Aplicando la técnica de cría de anguilas en tanques libres de lodo, el Sr. Pham Ngoc Dung (nacido en 1990, comuna de Thach Dai, Thach Ha, Ha Tinh ) ha obtenido más de 100 millones de VND de beneficio cada año y está ampliando la zona de cultivo.
A principios de 2023, el Sr. Pham Ngoc Dung invirtió más de 1.500 millones de VND para comprar 45 tanques compuestos para el cultivo de anguilas sin lodo.
Tras muchos años trabajando lejos de casa, a finales de 2019, el Sr. Pham Ngoc Dung (nacido en 1990 en la aldea de Nam Binh, comuna de Thach Dai, Thach Ha) regresó a su pueblo natal y decidió invertir en la cría comercial de anguilas. Aprovechando el terreno baldío que rodeaba su casa y los materiales disponibles, construyó cinco tanques revestidos con lona, de 5 m² cada uno, para la cría comercial de anguilas mediante un sistema de cultivo libre de lodo.
El Sr. Dung encargó 10.000 anguilas de la provincia de Phu Yen, con un peso de 500 anguilas por kilo. Tras 8-10 meses de cría, las anguilas alcanzaron un peso de 4-5 anguilas por kilo y entonces comenzó su venta. En la primera tanda, el Sr. Dung cosechó más de 1,5 toneladas de anguilas, obteniendo unos ingresos superiores a los 200 millones de VND. Tras deducir los gastos, obtuvo un beneficio de más de 60 millones de VND.
La cría de anguilas sin lodo no ocupa mucho espacio, tiene una producción favorable y el precio se mantiene siempre estable en un nivel alto.
En los años siguientes, cada año cosechó más de 2,5 toneladas de anguilas, y después de deducir los gastos, ganó más de 100 millones de VND.
Al percatarse del potencial del mercado de consumo, a principios de 2023 invirtió más de 1.500 millones de VND en la compra de 45 tanques compuestos, herramientas agrícolas, alimento y larvas de anguila. Actualmente, posee más de 120.000 anguilas en su área de cultivo.
Con las técnicas de cuidado adecuadas y un amplio mercado de consumo, el Sr. Dung estima que puede ganar cerca de 1.000 millones de VND con este modelo de cultivo de anguilas sin lodo.
El señor Dung construyó un sistema de drenaje adecuado para garantizar un entorno vital para las anguilas.
El Sr. Dung dijo: “Para que las anguilas crezcan y se desarrollen bien, el tanque debe estar bien ventilado. Las anguilas son bastante sensibles al ambiente del agua en el tanque, por lo que el agua debe cambiarse diariamente después de alimentarlas; en la superficie del agua, es necesario esparcir muchas fibras de nailon como sustrato para que las anguilas vivan.
Además del salvado industrial, también añado lombrices de tierra, pescado picado y huevos de gallina para reducir la cantidad de salvado y aportar nutrientes que ayuden a las anguilas a mantenerse sanas y crecer rápidamente. Asimismo, presto especial atención a la prevención de enfermedades comunes en las anguilas, como la diarrea, el sangrado intestinal y las infecciones por hongos.
Según el Sr. Dung, la ventaja de criar anguilas sin lodo radica en que no requiere muchos cuidados, ocupa poco espacio, tiene una producción favorable y el precio se mantiene estable en un nivel alto (120-14 mil VND/kg). En particular, las anguilas son menos susceptibles a las enfermedades porque no entran en contacto con las bacterias presentes en el lodo.
Con las técnicas de cuidado adecuadas y un amplio mercado de consumo, el Sr. Dung estima que ganará miles de millones con la cría de anguilas.
Para garantizar una fuente de agua segura para las anguilas y favorecer su crecimiento saludable, el Sr. Dung construyó un sistema adecuado de descarga de agua. Todas las aguas residuales de las anguilas se depositan en un tanque de sedimentación. En este tanque se crían bagres y lenteja de agua, y se utilizan probióticos para tratar la suciedad, manteniendo el agua limpia y reduciendo la contaminación ambiental.
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