Los alimentos considerados aptos para la salud deben contar con un certificado de registro emitido por el Departamento de Seguridad Alimentaria antes de su comercialización.

thực phẩm - Ảnh 1. — El Ministerio de Salud recomienda que los alimentos funcionales no sean medicamentos y no tengan efecto terapéutico - Foto: DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

¿Qué es la comida saludable?

Tras el incidente de la leche falsa que circuló en el mercado, muchos consumidores se preguntaron qué alimentos están bajo la gestión del Ministerio de Salud y cómo saber si el producto ha sido aceptado para su circulación por las autoridades.

De acuerdo al Decreto 15, algunos productos deben registrarse para la declaración de producto: alimentos de protección de la salud, alimentos nutricionales médicos, alimentos para dietas especiales; productos nutricionales para niños hasta 36 meses; Aditivos alimentarios mixtos con nuevos usos, aditivos alimentarios que no están en la lista de aditivos permitidos para uso en alimentos o no para los usuarios adecuados según lo prescrito por el Ministerio de Salud.

En el cual, los alimentos de protección sanitaria son recibidos por el Departamento de Seguridad Alimentaria, Ministerio de Salud. Los Comités Populares Provinciales reciben solicitudes de alimentos nutricionales médicos, alimentos para dietas especiales y productos nutricionales para niños de hasta 36 meses de edad.

Según la normativa, los suplementos de salud (Suplemento de salud, Suplemento dietético) son productos que se utilizan para complementar la dieta diaria para mantener, mejorar, optimizar las funciones del cuerpo humano y reducir el riesgo de enfermedades.

Los alimentos que protegen la salud contienen una o más sustancias o una mezcla de las siguientes sustancias:

+ Vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos, enzimas, probióticos y otras sustancias bioactivas.

+ Sustancias de origen natural, incluidos animales, minerales y plantas en forma de extractos, aislados, concentrados y metabolitos.

+ Fuentes sintéticas de los componentes antes mencionados.

Los alimentos que protegen la salud se presentan en formas procesadas, como cápsulas, píldoras, tabletas, gránulos, polvos, líquidos y otras formas de dosificación, y se dosifican (para su uso) en pequeñas unidades de dosis.

En consecuencia, el procedimiento para el registro de declaraciones de productos de alimentos de protección de la salud lo recibe el Departamento de Seguridad Alimentaria.

La solicitud de declaración de protección sanitaria de productos alimenticios se puede presentar a través del sistema de atención al público en línea; por correo postal o presentar directamente en el organismo que recibe la solicitud.

El tiempo de procesamiento para las solicitudes de alimentos saludables es de 21 días.

Así, al presentar la solicitud de declaración de producto, el procedimiento se tramitará en un plazo máximo de 21 días. Y después de que el Departamento de Seguridad Alimentaria emita el certificado de registro, el nuevo producto podrá circular en el mercado.

Cómo buscar alimentos saludables

Según el Departamento de Seguridad Alimentaria, toda la información sobre los productos alimenticios saludables a los que se les ha otorgado un Certificado de Registro de Declaración de Producto y un Certificado de Confirmación de Contenido Publicitario está disponible públicamente en los sitios web https://vfa.gov.vn/, https://dichvucong.moh.gov.vn/ y https://congkhaiyte.moh.gov.vn/?page=Project.MedicalPrice.Home.MedicalPrice.Announcement.list#module9. Las personas pueden mirar hacia arriba antes de decidir comprar un producto.

El Departamento también instruye a los consumidores a verificar cuidadosamente la información del producto en la etiqueta o subetiqueta (para productos importados) para asegurarse de que la siguiente información esté completa:

- Nombre del producto;

- Fecha de fabricación, fecha de caducidad;

- Ingredientes, ingredientes cuantitativos;

- Cuantitativo;

- Instrucciones de uso, instrucciones de almacenamiento: Usos, usuarios, modo de uso; - Recomendaciones de riesgo (si las hubiera);

- Escribe la frase: “Alimentos protectores de la salud”;

- Escribe la frase: “Este alimento no es una medicina y no puede sustituir a la medicina”.

- Número de recibo de registro de declaración de producto, número de confirmación de contenido publicitario (si lo hubiera).

- Nombre y dirección del comerciante responsable y del establecimiento de fabricación del producto.

Al ver anuncios en las redes sociales, es importante prestar atención a los signos distintivos de las violaciones en los anuncios, por ejemplo: Beber alimentos que protegen la salud curará la enfermedad; o imágenes de médicos y personal sanitario presentando el producto, sin la frase "Este alimento no es un medicamento y no tiene el efecto de sustituir a un medicamento" son contenidos publicitarios que violan la ley.

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Fuente: https://tuoitre.vn/thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-phai-duoc-cuc-an-toan-thuc-pham-cap-giay-tiep-nhan-dang-ky-moi-duoc-ban-20250420111325728.htm