Thien Cam Son en la temporada de abundantes árboles frutales.

La gente de la región de Bay Nui ha vivido en armonía con la naturaleza durante generaciones. Saben cómo hacer frente a climas rigurosos, transformando tierras áridas tras la sequía en tierras exuberantes, con muchos modelos de producción eficaces, promoviendo el cultivo bajo el dosel del bosque y el cultivo intercalado con huertos frutales.

Los teleféricos se difuminan entre las nubes

Cada estación, Occidente tiene sus propias características y atractivos. Puedes viajar en mayo y junio (calendario lunar) para disfrutar de deliciosas frutas frescas. Debido a las favorables condiciones climáticas, no hay muchas tormentas e inundaciones como en la región Central ni hay que soportar fuertes lluvias y frío como en el Norte, por lo que se puede viajar al Oeste en cualquier época del año.

Fresas de temporada

Viajar a Occidente no puede faltar en las visitas a huertos frutales. Con un clima suave y un suelo favorable, el Oeste es muy adecuado para el cultivo de árboles frutales.

Éste es también el momento en que la "morera", una especialidad de la montaña Thien Cam Son, está en plena floración y da frutos abundantes. Cuando llega la lluvia, las ramas y hojas desnudas dan paso gradualmente a fresas redondas y bonitas que se adhieren firmemente al tronco. Las moreras se cultivan principalmente desde media montaña hasta la cima de la misma, con piel brillante, segmentos grandes y un sabor muy diferente al de las fresas cultivadas en las llanuras.

Antecedentes sólo en Occidente

La vista del jardín de fresas madurando desde la raíz hasta la punta, cada vez que los visitantes lo visitan, no pueden evitar admirar la frescura de este regalo que la naturaleza ha otorgado a esta tierra. Con un sabor puramente agridulce, es amado por muchos turistas. Al darse cuenta del valor económico y la popularidad entre los turistas, los jardineros también han aprovechado la oportunidad para cultivar más de esta fruta limpia, garantizando la calidad y la seguridad de acuerdo con los procesos de agricultura orgánica.

Verano en la montaña sagrada

Además de las fresas, rápidamente les siguieron los caquis. Al comienzo de la temporada, la mayoría de las frutas del árbol son verdes, algunas se vuelven de color rojo claro. Las manzanas rojas en la parte superior de Thien Cam Son se cultivan bajo el dosel del bosque, no necesitan cuidados, cuando maduran son rojas, dulces, fragantes y si se trituran con cuidado antes de comer reducirán la astringencia. Cuanto mayor sea la copa, más fruta crecerá en racimos, colgando de las ramas, muy agradables a la vista.

Dulce color rosa púrpura de la fruta del caqui.

Cuando no están maduros, los caquis son de color verde, cuando están maduros se vuelven de color rojo púrpura, la fruta tiene un aroma ligero, un sabor agridulce y ligeramente astringente. Antes de comer, amasar hasta que quede suave, cuanto más suave más dulce. Si la fruta no está completamente madura, la pulpa es astringente y ligeramente ácida, no tan deliciosa como la fruta madura. Las manzanas rojas se convierten en una fruta especial inolvidable con esta forma especial de comerlas.

Banh xeo servido con verduras naturales y limpias

Esta temporada es también la temporada de innumerables tipos de las más deliciosas verduras silvestres del año, en su estado fresco y joven, regadas por la lluvia.

Al viajar a la montaña Cam, los visitantes deben detenerse y disfrutar del fragante banh xeo, que contiene el dulce sabor de los productos del delta, como panceta de cerdo, camarones, judías verdes, brotes de soja... mezclado con el sabor de las verduras de la montaña y del bosque.

Al comer banh xeo, los visitantes tienen la oportunidad de disfrutar de más de 30 tipos de vegetales silvestres naturales proporcionados por hogares que se especializan en recolectar vegetales en el bosque para venderlos a restaurantes y lugares de comida de la zona.

Algunos ejemplos incluyen: perilla, hojas de galanga, jalea real, brotes de higo, brotes de fresa, aguacate, ciruela, anís estrellado, cat loi, lote salado, tam lan, brotes de morera, mirto rosa, rosa de hoja de almohada, eso dorado y galanga… Cada tipo de verdura tiene su propio sabor único. Según la experiencia popular, algunas verduras tienen propiedades medicinales que aportan maravillosos beneficios a la salud.

Los visitantes liberan peces en el lago Thuy Liem

Al salir de la ciudad para llegar a Thien Cam Son, los visitantes tienen la oportunidad de admirar la pintura de "agua y montaña", respirar el aire fresco y fresco, ver el amanecer aparecer rojo en el horizonte lejano y disfrutar de los dulces "regalos" que la naturaleza otorga a esta tierra.

Al pasear por un país de hadas, los visitantes tendrán la oportunidad de purificar sus almas, encontrar la paz y reorganizar convenientemente el caos de la vida para que puedan dar pasos firmes y enérgicos.

Fuente: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/thien-cam-son-vao-mua-cay-trai-sum-se-20230627150828095.htm