thuan, Thanh Cong, Minh Duc, Phuc Tan... Según el Sr. Nguyen Van Doan, Vicepresidente del Comité Popular de la Ciudad: Pho Yen determina que la protección del medio ambiente durante el proceso de cultivo y procesamiento del té no es sólo una opción sino un requisito obligatorio para la agricultura moderna. Por ello, la ciudad presta atención a promover el trabajo de propaganda y movilización; Al mismo tiempo, existen mecanismos de apoyo y políticas adecuadas para incentivar y crear condiciones para que la gente desarrolle una producción de té asociada a la protección del medio ambiente.

En particular, en el período 2021-2024, Ciudad. Pho Yen ha organizado más de 250 sesiones de capacitación para instruir a la gente de las aldeas productoras de té sobre técnicas de cultivo seguras y establecer modelos que vinculen la producción, el procesamiento y el consumo del té de acuerdo con la cadena de valor; Apoyo a nuevas plantaciones de té con una superficie de casi 140 hectáreas, con un coste de más de 1.600 millones de VND; Apoyar puntos de riego ahorradores de agua en árboles de té con una superficie de 350 hectáreas, con un coste de más de 5.200 millones de VND; Apoyar la certificación VietGAP con una superficie de 250 hectáreas, costó 1.500 millones de VND...

Sobre esta base, la gente ha cambiado gradualmente la forma de cultivar y procesar el té hacia una dirección respetuosa con el medio ambiente. En particular, se hace hincapié en la plantación y el procesamiento del té según los estándares VietGAP y con orientación orgánica. En lugar de abusar de fertilizantes químicos y pesticidas, la gente ha utilizado productos biológicos, compostado con fertilizantes orgánicos e implementado medidas agrícolas sustentables como la rotación de cultivos y la plantación de cultivos de cobertura para prevenir la erosión y retener la humedad.

Además, registrar y supervisar científicamente el proceso de producción ayuda a rastrear el origen de los productos, genera confianza en los consumidores y alienta a los agricultores a ser más responsables de su propio entorno vital.

La Sra. Pham Thi Thom (en el pueblo tradicional de artesanos del té de Xom Lay 5, comuna de Minh Duc, ciudad de Pho Yen) utiliza algunos ingredientes como ajo, chile, salvado de arroz, vino blanco... para crear fertilizante herbal orgánico y biológico para el té.

La Sra. Pham Thi Thom, residente de la aldea tradicional de té en la aldea Lay 5, comuna de Minh Duc, compartió: En 2022, utilicé ingredientes como ajo, chile, salvado de arroz, vino blanco... para crear fertilizantes microbianos orgánicos y pesticidas biológicos para cuidar 7 hectáreas de té. Con este método, veo que las plantas de té crecen de forma estable, con una productividad media que aumenta entre un 10 y un 20% en comparación con la agricultura tradicional; El ecosistema de las plantaciones de té ha cambiado gradualmente de manera positiva y el entorno de producción y las condiciones de vida han mejorado significativamente.

No solo aplicando el proceso de producción según los estándares VietGAP, orientación orgánica, hasta ahora, la gente de las aldeas de té de Pho Yen también han prestado atención a invertir en la instalación de sistemas de riego que ahorran agua con un área de casi 400 hectáreas, lo que ayuda a reducir la pérdida de agua, proteger las fuentes de agua subterráneas y superficiales.

En la etapa de procesamiento, muchas instalaciones están mejorando gradualmente la tecnología, utilizando energía solar para secar el té, reemplazando las fuentes de combustible tradicionales que causan muchas emisiones.

También se invierte en sistemas de tratamiento de aguas residuales para garantizar que el agua tratada cumpla con los estándares antes de ser vertida al medio ambiente natural.

Ciudad. Pho Yen cuenta actualmente con casi 400 hectáreas de té instaladas con un sistema de riego que ahorra agua, lo que ayuda a reducir el desperdicio de agua y a proteger las fuentes de agua subterránea y superficial.

Según la evaluación del organismo profesional del Ayuntamiento. Pho Yen, lo más destacado de los pueblos de té hoy en día es que los agricultores han creado activamente un paisaje de té verde, limpio y hermoso plantando árboles a lo largo de los caminos entre las colinas de té, creando sombra y preservando el suelo y previniendo la erosión; Construir más de 300 puntos de recolección y tratamiento de envases de fertilizantes y pesticidas en las colinas de té, garantizando un entorno ecológico...

Gracias a ello, se aumenta la conciencia de protección del medio ambiente en la comunidad, contribuyendo a reducir la contaminación del agua y del suelo, garantizando productos de té más limpios y seguros.

Por ejemplo, en la aldea tradicional de té de la aldea 7, comuna de Phuc Thuan, las familias han diseñado de manera proactiva senderos entre las colinas de té, han colocado señales y construido hermosos lugares de registro, con el objetivo de desarrollar el turismo comunitario.

En particular, los caminos que conducen a las zonas de té están hormigonados por los lugareños, con zanjas de drenaje y flores plantadas a ambos lados, creando un paisaje llamativo. Las personas que viven en un entorno verde, limpio y bello se han apegado más a la naturaleza y tienen mayor conciencia de la protección de la tierra.

Con soluciones específicas y prácticas, la zona de té Pho Yen no sólo se vuelve más verde y limpia, sino que también contribuye a aumentar el valor económico y satisfacer la demanda del mercado.

En 2024, la producción de brotes de té frescos en la ciudad alcanzará más de 20.100 toneladas (un aumento de alrededor de 100 toneladas en comparación con 2023); Los ingresos totales en las aldeas productoras de té alcanzaron más de 60 mil millones de VND (un aumento de 5 mil millones de VND en comparación con 2023); 300 hectáreas de té certificadas por VietGAP; 12 productos de té certificados por OCOP obtuvieron 3 y 4 estrellas…

Con el fin de mejorar la calidad de los productos de té, contribuir a la construcción de una agricultura segura y sostenible, en el próximo tiempo, TP. Pho Yen continúa incrementando la organización de cursos de capacitación, instruyendo a los cultivadores de té sobre técnicas de cultivo seguras y concienciación sobre la protección del medio ambiente; Recoger y tratar los residuos agrícolas, especialmente los envases de plaguicidas, para evitar que permanezcan en los campos de té; Mantener la plantación de árboles a lo largo de las colinas de té para evitar la erosión del suelo y crear un paisaje ecológico verde y fresco...

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/san-xuat-che-gan-voi-bao-ve-moi-truong-3ac107f/