El durian puede generar ganancias significativas a corto plazo, pero convertir masivamente la estructura del cultivo y depender de un mercado limitado como el chino conlleva riesgos.
Durante la última década, el durián ha crecido a un ritmo extraordinario, sextuplicando su superficie de cultivo, alcanzando casi 180.000 hectáreas, de las cuales la provincia de Dak Lak (antigua) concentra más de 30.000, convirtiéndose en un cultivo clave en la estructura agrícola nacional. Cabe destacar que, desde julio de 2022, cuando Vietnam firmó el Protocolo para la exportación oficial de durián a China, la facturación de esta industria ha superado los tres mil millones de dólares en tan solo dos años.
Consecuencias del crecimiento "caliente"
Sin embargo, el rápido desarrollo de la industria también ha tenido numerosas consecuencias. Recientemente, han comenzado a surgir problemas, en particular el desequilibrio entre la velocidad de expansión de la producción y la capacidad de organizar la cadena de suministro, así como entre los requisitos de control de calidad del mercado importador y la capacidad de respuesta de las plantas de producción nacionales.
En los primeros cinco meses de este año, las exportaciones de durián alcanzaron los 386 millones de dólares, un 58 % menos que en el mismo período de 2024. Cabe destacar que en mayo, el volumen de exportación continuó disminuyendo, marcando el quinto mes consecutivo de descenso. La proporción de durián en el grupo de frutas y verduras exportadas también disminuyó drásticamente, del 35 % al 17 %. La principal razón es la fuerte caída del mercado chino, que representa el 72 % de las exportaciones de durián de Vietnam.
En el taller “Desarrollo sostenible de la industria del durian”, la Sra. Nguyen Thi Thanh Thuc, Presidenta de la Junta Directiva y Directora General de Auto Agri Software Technology Joint Stock Company, dijo que la disminución de las exportaciones de durian no fue inesperada, porque el crecimiento “caliente” en los últimos dos años había creado una tendencia apresurada e no calculada por parte de las agencias de gestión, los inversores y las personas.
Al ver las enormes ganancias del durián, muchas personas cambiaron rápidamente su estructura de cultivo, talando cultivos perennes para cultivar durián o invirtiendo en tierras sin prever los riesgos potenciales. Esta falta de precaución puede tener graves consecuencias en el futuro si no se realiza un ajuste oportuno.
Además, la Sra. Thuc también señaló la subjetividad al responder al mercado chino. Con muchos años de experiencia en la cooperación con comerciantes locales, la Sra. Thuc comentó que cuando China emite una política, no significa simplemente anunciarla, sino que se ha preparado con mucho cuidado, con herramientas de inspección completas. Por lo tanto, la industria del durián no puede carecer de una preparación minuciosa y una estrategia de exportación a largo plazo para poder cumplir con los requisitos cada vez más estrictos de China en particular y del mercado internacional en general.
El Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, agregó que el incidente de muchos lotes de durian vietnamita exportados a China que contenían residuos de cadmio, un metal pesado, que excedían el nivel prescrito no solo es un problema de seguridad alimentaria, sino también un desafío importante para la capacidad de gestión de calidad, incluso enfrentando el riesgo de perder importantes mercados de exportación.
No se puede ir solo si se quiere un desarrollo sostenible
En la Conferencia sobre “Desarrollo Sostenible de la Industria del Durian” en Dak Lak , los expertos agrícolas enfatizaron repetidamente los problemas urgentes que necesitan resolverse para que la industria vietnamita del durian en general y las Tierras Altas Centrales en particular puedan mantenerse y desarrollarse de manera sostenible en el futuro.
Según el Sr. Vo Quan Huy, director de Huy Long An Company Limited, Vietnam cuenta con una gran ventaja en cuanto a estacionalidad, ya que puede suministrar durian durante todo el año, pero aún enfrenta dificultades en el control de calidad. Por lo tanto, es necesario abordar con prontitud la situación de la gestión deficiente de las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado deficientes.
El Sr. Mai Xuan Thin, Director General de Red Dragon Company Limited, coincidió en que Vietnam no puede desarrollar la industria del durián por sí solo. Para lograr la sostenibilidad, es necesario cooperar estrechamente con países con industrias desarrolladas como Tailandia para construir una marca regional sólida. Este será un paso importante para ayudar al durián vietnamita a competir con firmeza en grandes mercados como China y garantizar la estabilidad de la industria a largo plazo.
El Sr. Vu Phi Ho, representante de Sarita Enterprise, afirmó que, ante la situación de "oro y cobre mixtos" en la industria del durián, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente necesita una solución coordinada para actualizar los datos sobre las zonas de cultivo y establecer normas unificadas para el uso de fertilizantes y pesticidas. El desarrollo de la industria del durián no puede centrarse únicamente en la exportación, sino que también debe garantizar la calidad del producto en toda la cadena de suministro.
El desarrollo de las zonas de cultivo debe ir acompañado de una mejora de la capacidad de producción. De lo contrario, la industria se enfrentará a grandes riesgos. Si los productos se devuelven y se venden a los consumidores nacionales, esto no puede considerarse desarrollo sostenible, afirmó el Sr. Ho.
Fuente: https://baolamdong.vn/thach-thuc-trong-kiem-soat-chat-luong-382623.html
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