Aumento y disminución mixtos en el Norte y el Sur; las importaciones de carne y subproductos animales utilizados como alimentos aumentaron ligeramente

Hoy el precio del cerdo vivo fluctuó entre los mercados del norte y del sur, cotizando en el rango de 58.000 a 64.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy, 2 de noviembre: Alzas y bajas mixtas en el Norte y el Sur; las importaciones de carne y subproductos aumentaron un 4,2 % durante el mismo período. (Fuente: VIncom)

Precio del cerdo hoy 11/2:

*Precio del cerdo en el Norte:

El 2 de noviembre, el precio de los cerdos vivos en la región Norte aumentó en 1.000 VND/kg en Bac Giang , Hanoi, Hai Duong y Hung Yen.

En consecuencia, Hung Yen, Hai Duong y Thai Binh son actualmente las tres provincias con los precios de cerdo vivo más altos del país, alcanzando todos los precios los 64.000 VND/kg. Las demás localidades del norte compran y venden con una diferencia de entre 61.000 y 63.000 VND/kg.

*Precio del cerdo en la región del Altiplano Central

El mercado de cerdos vivos en la región del Altiplano Central continúa hoy manteniendo precios estables, fluctuando entre 58.000 y 61.000 VND/kg.

Dak Lak es actualmente la provincia con el precio más bajo de cerdos vivos del país, a 58.000 VND/kg. Con un precio un poco más alto, los cerdos vivos en Quang Nam , Binh Dinh y Khanh Hoa se venden a 59.000 VND/kg.

*Precio del cerdo en la región Sur

Registrando fluctuaciones opuestas con el mercado del Norte, el precio de los cerdos vivos en la región sur comenzó a disminuir en Binh Phuoc, Dong Nai y Ba Ria - Vung Tau, al mismo nivel de 60.000 VND/kg, el mismo precio que An Giang y Bac Lieu.

En las demás localidades, a excepción de Ben Tre, cuyo precio es de 59.000 VND/kg, el precio de los cerdos vivos se mantiene estable entre 61.000 y 62.000 VND/kg.

* Según el informe del Departamento de Sanidad Animal, en los primeros 9 meses de 2024, Vietnam importó más de 460.000 toneladas de carne y subproductos animales para alimentación, un aumento del 4,2% respecto al mismo período de 2023.

De conformidad con la Circular N° 04/2024/TT-BNNPTNT, el organismo de cuarentena ha realizado pruebas para detectar indicadores de Salmonella y E. coli en productos animales importados.

Recientemente, en una reunión con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), los asesores agrícolas de varios países comentaron la Circular 04/2024 (que modifica y complementa varios artículos de las circulares que regulan la cuarentena de animales y productos de animales terrestres), que ralentiza el registro de empresas en países autorizados a exportar carne y productos cárnicos a Vietnam; y el despacho de aduanas de mercancías en Vietnam. Los asesores temen que la circular afecte la apertura de mercados para nuevos productos, o que algunos productos que se han exportado a Vietnam se estén interrumpiendo.

Desde que entró en vigencia la Circular 04 (16 de mayo de 2024) a la fecha, se han registrado 64 lotes (con más de 1,489 toneladas) positivos para Salmonella, de un total de 10,534 lotes analizados para Salmonella, lo que representa casi el 0,61% del total de lotes.

"Por lo tanto, si no se realizan las pruebas de Salmonella, se importará a Vietnam una gran cantidad de carne animal contaminada con Salmonella, con un riesgo muy alto de causar epidemias, pérdidas de seguridad alimentaria y afectar la salud de los consumidores vietnamitas", declaró el Sr. Chu Nguyen Thach, jefe del Departamento de Cuarentena Animal del Departamento de Sanidad Animal.

El viceministro Phung Duc Tien ordenó al Departamento de Sanidad Animal que continúe coordinando con los consejeros y agencias veterinarias de otros países para resolver completamente los problemas relacionados con la importación de carne y productos cárnicos, especialmente aquellos relacionados con la Circular 04, ayudando así a las dos partes a comprender, cooperar y promover aún más el comercio.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-211-tang-giam-trai-chieu-tai-2-mien-nam-bac-nhap-khau-thit-va-phu-pham-dong-vat-dung-lam-thuc-pham-tang-nhe-292269.html