El 18 de julio, en Ciudad Ho Chi Minh, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente celebró un seminario para promover las ventajas de los cultivos de coco, plátano y piña, con el objetivo de que estas frutas se conviertan pronto en exportaciones multimillonarias. Anteriormente, el durián y la pitahaya fueron frutas que durante muchos años generaron exportaciones por valor de más de mil millones de dólares.
Según el representante del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, el durián y la pitahaya, dos productos que en su día lideraron la industria vietnamita de exportación de frutas, muestran signos de desaceleración. Si bien el durián puede mantener su ritmo de crecimiento a corto plazo, el riesgo del mercado chino se hace cada vez más evidente debido a las estrictas políticas de control de calidad. La pitahaya, que en su día alcanzó el hito de más de mil millones de dólares, ha perdido más de la mitad de su valor de exportación en comparación con su máximo. Por lo tanto, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente se centra en promover la producción de otros tipos de fruta para que los agricultores tengan más opciones, diversifiquen los mercados y mejoren su competitividad.
En concreto, el coco es la fruta con mayor superficie del país, con unas 202.000 hectáreas y una producción anual de 2,28 millones de toneladas, concentrada principalmente en el delta del Mekong. Vietnam se encuentra actualmente entre los principales exportadores de coco del mundo. Para 2030, la industria del coco se centrará en la transición hacia un procesamiento profundo, la producción según los procesos VietGAP y GlobalGAP, el desarrollo de modelos de cultivo intercalado y la integración con el ecoturismo de jardines y los productos OCOP para aumentar el valor de toda la cadena.
Con la piña, Vietnam actualmente tiene una producción de alrededor de 860.000 toneladas, cultivadas principalmente en el delta del Mekong. El objetivo para 2030 es llegar a casi 1 millón de toneladas, mediante la expansión del área y la conversión a cultivos intercalados para atender el procesamiento y la exportación fuera de temporada. Mientras tanto, los bananos actualmente tienen una producción de alrededor de 3 millones de toneladas por año y son un artículo de exportación clave para mercados como China, Japón, Corea y la UE. La dirección de la industria es mantener y expandir la participación de mercado mediante la mejora de la calidad del producto, mejorando los diseños de empaque y construyendo una marca separada para los bananos vietnamitas en el mercado internacional. Mientras tanto, con el maracuyá, Vietnam actualmente tiene una producción de alrededor de 163.000 toneladas por año, concentrada principalmente en las Tierras Altas Centrales. El objetivo para 2030 es aumentar a 300.000 toneladas, en las cuales las áreas de desarrollo clave son Lam Dong y Gia Lai.
Con la escala actual, las frutas mencionadas podrían sumarse al grupo de las exportaciones multimillonarias en los próximos años si se orientan y desarrollan según la hoja de ruta adecuada. El Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam (VINAFRUIT), afirmó que muchas frutas y verduras vietnamitas podrían convertirse en industrias multimillonarias. De ellas, la piña alcanzó un mercado global de aproximadamente 29 000 millones de dólares en 2024 y continúa creciendo a una tasa anual compuesta del 6,3 %. Los mercados de Europa y Norteamérica representan el 50 % de la demanda de consumo, lo que demuestra un gran potencial de exportación.
Mientras tanto, el Sr. Pham Quoc Liem, presidente de la junta directiva de Unifarm Company, tiene grandes esperanzas en el banano. Hace 10 años, Vietnam no exportaba banano, pero en 2024, el banano generó 378 millones de dólares, ocupando el noveno lugar a nivel mundial. Sin embargo, si se invierte en ciencia, ingeniería y tecnología para aumentar el valor por hectárea a 20 000 dólares, Vietnam podría obtener hasta 4 000 millones de dólares anuales del banano.
De igual manera, con los productos de maracuyá, el Sr. Nguyen Manh Hung, presidente del consejo de administración de Nafoods Joint Stock Company, cree que puede alcanzar la cifra de mil millones de dólares en exportaciones. El maracuyá tiene una gran aceptación a nivel mundial, tanto en forma concentrada como fresca, con una demanda de aproximadamente 30.000 toneladas anuales de cada tipo. Este mercado tiene una tasa de crecimiento del 6-7%, especialmente el mercado chino, que, de abrirse, generará una enorme demanda de fruta fresca. China puede cultivarla actualmente, pero en invierno aún tiene que importarla.
Mientras tanto, las exportaciones de coco fresco alcanzarán un valor de casi 400 millones de dólares en 2024, pero si se incluyen los productos de coco, esta fruta alcanzará el umbral de los mil millones de dólares.
Al final de la discusión, el Sr. Tran Thanh Nam, Viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, reconoció: La maracuyá, el plátano, la piña y el coco son representantes típicos, que convergen muchos factores de ventajas naturales, valor económico, capacidad de procesamiento y potencial de mercado de exportación. En términos de escala de producción, el área total de estos cuatro cultivos es de hasta más de 420.000 hectáreas, produciendo más de 6,3 millones de toneladas por año. Estas no son solo cifras estadísticas, sino también una clara evidencia de la fuerte vitalidad de las industrias asociadas con los medios de vida de millones de hogares agrícolas. Los cuatro productos tienen ventajas, pero también enfrentan desafíos como variedades monótonas, falta de buenas variedades, variedades resistentes a plagas y enfermedades importantes, falta de áreas de materia prima estándar y vínculos débiles... Por lo tanto, es necesario reorganizar proactivamente la industria ahora mismo, de lo contrario perderemos nuestras ventajas y nos quedaremos atrás de otros países en la misma región geográfica.
Fuente: https://baolaocai.vn/tim-huong-moi-de-dua-dua-chuoi-vao-nhom-xuat-khau-ti-do-post649092.html
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