El mercado está "sediento", el almacén de almejas de Mai Phu está ocupado cosechando

La gente de la aldea de Mai Lam (comuna de Mai Phu) se apresura a recolectar almejas comerciales en los terrenos aluviales.

Durante esta cosecha, la familia del Sr. Pham Van Dau y la Sra. Pham Thi Huong en la aldea de Mai Lam (comuna de Mai Phu) esperan cosechar alrededor de 18 toneladas de almejas comerciales que pesan entre 80 y 90 kg cada una.

Durante casi medio mes, su familia ha vendido unas 13 toneladas y se centra en cosechar el resto para plantar una nueva cosecha. Aunque la producción no ha sido la esperada, su familia está muy satisfecha porque el producto es fácil de vender y el precio es alto, alcanzando los 16.000-17.000 VND/kg por 80 piezas/kg (unos 3.000-4.000 VND/kg más que a principios de año y unos 4.000-5.000 VND/kg más que a finales del año pasado).

La Sra. Pham Thi Huong comentó: “Hoy, la marea estaba baja a las 3 de la madrugada, así que contratamos más personal y maquinaria para trabajar por la noche en la recolección de almejas. Tras dos horas de arduo trabajo, recolectamos unas dos toneladas. Hicimos una pausa de tres o cuatro horas y, a las 10 de la mañana, antes de que subiera la marea, continuamos la recolección por segunda vez en el día. Aunque fue duro y agotador, todos estábamos muy entusiasmados porque las almejas tenían un buen precio, los comerciantes venían a comprarlas allí mismo y nuestras preocupaciones disminuyeron cuando los desastres naturales y las tormentas se complicaron”.

El barco atraca y las almejas son transportadas a la zona de procesamiento.

Al igual que la familia del Sr. Dau y la Sra. Huong, decenas de familias de agricultores de la Cooperativa de Acuicultura Viet Hong, la Cooperativa de Servicios de Saneamiento Ambiental y Acuicultura Hung Thuan y la Cooperativa de Acuicultura, Compras e Importación-Exportación Loan Hoan se concentran en la recolección de almejas. El almacén de moluscos Mai Phu vende diariamente entre 30 y 40 toneladas al precio más alto de los últimos dos años, lo que genera entre 500 y 600 millones de dongs para los agricultores. Además del mercado nacional, este producto también se consume en Quang Tri, Hue, Quang Nam y Khanh Hoa.

El Sr. Phan Van Ninh, agricultor de la zona de Cua Sot, comentó: «Estamos muy entusiasmados porque el precio y el mercado de las almejas comerciales se han recuperado, ya que los productos están listos para la explotación, alcanzando su firmeza y necesitan venderse para evitar la temporada de lluvias y tormentas, a tiempo para plantar nuevas razas... En particular, en los últimos días, debido al impacto de desastres naturales e inundaciones, muchas grandes zonas agrícolas de la región norte no han podido cosechar, lo que ha provocado escasez de mercado, productos fáciles de vender y precios altos. Esta es una buena oportunidad para aprovechar la venta al por mayor».

Los agricultores clasifican los peces por tamaño y eliminan los peces muertos, los desechos, el barro, etc.

En los últimos días, el ambiente de trabajo en las riberas ha sido siempre apremiante y bullicioso, día y noche. Sobre todo, cuando baja la marea, toda la zona de Cua Sot resuena con el sonido de los motores; todos trabajan juntos y los barcos cargados de moluscos van y vienen sin parar. En la orilla, el ambiente también es muy animado, ya que las máquinas de procesamiento (lavado de lodos, clasificación de conchas, recogida de basura, etc.) funcionan a plena capacidad y cientos de trabajadores trabajan incansablemente para clasificar, envasar, pesar y vender a los pequeños comerciantes.

La alegría de una cosecha exitosa también se ha extendido a compradores y proveedores de servicios. El Sr. Le Minh Truong (comerciante) comentó: «Me especializo en comprar almejas aquí para llevarlas al mercado del sur para su consumo. Si a finales del año pasado solo compraba entre 7 y 8 toneladas de almejas comerciales al día, ahora compro hasta 12 o 13 toneladas; la calidad de la mercancía es bastante buena. El mercado fácil de vender y los altos precios no solo alegran a los agricultores, sino que también nos beneficiamos de los comerciantes como nosotros, que compramos y vendemos más rápido y obtenemos mejores ingresos».

Los comerciantes traen camiones refrigerados para comprar directamente en el muelle.

Mai Phu es la comuna con la mayor zona de cultivo de almejas de la provincia, con 171 hectáreas de tierras aluviales de Cua Sot, principalmente en las aldeas de Mai Lam, Lam Chau y Chau Ha. En promedio, cada año esta zona cosecha unas 2000 toneladas de almejas comerciales y cientos de toneladas de ostras y mejillones, con un valor de cultivo de más de 27 000 millones de VND (solo las almejas tienen un valor de unos 22 000 millones de VND).

Actualmente, se estima que aún quedan entre 600 y 700 toneladas de almejas comerciales de 70 a 90 piezas/kg en las marismas. Esto se considera una oportunidad excepcional para que los acuicultores aumenten sus ganancias y promuevan el desarrollo de la producción.

Fuente: https://baohatinh.vn/thi-truong-khat-vua-ngao-mai-phu-hoi-ha-thu-hoach-post292441.html