Thua Thien Hue: Doble beneficio de los mercados de las tierras altas.

El mercado de Nam Dong celebra dos sesiones al mes.

El mercado de Nam Dong se celebró por primera vez a finales de marzo de 2023 en el Centro Cultural del Distrito de Nam Dong (provincia de Thua Thien Hue). Contaba con 15 áreas y puestos de 50 empresas y establecimientos locales, e incluía: un área para la exhibición y venta de productos OCOP; un área para la venta de alimentos de comunidades étnicas minoritarias; un área para la venta de productos agrícolas y especialidades locales; y un área para la venta de bebidas y aperitivos…

Organizada por primera vez, la feria del mercado de Nam Dong concluyó con una gran acogida tanto para los residentes como para los turistas. En particular, para las comunidades de minorías étnicas del distrito de Nam Dong, la feria se convirtió en un espacio para vender sus productos y cosechas, lo que les ayudó a incrementar sus ingresos.

Para los turistas, visitar el mercado es una oportunidad para experimentar las características culturales únicas de las comunidades étnicas minoritarias de la zona. Al mismo tiempo, pueden elegir productos con los sabores característicos de las montañas y los bosques, cultivados y producidos por los Bru Van Kieu, Ta Oi y otros grupos étnicos.

El Sr. Phan Ngoc Tho, Secretario Adjunto Permanente del Comité Provincial del Partido de Thua Thien Hue , conversa con los lugareños en un mercado de las tierras altas.

Tras su éxito inicial, el mercado de Nam Dong se celebra dos veces al mes, el domingo de mediados y el último domingo de cada mes. Actualmente, se ha convertido en un punto de encuentro para las comunidades de minorías étnicas del distrito y para turistas de todas partes. También se ha convertido en un canal para la venta de productos agrícolas y artesanías locales. Esto contribuye a fomentar la producción de bienes, lo que incrementa los ingresos y mejora la calidad de vida de las propias comunidades de minorías étnicas.

La Sra. Ho Thi Huong, de la comuna de Huong Phu, distrito de Nam Dong, provincia de Thua Thien Hue, participa regularmente en el mercado local para vender las verduras que cultiva su familia. Anteriormente, solo cultivaban verduras para su propio consumo, pero ahora cuidan mejor su huerto para asegurar una cosecha dos veces al mes. Esto también les ha proporcionado ingresos adicionales para la educación de sus hijos.

El pollo a la parrilla preparado por el grupo étnico Bru Van Kieu se vende muy bien en el mercado de Nam Dong.

La Sra. Ho Thi Huong comentó: “Vendo todo tipo de verduras… las que están de temporada. Vendemos todas las verduras, tubérculos y frutas que cultivamos. Hay más clientes en el mercado, así que podemos vender todos los productos agrícolas que cultivamos aquí”.

En el mercado de Nam Dong, los productos que se exhiben son principalmente productos agrícolas cultivados por la población local, como verduras, plátanos enanos, huevos de gallina, etc. También se pueden encontrar artesanías locales, como el brocado tradicional tejido de Zèng, vino de arroz con hierbas y diversos tipos de pasteles. Los platos tradicionales de las minorías étnicas, como el arroz glutinoso cocinado en tubos de bambú, el pescado de río a la parrilla, la carne de cerdo local, el pollo local y diversas verduras silvestres, son muy populares entre los turistas.

El Sr. Nguyen Thai Ha, presidente de la Asociación de Agricultores del Distrito de Nam Dong (Thua Thien Hue), afirmó que el objetivo del mercado de Nam Dong es conectar y comercializar los productos agrícolas y especialidades de las minorías étnicas de la zona. Esto contribuirá a la creación de una producción a gran escala basada en productos básicos en las aldeas de las tierras altas, generando nuevos medios de subsistencia e incrementando los ingresos de la población. Asimismo, el mercado será un elemento clave para el desarrollo del sector turístico , especialmente en las zonas habitadas por minorías étnicas.

El mercado de A Lưới también se ha convertido en un canal muy eficaz para la promoción y venta de productos agrícolas y productos de comunidades de minorías étnicas.

Al igual que el mercado de Nam Dong, el mercado de A Luoi se celebra el último fin de semana de cada mes. Además de productos agrícolas, ofrece artículos relativamente caros como setas Ganoderma lucidum, telas de brocado y miel de bosque. Todos estos productos son elaborados por las propias comunidades de minorías étnicas. Tanto los lugareños como los turistas que visitan A Luoi acuden al mercado para comprar estos productos de montaña y del bosque.

La Sra. Ho Thi Minh, vendedora en el mercado de A Luoi, comentó: "Desde que empecé a vender en el mercado, he conseguido muchos clientes habituales. Cuando el mercado está cerrado, me dedico a preparar muchos pedidos para enviar a todo el país, siendo la carne de cerdo, búfalo y ternera ahumadas los productos más populares. Además de especialidades de carne ahumada, también vendo arroz glutinoso negro, arroz Ra Du y vino de ginseng elaborado por la gente local".

En la primera feria de mercado de las tierras altas celebrada en la ciudad de Hue (provincia de Thua Thien Hue) se exhibieron numerosas especialidades de las comunidades de minorías étnicas.

Aprovechando la eficacia práctica de los mercados de las tierras altas de Nam Dong y A Luoi, y con el objetivo de ampliar aún más los canales de venta de productos agrícolas y artesanías de zonas de minorías étnicas, la Asociación Provincial de Agricultores de Thua Thien Hue organizó su primera feria de mercado de las tierras altas en la ciudad de Hue (provincia de Thua Thien Hue) del 27 al 29 de julio de 2024. El objetivo de la feria era ayudar a los agricultores miembros de grupos étnicos minoritarios a conectar con sus productores y vender sus productos agrícolas y artesanales típicos, especialidades locales y productos OCOP (Un Producto por Comunidad).

El mercado está organizado con puestos de manera lógica, lo que facilita que la gente lo visite y compre productos OCOP, productos agrícolas, artesanías, alimentos y que se exhiban las artesanías tradicionales de las minorías étnicas locales de la provincia.

Anteriormente, los mercados de minorías étnicas solían ser espontáneos, con la gente reuniéndose en grandes espacios para intercambiar productos y socializar. Ahora, sin embargo, estos mercados están organizados sistemáticamente y a mayor escala por las autoridades locales y las entidades pertinentes, tanto en términos de espacio como de ubicación, lo que facilita la venta de productos. Muchos lugares se han convertido en destinos atractivos para los turistas que visitan las zonas montañosas.

Celebra el Día de la Independencia en el ambiente de un mercado de montaña aquí mismo en Hanói.

Fuente: https://baodantoc.vn/thua-thien-hue-loi-ich-kep-tu-cho-phien-vung-cao-1726219452493.htm