Una etapa de la producción del pastel My Huong. Foto de : TRIEU NHAN
"My Huong Cake" es la marca de la planta de producción de pasteles tradicionales My Huong, fundada hace casi 7 años en la comuna de Binh Tu, Thang Binh. My Huong Cake ya está disponible en tiendas, minisupermercados, supermercados y mercados tradicionales, satisfaciendo los gustos y preferencias de los clientes.
Además de crear puestos de trabajo para la pareja, la instalación de la Sra. Hue también crea puestos de trabajo regulares para tres trabajadores con un salario de 4 a 6 millones de VND por persona al mes y crea puestos de trabajo estacionales para los trabajadores durante las vacaciones y el Tet.
“En el futuro, seguiremos invirtiendo en maquinaria y equipos, mejorando la productividad y la producción para aumentar la competitividad, reducir los costos de los productos y seguir expandiendo el mercado”, afirmó la Sra. Hue.
Una de las etapas de la elaboración del pastel. Foto: TRIEU NHAN
La Sra. Hue comentó que, gracias a la experiencia de su familia en la elaboración de pasteles, la pareja siguió buscando un local más grande para aprender más, decididos a seguir con la profesión. Gracias a los conocimientos adquiridos y a su propia experiencia, elaboraron ellos mismos pasteles de judías verdes, pasteles de judías rojas, pasteles de sésamo y pasteles de luna.
Los ingredientes para elaborar pasteles son harina de arroz glutinoso, harina de judías verdes, sésamo, huevos, harina de judías rojas, harina de judías blancas, azúcar moreno, etc., ingredientes abundantes en el campo. Actualmente, las instalaciones de la Sra. Hue producen docenas de tipos de pasteles, con diseños más diversos para satisfacer las necesidades de los clientes.
Al comenzar su negocio, la Sra. Hue elaboraba principalmente pasteles a mano. Pero más tarde, se dio cuenta de que, para ir más allá y ser más sostenible, necesitaba comprar maquinaria y equipos para la producción, con el fin de que los pasteles fueran más deliciosos y uniformes, y garantizar la higiene y seguridad alimentaria. La Sra. Hue compró molinos de harina, amasadoras, freidoras, vaporizadoras para pasteles, secadoras, envasadoras...
Empaque del producto. Foto: TRIEU NHAN
“Gracias al apoyo de las máquinas, las etapas de producción son menos laboriosas, más rápidas, ahorrando tiempo y esfuerzo, reduciendo costos y bajando los precios de los productos”, afirmó la Sra. Hue.
La Sra. Hue afirmó que la planta se esfuerza constantemente por renovarse y que seguirá adquiriendo más maquinaria y equipo para mejorar la capacidad de producción y aumentar la competitividad, además de seguir investigando para elaborar pasteles más atractivos y deliciosos. Al mismo tiempo, se investiga para participar en el Programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) para que la marca de pasteles My Huong pueda alcanzar un mayor éxito.
“Lo que nos permite mantenernos en este negocio es la mejora constante de la calidad, la diversificación del diseño de los productos y la creación de precios razonables y accesibles para los consumidores. Aunque las ganancias sean pequeñas, si se vende una gran cantidad de pasteles, el negocio sigue obteniendo buenos beneficios”, afirmó la Sra. Hue.
Fuente: https://baoquangnam.vn/thom-ngon-banh-co-truyen-my-huong-3152063.html
Kommentar (0)