| El recorrido de una cooperativa desde los campos de hortalizas hasta los supermercados | |
La agricultura verde es la dirección inevitable |
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| El precio de las verduras en los mercados tradicionales de la provincia ha aumentado entre un 50% y un 100% en comparación con hace dos semanas. |
De hecho, en los mercados mayoristas de la provincia, constatamos que el precio de venta de las verduras y muchos tipos de tubérculos y frutas se ha duplicado o incluso aumentado una vez y media en comparación con hace dos semanas. En particular, algunas verduras de consumo habitual en grandes cantidades, como la espinaca de agua, han subido de precio hasta los 12.000-15.000 VND/manojo; la espinaca de Malabar se vende a 10.000-15.000 VND/manojo; la espinaca de Malabar y el yute se venden a 5.000 VND/manojo; tubérculos y frutas como el calabacín, la calabaza dulce, el rábano blanco, etc., también se venden a 25.000-30.000 VND/kg.
Según los productores, el precio de las hortalizas ha aumentado debido a las recientes lluvias torrenciales y las prolongadas inundaciones, que han provocado que muchas zonas de cultivo de frutas y hortalizas queden profundamente sumergidas en agua, afectando a la productividad, la calidad y la producción de hortalizas.
La Sra. Nguyen Thi Oanh, del grupo residencial Dong Bam, en el barrio de Linh Son, declaró: «Durante las recientes inundaciones, mi familia perdió casi un sao de hortalizas. Además de los sembradíos de espinaca de agua y batata que se salvaron parcialmente (aunque la calidad de las hortalizas se vio muy afectada), la mayoría de los sembradíos de repollo dulce y hojas de mostaza quedaron completamente destruidos. No solo mi familia, sino más de 200 familias de la aldea que cultivan hortalizas se vieron afectadas, ya que muchos campos de hortalizas sembrados a orillas del río Cau fueron arrasados y no se pudieron cosechar».
Al igual que la Sra. Oanh, la Sra. Pham Thi Thanh, vecina del grupo residencial Oanh, en el barrio de Phan Dinh Phung, también vio con tristeza cómo los huertos de su familia se inundaban. Comentó: «Las espalderas de la familia para cultivar mimosa acuática, melón amargo, melón dulce... que apenas se elevaban un metro sobre el suelo quedaron completamente dañadas. Como en septiembre pasado, tras esta inundación, los agricultores sufrimos pérdidas considerables. Actualmente, solo las familias con huertos en terrenos elevados pueden cosechar y vender a precios mucho más altos que antes».
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| Aunque el mercado de verduras en los mercados provinciales fluctúa, el precio de este producto en el supermercado Minh Cau se mantiene estable. |
Si bien el mercado de hortalizas en los mercados tradicionales y mercadillos de la provincia muestra una fuerte tendencia al alza, en algunos supermercados de la provincia las hortalizas y frutas todavía se venden a precios estables.
La Sra. Tran Thi Duyen, Gerente de Ventas del Supermercado Minh Cau (Calle Minh Cau, Barrio Phan Dinh Phung), declaró: "Durante muchos años, solo hemos vendido verduras, tubérculos y frutas que cumplen con las normas de seguridad VietGAP, tienen origen conocido, se inspeccionan regularmente y garantizan la seguridad e higiene alimentaria. Diariamente, el supermercado abastece el mercado con cientos de manojos de verduras y varias toneladas de tubérculos, frutas y hortalizas de todo tipo. Siempre atentos a los intereses de los consumidores y a la reputación del supermercado, independientemente de las fluctuaciones del mercado de hortalizas, los precios de nuestras verduras, tubérculos y frutas se mantienen estables."
Con el precio de venta actual, los consumidores no se ven demasiado afectados. Sin embargo, si el clima cambia de forma anormal y continúan las fuertes lluvias, la producción de hortalizas en algunas zonas especializadas de la provincia podría verse significativamente afectada.
Este es también el momento en que las personas necesitan cambiar su forma de pensar y sus métodos agrícolas, incorporando la ciencia y la tecnología a la producción para hacer frente al cambio climático.
El Sr. Nguyen Ta, Jefe del Departamento Provincial de Cultivo y Protección Vegetal, declaró: En el futuro inmediato, los productores de hortalizas de ciclo corto deben drenar rápidamente el agua de los arroyos, limpiar urgentemente los campos y preparar el suelo para la siembra. Se espera que, en tan solo dos o tres semanas, el mercado de hortalizas se estabilice tras la cosecha. A largo plazo, es necesario implementar tecnología avanzada en la producción de hortalizas, especialmente mediante el uso de invernaderos y túneles de cultivo para proteger las áreas de cultivo; cultivar hortalizas hidropónicas; y aplicar estándares orgánicos y VietGAP.
Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/thi-truong-rau-xanh-bien-dong-sau-ngap-ung-5591988/
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