Para proteger el hígado, lo más importante es limitar los factores que lo dañan. Los expertos en salud consideran que un estilo de vida sano y una dieta saludable son la clave. Por ejemplo, acostarse temprano y dormir lo suficiente, evitar los enojos, evitar o limitar el alcohol, beber suficiente agua, hacer ejercicio con regularidad... y también aprovechar los buenos alimentos para nutrir y desintoxicar el hígado.
Entre ellos se encuentran 3 alimentos “2 verdes, 1 negro” disponibles en la naturaleza, no son caros pero muchas personas no saben cómo utilizarlos para desintoxicar y nutrir el hígado.
2 tipos de vegetales verdes son conocidos como "reyes de la desintoxicación del hígado".
La mayoría de las verduras verdes son buenas para la salud del hígado, especialmente la espinaca y el brócoli, que no sólo "limpian" el hígado sino que también nutren y previenen muchas enfermedades.
Brócoli:
El brócoli contiene una sustancia química llamada sulforafano, con propiedades antibacterianas. También contiene antioxidantes, que pueden ayudar a proteger contra la inflamación y el cáncer, por lo que es beneficioso para el organismo en general y para el hígado en particular.
El brócoli es muy bueno para la desintoxicación y la reducción del hígado graso (Foto ilustrativa)
Según una investigación del Hospital Johns Hopkins en EE. UU., el brócoli puede contribuir a la salud hepática gracias a compuestos naturales como el diindolilmetano y la glucorafanina. Estos compuestos tienen propiedades anticancerígenas y favorecen el proceso natural de desintoxicación del hígado, mejoran su función hepática y reducen la grasa hepática. Se encuentran no solo en el brócoli, sino también en muchas otras verduras crucíferas, aunque en menor proporción. Además, es rico en vitamina C y vitamina A, nutrientes importantes para mejorar la desintoxicación y nutrir el hígado.
Espinaca:
Esta verdura tiene muchos otros nombres, como espinaca, acelga... Es una verdura de hoja verde con un alto contenido nutricional y beneficiosa para la salud. Para el hígado, se considera que su abundante cantidad de glutatión favorece la actividad de las enzimas de desintoxicación hepática.
Al mismo tiempo, el contenido de clorofila de esta verdura ayuda a neutralizar metales pesados y a purificar el hígado. Las vitaminas A, C y K, junto con otros antioxidantes, ayudan a repeler los radicales libres dañinos y promueven la curación de las lesiones en personas con cirrosis. La fibra y los antioxidantes presentes en la espinaca también promueven la antiinflamación, la desintoxicación, reducen la fiebre y aumentan la capacidad de autorregeneración del hígado.
Las semillas negras deben consumirse regularmente para tener un hígado sano.
Al hablar del arroz integral, muchas personas suelen recordar solo sus efectos para bajar de peso y depurar el organismo. Sin embargo, también es un alimento muy beneficioso para el hígado, que debemos consumir con moderación. Puedes aprovecharlo al cocinar arroz integral, preparar platos diarios o beber té de arroz integral, agua de arroz integral tostado...
Según investigaciones científicas, la capa de salvado del arroz integral contiene un aceite especial que regula la presión arterial, inhibe la actividad del colesterol malo, desintoxica el hígado y limita las enfermedades cardiovasculares.
Cualquier color de té de arroz integral es bueno para el hígado, pero se dice que el arroz integral negro es el más rico en antioxidantes (Foto ilustrativa)
El arroz integral, especialmente el arroz integral negro, es rico en fibra y sustancias que ayudan a perder peso y a acelerar el metabolismo de las grasas. Esto aligera el hígado, mejorando o previniendo la enfermedad. Además, el arroz integral es un alimento excelente para limpiar y nutrir los vasos sanguíneos. Por lo tanto, mejora la circulación sanguínea en el hígado y reduce la carga sobre su función.
En particular, el arroz negro es rico en antocianina, que posee potentes efectos antiinflamatorios y antioxidantes que ayudan a proteger el hígado. Gracias a su riqueza en minerales y oligoelementos, este grano negro también tiene un efecto nutritivo para el hígado.
Fuente y foto: Netease Health, Sohu
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-2-xanh-1-den-tot-nhat-de-don-dep-doc-to-boi-bo-cho-gan-172240511061226114.htm
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