Se realizarán foros entre agricultores y empresas.

La delegada Nguyen Thi Thanh Thuc, directora de Bagico Investment Joint Stock Company ( Bac Giang ), compartió sus pensamientos en el 9º Foro Nacional de Agricultores en 2024. Foto: Le Hieu

Al hablar con el Presidente de la Asociación de Agricultores de Vietnam , el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural en el foro, la delegada Nguyen Thi Thanh Thuc, directora de Bagico Investment Joint Stock Company (Bac Giang), dijo: Realmente espero que cada Ministerio y sucursal cooperen entre sí para tener un foro en línea mensual para que muchos agricultores puedan enviar sus preguntas y deseos al lugar correcto.

El segundo deseo, algo que oigo mucho, pero que nadie ha mencionado, se refiere al café. Vendemos mucho, pero no tenemos un producto líder mundial . El café de especialidad es solo una rama (dentro de la Asociación de Café Buon Ma Thuot). Si estableciéramos una asociación de café de especialidad, sería una oportunidad para que nuestra industria cafetera se alejara de las principales tostadoras del mundo.

Según la Sra. Thuc, el café de especialidad no se puede producir a gran escala; esa es nuestra fortaleza. Gradualmente, formaremos una industria de café de especialidad, dominaremos el mundo y avanzaremos hacia una plataforma de negociación de café de especialidad, lo que fortalecerá la posición y el valor de la industria cafetera vietnamita.

Nuestra fortaleza agrícola en el mercado mundial reside en el sector de procesamiento de alimentos. La Sra. Thuc comentó: «Actualmente estoy asesorando sobre la aplicación de la tecnología de liofilización. Esta tecnología se puede aplicar a pequeña escala, lo que ayuda a evitar el desperdicio de alimentos, lo cual representa una ventaja para los productos agrícolas vietnamitas, ya que permite que los productos agrícolas lleguen al mercado frescos durante más tiempo. Veo que los productos agrícolas que se producen rápidamente se echan a perder y se pudren, lo que genera un gran desperdicio y es costoso; si se logra aplicar esta tecnología, será sumamente útil».

El camarada Luong Quoc Doan, miembro del Comité Central del Partido y presidente del Comité Ejecutivo Central de la Unión de Agricultores de Vietnam, respondió a las preguntas de los agricultores y delegados de las cooperativas en el foro para escuchar las intervenciones de los agricultores. Foto: Le Hieu

En respuesta al delegado Thuc, el camarada Luong Quoc Doan, miembro del Comité Central del Partido y presidente del Comité Ejecutivo Central de la Asociación de Agricultores de Vietnam, dijo: «Consideramos que organizar más foros es muy positivo. La Asociación de Agricultores está investigando la posibilidad de organizar más foros entre agricultores y empresas. De esta manera, se promoverá la conexión entre empresas y agricultores para lograr una mayor eficiencia».

El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, agradeció al delegado Thuc su útil sugerencia sobre la marca del café. El Ministro dijo: «Tomaré nota del tema de la marca del café de especialidad. También me gustaría compartir que, cuando viajo por negocios a Europa, suelo llevar café y té vietnamitas».

Esto significa que lo que a nosotros nos parece delicioso puede no ser lo mismo que a ellos, porque nuestro sabor no es igual al de otros. Por eso tenemos que exportar crudo, y ellos lo procesan a su gusto.

"Los productos agrícolas no son simplemente productos agrícolas, sino que deben integrarse en alimentos, productos farmacéuticos, etc. Cuando tienen múltiples valores, su precio de venta seguramente aumentará", afirmó el ministro Le Minh Hoan.

Respecto a la propuesta de organizar más foros mensuales, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural dijo que, además de los foros directos, también tenemos foros en línea y foros a través de redes sociales como Facebook y Zalo, que son muy útiles para ayudar a la gente a conectarse regularmente con autoridades, expertos, científicos y trabajadores agrícolas para intercambiar trabajos y resolver juntos las dificultades y problemas en la producción y el consumo de productos.

Fuente: https://danviet.vn/chu-tich-hoi-ndvn-luong-quoc-doan-se-to-chuc-dien-dan-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-20241014114155021.htm