El maestro renuncia a un trabajo de mil dólares para regresar a casa y emprender un negocio con "aliento de dragón".

Dejar un trabajo bien remunerado y "jubilarse"

El Sr. Tang Dinh Son (36 años), graduado de una maestría en finanzas en el Reino Unido en 2012, empezó a trabajar en un prestigioso banco de Hanói y lleva 10 años en este puesto. Sus ingresos, superiores a 1000 USD al mes, se consideran estables.

Después de completar su maestría en finanzas en el Reino Unido, el Sr. Son decidió regresar a su jardín y comenzar una granja (Foto: Personaje proporcionado).

Sin embargo, no cómodo con el trabajo contratado, el Sr. Son decidió "retirarse" para trabajar en una granja, un campo completamente ajeno a su profesión.

Después de 10 años trabajando en banca, mis ingresos eran bastante altos. Mi casa estaba en Hanói, así que no tenía que preocuparme por la vivienda ni por el vehículo. Sin embargo, mi vida diaria era repetitiva: ir de casa al trabajo, esperar mi sueldo a fin de mes, no me sentía feliz. Realmente quería cambiar de vida.

"Vivir en la ciudad me resultaba agobiante y sofocante, así que decidí "retirarme" y convertirme en agricultor", dijo alegremente el Sr. Son.

Él compartió que había planeado "retirarse", por lo que durante su tiempo trabajando en el banco, invirtió todos sus ahorros en comprar terrenos en Nha Trang.

Elegí Nha Trang porque me gusta el clima de la ciudad costera. Al principio, compré un terreno para tenerlo como activo de reserva y, si el precio era bueno, lo vendería, pero no tenía intención de volver a construir una granja. No fue hasta 2021 que decidí dejar mi trabajo e informar a mis padres —compartió Son—.

De un empleado bancario que pasaba todo el día en una habitación con aire acondicionado, el Sr. Son ahora un verdadero granjero (Foto: Personaje proporcionado).

Al dejar un trabajo estable, vestirse con elegancia y una vida sin lluvia ni sol, para irse a un lugar remoto, a miles de kilómetros de Hanói, a dedicarse a la agricultura, el Sr. Son sorprendió a muchos amigos y colegas. Sus padres también se opusieron firmemente a que su hijo abandonara la ciudad para regresar al campo.

"Tienes una buena educación y un trabajo estable, pero aun así te vas a trabajar de agricultor. ¿Estás loco? ¿Cómo puedes aguantar ahí?", recordó el Sr. Son lo que le dijo su padre hace más de dos años.

Unos días después, el Sr. Son escribió una carta de renuncia al banco, a pesar de los esfuerzos de sus padres por impedírselo. Depositó toda su fe y apostó por su decisión. Se sintió más seguro cuando ahorró suficiente dinero para sobrevivir un año sin trabajo ni ingresos.

Al principio de su retiro, el erudito nacido en Hanói se vio abrumado por el sol de la región central, perdiendo casi 20 kg en comparación con su trabajo de oficina. Además, para alguien nacido y criado en la ciudad, sostener una azada era extremadamente difícil.

Pero el señor Son seguía decidido a hacerlo, pues lo consideraba una experiencia inolvidable.

Chiles extranjeros elaborados con salsa vietnamita para la venta en el extranjero

Mientras no sabía qué plantar ni cultivar, el Sr. Son leyó por casualidad un artículo en un periódico extranjero sobre un concurso de comida picante. Son recordó su época de maestría en Inglaterra y, como le encantaba la comida picante, probó muchos tipos de chiles de diferentes orígenes.

"El chile es una especia indispensable y tiene potencial económico , pero en Vietnam, si se inicia un negocio con variedades de chile convencionales, no se puede competir con marcas reconocidas. De ahí surgió la idea de invertir en el cultivo de variedades de chile extranjeras", explicó.

El Sr. Son muestra el pimiento Carolina Reaper, el pimiento rojo más picante del mundo (Foto: Personaje proporcionado).

Pensando para hacer, el Sr. Son se conectó a internet para aprender y pidió a amigos en el extranjero que le compraran semillas. Inicialmente, optó por cultivar pimientos Carolina Reaper porque esta especia tiene un alto valor económico, de hasta casi un millón de VND/kg.

Con semillas en mano, el Sr. Son comenzó a cultivar plántulas y plantó varias docenas de macetas por diversión. La tasa de germinación fue de solo el 30 %. Sin experiencia en agricultura ni conocimientos sobre chiles, decidió plantarlos solo por diversión.

Tras investigar un poco, el Sr. Son se dio cuenta de que el clima de Nha Trang es propicio para que los chiles alcancen su punto máximo de picante, pero Da Lat es el lugar más adecuado para el cultivo de plántulas. Sin dudarlo, decidió invertir en alquilar un huerto en Da Lat para producir plántulas.

Inicialmente, plantó unas pocas plantas de chile, que crecieron bien y dieron una alta producción. Sin embargo, cuando el Sr. Son amplió el modelo a más de 1000 plantas, el erudito de Hanói recibió el primer fruto amargo. Toda la zona de cultivo de chile fue destruida por las plagas.

Desde su amor por la comida picante hasta su viaje para iniciar un negocio con chiles, el Sr. Son no fue fácil (Foto: Personaje proporcionado).

Además, muchas variedades de chile no son aptas para el suelo y el clima de Vietnam, por lo que todas las plantas murieron, perdiendo así todo el capital invertido. Todo el dinero que ahorró se "quemó" en el sueño del chile extranjero.

"El primer año que empecé el negocio, no tuve ingresos y luego las plagas lo destrozaron; mi inversión casi se perdió. Arrepentido del dinero que había tirado a la basura, hubo momentos en que pensé en rendirme y volver a trabajar en la oficina para recuperar el dinero perdido", confesó el Sr. Son.

Pero luego, recuperando la compostura, decidió viajar por todas partes, a las zonas de cultivo de chile en Da Lat y Dak Lak para aprender a cultivar y cuidar plantas de chile con la creencia de que tendría éxito en un futuro cercano.

Tras meses estudiando y viviendo en el huerto de chiles, el Sr. Son adquirió experiencia gradualmente y descubrió la manera de combatir las plagas y enfermedades de las plantas. Aplicando las técnicas adecuadas, logró dominar la mayoría de las variedades de chile extranjeras.

Actualmente, además de mantener el cultivo de las principales variedades de chile como “aliento de dragón”, carolina roja y amarilla, palermo y habanero para elaborar salsa de chile, el Sr. Son cultiva más de 50 otras variedades de chile extranjero para atender a los visitantes.

Diariamente, una hectárea de chiles produce entre 1 y 3 kg de chiles frescos. El Sr. Son no los vende, sino que los utiliza para preparar su propia salsa de chile.

"Con un kilo de chile fresco se pueden preparar diez botellas de salsa de chile de 100 ml. Cada botella cuesta 250.000 VND. A veces no hay suficientes para vender", dijo el Sr. Son.

Además de cultivar las principales variedades de chile con fines económicos, el Sr. Son también cultiva más de 50 variedades de chile extranjeras para atender a los visitantes (Foto: Personaje proporcionado).

En promedio, vende entre 250 y 300 botellas de salsa de chile al mes, con ingresos de unos 70 millones de dongs. Sus ingresos anuales totales por chile ascienden a casi mil millones de dongs; tras deducir los gastos, obtiene una ganancia de entre 400 y 500 millones de dongs.

Hasta la fecha, su marca de salsa de chile está disponible en restaurantes y supermercados especializados en productos orgánicos de Hanói y Ciudad Ho Chi Minh. Además de su principal fuente de ingresos, la salsa de chile, el Sr. Son también obtiene ingresos adicionales de la venta de plántulas.

Después de adquirir mucha experiencia, el Sr. Son a menudo transmite en vivo en las redes sociales para compartir sus experiencias y responder preguntas de personas que comparten la misma pasión y quieren iniciar un negocio de cultivo de chiles extranjeros como él.

A partir de sus éxitos, el Sr. Son a menudo comparte sus experiencias y guía a la gente local para cambiar sus modelos agrícolas (Foto: Personaje proporcionado).

Tras dos años de dejar la ciudad para regresar al huerto, el Sr. Son ha estado reflexionando y evaluando si esta decisión es correcta o incorrecta. Por ahora, planea mantener una superficie estable de cultivo de chile en la finca y, más adelante, cuando tenga capital, alquilará más terreno para ampliar el huerto.

"Dejar un trabajo bien remunerado para regresar a mi ciudad natal y emprender fue una decisión audaz y arriesgada. Ese riesgo inicialmente me ayudó a obtener ingresos mucho mejores que en mi trabajo anterior", concluyó el Sr. Son.

Enlace de origen: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/thac-si-bo-viec-luong-nghin-usd-ve-que-khoi-nghiep-voi-hoi-tho-cua-rong-20230823194439846.htm