Recientemente, la pastelería de luna de la familia del Sr. Phuong Trien Phong (45 años), ubicada en la calle Pham Phu Thu (Distrito 6, Ciudad Ho Chi Minh), se ha hecho famosa en las redes sociales. Antes de su apertura, los clientes la abarrotaban.
Algunas personas dijeron que tuvieron que esperar más de una hora para comprar pan y que a veces la tienda tuvo que dejar de vender temporalmente para centrarse en producir pan nuevo para satisfacer el aumento repentino de la demanda de los clientes.
La pastelería de luna de la familia del Sr. Phong es considerada en las redes sociales como la panadería "más de moda" de la temporada de mediados de otoño de este año en Ciudad Ho Chi Minh, cuando los clientes acudieron en masa a ella durante muchas semanas.
Antes de las 7 de la mañana, aunque la panadería aún no había abierto, ya había una larga fila de personas esperando para comprar pasteles de luna. Debido a la gran afluencia de público, las autoridades estaban presentes para mantener la seguridad y el orden.
Los clientes pasan el menú para elegir el pastel adecuado.
La Sra. Vy (que vive en el Distrito 6) dijo que es clienta habitual de esta panadería porque está cerca de su casa. Sin embargo, este año, durante el Festival del Medio Otoño, fue el primer día que vino a comprar pasteles y le sorprendió la gran cantidad de gente. "¡Antes no había tanta gente, este año sí que hay muchísima!", comentó la clienta.
A medida que se acercaba el mediodía, la gente acudía cada vez más. Cuando la tienda empezó a vender, los clientes se apiñaban para comprar pasteles de luna. En la fila de personas que esperaban su turno, la Sra. Van (26 años, residente del Distrito 5) comentó que este era el primer año que compraba pasteles en esta tienda. Se enteró de la tienda cuando se hizo famosa en las redes sociales. "Esta es la décima vez que hago fila para comprar durante el Festival del Medio Otoño, principalmente para mis familiares. Las veces anteriores, la fila más larga era de más de una hora y media. La espera fue larga, pero la calidad de los pasteles valió la pena", dijo.
[CLIP]: La tienda de pasteles de luna de Ciudad Ho Chi Minh aún no ha abierto, pero ya está llena de clientes: el propietario revela algo que nunca había visto antes.
La Sra. Van (con gafas) dijo que los pasteles de la tienda no son demasiado dulces, son de su gusto y que seguirá comprándolos en los próximos años.
El personal de la tienda ha estado ocupado desde la mañana.
Esta mañana, 15 de septiembre, el Sr. Phong, dueño de la tienda, comentó con Thanh Nien que, en las décadas que su familia lleva vendiendo pasteles de luna, nunca había presenciado una escena de clientes abarrotando la tienda como este año. Por la mañana, se le agotaron los pasteles al mediodía y tuvo que cerrar temporalmente la tienda para poder volver a vender hasta las 6 p. m.
“Llevo 6 años trabajando aquí y nunca ha habido un año con tantos clientes como este”, compartió un empleado que trabaja aquí.
La tienda de pasteles de luna de la familia del Sr. Phong era originalmente una pastelería occidental (galletas, pasteles...) fundada por el padre del Sr. Phong, el Sr. Phuong Diem Thuan, antes de 1975.
Desde 1987, la tienda elabora pasteles de luna con el sabor de la gente de Chaozhou. Su familia aprendió el oficio de pastelero en una famosa pastelería de Cho Lon, que ya no existe. El Sr. Thuan tiene 10 hijos, 3 de los cuales viven en el extranjero, por lo que la pastelería ha sido heredada por sus otros hijos, con el Sr. Phong, el menor, como gerente principal.
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Fuente: https://thanhnien.vn/xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-o-tphcm-tiem-chua-mo-khach-cho-san-khien-ong-chu-bat-ngo-185240915084431529.htm
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