Según las estadísticas de la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al cierre de las operaciones del 19 de octubre, los precios del café arábica aumentaron bruscamente casi un 4%, alcanzando el nivel más alto en más de dos meses.
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| Los precios de exportación del café siguen aumentando considerablemente |
Mientras tanto, los precios del Robusta mantuvieron su impulso alcista por sexta sesión consecutiva, con un aumento de casi el 3% con respecto al café de referencia. La preocupación por los problemas de suministro es la principal razón que sustenta el impulso alcista de ambos cafés.
En el informe de cierre del Intercontinental Exchange (ICE) del 19 de octubre, el inventario estándar de Arábica en el ICE-US se redujo drásticamente en 10.158 sacos, hasta 421.614. Este es el nivel total de almacenamiento de Arábica más bajo registrado desde el 7 de noviembre de 2022.
Además, la escasa oferta de café en los primeros nueve meses de 2023 en Colombia también genera preocupaciones sobre la capacidad de satisfacer las necesidades de café en la actualidad, cuando las ventas de la nueva cosecha son bajas y el transporte es difícil en Brasil.
Según la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, la producción y las exportaciones totales de café en los primeros nueve meses alcanzaron 7,68 millones de sacos y 7,48 millones de sacos, respectivamente, caídas de 5,7% y 12,7% respecto al mismo periodo del año anterior.
Mientras tanto, la consultora Safras & Mercado dijo que los agricultores brasileños han vendido solo el 56% de su cosecha de café 2023/24, menos que el 60% del mismo período del año pasado y el 59% del promedio histórico.
Mientras tanto, los exportadores están reportando retrasos en los envíos de café en Brasil debido a la escasez de camiones y contenedores, mientras que los tiempos de espera para que las cargas se carguen en los barcos también se han disparado, informó Reuters.
En cuanto al mercado de Robusta, las exportaciones siguen siendo sombrías en Vietnam, mientras que la nueva cosecha de café enfrenta preocupaciones de verse afectada negativamente por el clima, lo que crea un doble soporte para los precios.
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| Los precios del café vietnamita siguen aumentando |
Aunque la temporada de cosecha ya ha comenzado, la cosecha de café de Vietnam se ha visto gravemente afectada por el clima. Los últimos datos del Departamento General de Aduanas muestran que las exportaciones de café en los primeros 15 días de octubre alcanzaron solo 17.838 toneladas, un 27 % menos que en la primera quincena de septiembre y un 55 % menos que en el mismo período de 2022.
A pesar de la fuerte disminución del volumen de exportación, gracias al apoyo de los precios debido a la tendencia alcista mundial , el precio promedio de exportación del café vietnamita en la primera quincena de octubre de 2023 aumentó un 7,6 % en comparación con el promedio de septiembre de 2023 y un 39,5 % en comparación con el mismo período del año anterior. A mediados de octubre, el precio promedio de exportación del café alcanzó los 2512 USD/tonelada, un 10,1 % más que en el mismo período del año anterior. Este es un precio muy alto en muchos años.
El fuerte aumento de los precios de exportación ha impulsado los precios del café en el mercado nacional. El 19 de octubre, el precio del café verde en las tierras altas centrales y las provincias del sur se recuperó con fuerza, alcanzando alrededor de 1200 VND. Actualmente, el café nacional se compra a un precio de entre 57 600 y 58 400 VND/kg. Si bien este no es el precio más alto en comparación con finales de septiembre y principios de octubre, sigue siendo un precio bastante elevado para el café vietnamita.
Cabe destacar que, en la etapa de plantación, muchos jóvenes inician o se hacen cargo de sus negocios familiares de café de especialidad; en la etapa de preparación, un equipo ha recibido capacitación en preparación, cata y tueste, lo que ha mejorado la calidad. Actualmente, Vietnam cuenta con numerosos lotes de café de especialidad que se subastan a precios muy altos. Por ejemplo, un lote de 2 toneladas de café Robusta de especialidad llegó a cotizar hasta 350.000 VND/kg.
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