Asistieron representantes de líderes de las provincias del Altiplano Central; institutos, departamentos y sucursales pertinentes; y empresas nacionales de producción de cacao.
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| El Sr. Bach Thanh Tuan, Director del Centro de Desarrollo Comunitario – CDC, pronunció el discurso de apertura. |
Esta es una de las actividades en el marco del Proyecto “ Economía Circular en la Producción de Cacao: De los Granos de Cacao a las Barras de Chocolate”, fase 2022 – 2026, financiado por la Unión Europea y la Organización Helvetas, implementado en las regiones del Altiplano Central y Sureste.
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| Delegados asistentes a la conferencia. |
El proyecto tiene como objetivo promover el modelo de economía circular en el sector agrícola y en la política agrícola de Vietnam, hacia un crecimiento económico equitativo y una reducción del impacto ambiental.
En particular, se centrará en transformar el subsector del cacao y el chocolate en un enfoque de economía circular en etapas clave del ciclo de vida del producto y en replicar el enfoque de economía circular a otros subsectores agroalimentarios.
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| El Sr. Pham S, ex vicepresidente del Comité Popular Provincial de Lam Dong , habló. |
El proyecto aportará a 3.500 agricultores mayores ingresos gracias a la aplicación de soluciones de economía circular; 500 personas tendrán trabajo o mejores oportunidades laborales; 6 empresas de cacao se convertirán al modelo de economía circular; se producirán 4.000 toneladas de cacao aplicando nuevas soluciones; se producirán 100 toneladas de bioenvases; se invertirán 250.000 EUR en el modelo de economía circular; se crearán 4 iniciativas políticas que apoyan la economía circular.
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| Los delegados asisten a la sesión de discusión de la reunión. |
A marzo de 2025, el proyecto cuenta con: 3 estudios de caso publicados; 10 empresas/cooperativas de cacao apoyadas; 30 paquetes de apoyo técnico implementados; 6 modelos de demostración; 27 cursos de capacitación organizados, con 1.428 personas capacitadas; alrededor del 70% de los productores de cacao tienen acceso y se benefician indirectamente...
Actualmente, la superficie total de cultivo de cacao en Vietnam es de 34071 hectáreas, de las cuales las provincias de Dak Lak, Dak Nong, Gia Lai y Lam Dong representan el 48%. La producción total de cacao crudo de Vietnam es de 4789 toneladas anuales. El cacao es un cultivo perenne, pero su desarrollo ha sido inestable en los últimos tiempos, y muchas áreas de cacao han sido reemplazadas por otros cultivos en las regiones. En particular, no se ha prestado atención a la optimización de la cadena de valor de la producción ni al aprovechamiento de subproductos para aumentar la eficiencia económica.
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| Helvetas Vietnam y el Centro para el Desarrollo Comunitario – CDC firmaron un acuerdo de cooperación. |
En la reunión, los delegados compartieron diversas soluciones para desarrollar una economía circular en la industria del cacao. Es decir, el cultivo del cacao requiere identificar combinaciones adecuadas de cultivos para generar ventajas para todo el ecosistema, incluyendo cultivos de cobertura, árboles de sombra, cortavientos y árboles de sombra para los cacaoteros; implementar ampliamente aplicaciones para el procesamiento de subproductos del cacao (cáscara de cacao, pulpa de cacao, etc.); y concientizar a la población sobre el desarrollo sostenible de cacaoteros. Además, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente debe implementar políticas de desarrollo específicas para los cacaoteros, con el fin de aprovechar las ventajas de los cacaoteros vietnamitas.
En esta ocasión, Helvetas Vietnam y el Centro para el Desarrollo Comunitario – CDC firmaron un acuerdo de cooperación integral entre las dos partes en cooperación estratégica en medio ambiente, sociedad y gobernanza hacia el objetivo del desarrollo sostenible, uniendo fuerzas en pos de la prosperidad de la comunidad.
Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/tim-giai-phap-phat-trien-kinh-te-tuan-hoan-trong-san-xuat-ca-cao-b600a61/
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