Encontrar soluciones para desarrollar una economía circular en la producción de cacao

Mañana del 18 de abril, en la Ciudad. Buon Ma Thuot celebró una reunión temática para discutir soluciones para desarrollar una economía circular en la producción de cacao, organizada por Helvetas Vietnam y el Centro de Desarrollo Comunitario - CDC.

Estuvieron presentes representantes de los dirigentes de las provincias del Altiplano Central; institutos, departamentos y sucursales pertinentes; Empresa nacional de producción de cacao.

El Sr. Bach Thanh Tuan, Director del Centro de Desarrollo Comunitario – CDC, pronunció el discurso de apertura.

Esta es una de las actividades en el marco del Proyecto “ Economía Circular en la Producción de Cacao: De los Granos de Cacao a las Barras de Chocolate”, fase 2022 – 2026, financiado por la Unión Europea y la Organización Helvetas, implementado en las regiones del Altiplano Central y Sureste.

Delegados asistentes a la conferencia.

El proyecto tiene como objetivo promover el modelo de economía circular en el sector agrícola y en la política agrícola de Vietnam, hacia un crecimiento económico equitativo y una reducción del impacto ambiental.

En particular, se centrará en transformar el subsector del cacao y el chocolate en un enfoque de economía circular en etapas clave del ciclo de vida del producto y en replicar el enfoque de economía circular a otros subsectores agroalimentarios.

El Sr. Pham S, ex vicepresidente del Comité Popular Provincial de Lam Dong , habló.

El proyecto proporcionará a 3.500 agricultores mayores ingresos mediante la aplicación de soluciones de economía circular; 500 personas tienen trabajo o mejores oportunidades laborales; 6 empresas de cacao cambian al modelo de economía circular; 4.000 toneladas de cacao producidas con nuevas soluciones; 100 toneladas de envases de origen biológico producidos; Inversión de 250.000 EUR en modelo de economía circular; Se desarrollan cuatro iniciativas de políticas para apoyar la economía circular.

Los delegados asisten a la sesión de discusión de la reunión.

A marzo de 2025, el proyecto cuenta con: 3 estudios de caso publicados; Se apoyan 10 empresas/cooperativas de cacao; 30 paquetes de soporte técnico implementados; 6 modelos de demostración; organizó 27 cursos de capacitación, con 1.428 personas capacitadas; Alrededor del 70% de los hogares productores de cacao tienen acceso y se benefician indirectamente de...

Actualmente, la superficie total de cultivo de cacao en Vietnam es de 3.4071 hectáreas, de las cuales las provincias de Dak Lak, Dak Nong, Gia Lai y Lam Dong representan el 48%. La producción total de cacao crudo de Vietnam alcanza las 4.789 toneladas al año. El cacao es un cultivo perenne. El desarrollo del cacao en los últimos tiempos ha sido inestable y muchas zonas de cacao han sido sustituidas por otros cultivos en las regiones. En particular, no se ha prestado atención a la optimización de la cadena de valor de la producción ni a la utilización de subproductos para aumentar la eficiencia económica.

Helvetas Vietnam y el Centro para el Desarrollo Comunitario – CDC firmaron un acuerdo de cooperación.

En la reunión, los delegados compartieron algunas soluciones para desarrollar una economía circular en la industria del cacao. Es decir, para el cultivo del cacao es necesario determinar la combinación adecuada de cultivos para crear ventajas para todo el ecosistema del cultivo, incluidos cultivos de cobertura, árboles de sombra, cortavientos y árboles de sombra para los árboles de cacao; Implementar ampliamente aplicaciones para el procesamiento de subproductos del cacao (cáscaras de cacao, residuos de cacao...); Sensibilización pública sobre el desarrollo sostenible del cacao. Además, debería haber políticas de desarrollo del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente específicamente para los árboles de cacao para aprovechar las ventajas de los árboles de cacao vietnamitas...

En esta ocasión, Helvetas Vietnam y el Centro para el Desarrollo Comunitario – CDC firmaron un acuerdo de cooperación integral entre las dos partes en cooperación estratégica en medio ambiente, sociedad y gobernanza hacia el objetivo del desarrollo sostenible, uniendo fuerzas en pos de la prosperidad de la comunidad.

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/tim-giai-phap-phat-trien-kinh-te-tuan-hoan-trong-san-xuat-ca-cao-b600a61/