Promover la producción de productos básicos a gran escala en cooperativas

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La provincia cuenta actualmente con 812 cooperativas que operan en el sector agrícola. El modelo cooperativo agrícola está consolidando cada vez más su importante papel en la orientación, el apoyo y la mejora de la eficiencia económica de los productos agrícolas de los agricultores. Sin embargo, la realidad demuestra que la producción a gran escala, asociada a la gestión de la calidad y el consumo de productos, es una vía de desarrollo inevitable para mejorar la eficiencia operativa de este modelo.

Promover la producción de productos básicos a gran escala en cooperativas La Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Phu (Thieu Hoa) vincula la producción de maíz denso con las empresas.

A lo largo de los años, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Phuc ha consolidado su papel como "partera" en la producción y el comercio, incrementando gradualmente los ingresos de la población local. Además de encargarse del riego, los servicios de mecanización y la mecanización sincrónica de 239 hectáreas de tierras agrícolas de la zona, la Cooperativa ha alquilado otras 30 hectáreas de tierras abandonadas para su renovación y se ha asociado con más de 100 familias de agricultores para producir arroz orgánico que abastecerá a Tam Phu Hung High-Tech Food Company Limited.

El director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Phuc (DVNN), Nguyen Van Tinh, afirmó: «En la zona de producción de arroz orgánico, siguiendo la estrategia de vinculación productiva, más de 100 hogares han recibido apoyo de la empresa y la cooperativa mediante el suministro de semillas y asesoramiento técnico, el uso de fertilizantes orgánicos, la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción de arroz y la implementación de la certificación de la zona de arroz orgánico. Desde entonces, la productividad, la calidad y la eficiencia económica han aumentado entre un 20 y un 30 % en comparación con la producción tradicional». Actualmente, la cooperativa está desarrollando el arroz Hat Ngoc 9 como producto OCOP, con el objetivo de aumentar el valor de los productos locales en el mercado.

En la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Ha Long (Ha Trung), la cooperativa colabora con agricultores para producir 200 hectáreas de arroz glutinoso amarillo para abastecer a dos empresas: Sao Khue Trading Joint Stock Company y Luu Suong Trading Company Limited. Al participar en esta cadena a gran escala, los hogares pueden contribuir a la recuperación de valiosas variedades nativas de arroz, cuyo valor de producción es entre 2,5 y 3 veces superior al del arroz común.

El presidente del Comité Popular de la Comuna de Ha Long, Nguyen Huu Thanh, declaró: «Además de aumentar el valor de los ingresos por unidad de superficie, esta asociación también ayuda a las personas a cambiar sus técnicas agrícolas, a seguir estrictamente los procesos de producción para obtener productos ecológicos y a garantizar la seguridad e higiene alimentaria. Gracias a ello, el arroz glutinoso local cumple con los estándares VietGAP (en 2019), fue reconocido como producto OCOP de 3 estrellas en 2020 y actualmente se propone su ascenso a OCOP de 4 estrellas».

Según un informe de la Unión de Cooperativas de Thanh Hoa, la provincia cuenta actualmente con 1218 cooperativas que participan en una o más etapas de las cadenas de producción, conectando el consumo de productos agrícolas clave. De estas, 711 cooperativas participan en la cadena de producción de arroz; 487 cooperativas en la cadena de producción de hortalizas y frutas; 15 cooperativas en la producción de yuca y sus derivados, y 5 cooperativas en la cadena de producción de carne de ave y huevos de todo tipo.

Junto con los agricultores, la formación de zonas de producción a gran escala ha creado las condiciones para que las cooperativas firmen contratos para vincular la producción y el consumo de productos clave con empresas (alrededor del 69%) con el fin de llevar a cabo el procesamiento, aumentar el valor de los productos agrícolas y promover el consumo sostenible. Se estima que la eficiencia de la producción bajo el modelo de vinculación es entre un 20% y un 50% mayor que la de la producción convencional. Sin embargo, actualmente, en la mayoría de las localidades, para cultivos alimentarios y hortalizas, la vinculación de la producción con el procesamiento es solo un modelo. El proceso de implementación ha enfrentado numerosas dificultades debido a las limitaciones en la infraestructura de las zonas de producción, la fragmentación de las áreas y la organización de la producción.

Con base en los recursos y modelos de producción actuales, en el futuro próximo, las cooperativas agrícolas deberán orientar el desarrollo de la producción de productos agrícolas hacia una dirección concentrada y a gran escala. Esto constituye tanto una exigencia del mercado como una orientación estatal, y una solución fundamental para superar las limitaciones fragmentadas y de pequeña escala que han existido durante muchos años en las cooperativas agrícolas. Al mismo tiempo, crea las condiciones necesarias para transformar los métodos de producción y los modelos de gestión, facilitar la aplicación de la ciencia y la tecnología, participar en la cadena de valor y satisfacer las demandas del mercado para expandir la escala y desarrollar eficazmente el modelo económico de las cooperativas agrícolas, mejorando así la vida de sus socios.

Artículo y fotos: Tung Lam

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