Descubren un sorprendente culpable que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares

Cabe destacar que incluso en personas con colesterol normal, los estudios han demostrado una correlación significativa entre el alto consumo de azúcar y un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Una nueva investigación publicada recientemente en la revista médica BMC Medicine ha encontrado un sorprendente culpable que aumenta significativamente el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Los estudios han demostrado una correlación entre el alto consumo de azúcar y un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

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Científicos de la Universidad de Oxford (Reino Unido) analizaron datos del Biobanco del Reino Unido de más de 110.497 participantes de entre 37 y 73 años durante 9 años.

Los autores examinaron múltiples evaluaciones dietéticas para estimar la cantidad de carbohidratos consumidos por los participantes, centrándose específicamente en los azúcares agregados, y los compararon con las incidencias de enfermedades cardiovasculares. El azúcar añadido no es el azúcar natural que se encuentra en las frutas y verduras enteras.

Las formas más comunes de azúcar consumidas por los participantes fueron alimentos enlatados, confitería, jugos de fruta envasados, bebidas azucaradas y postres, dijo el autor del estudio, Cody Watling, estudiante de doctorado en la Universidad de Oxford.

Durante el período de estudio, hubo 4.188 casos de enfermedad cardiovascular (enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular combinados), 3.138 casos de enfermedad cardíaca y 1.124 casos de accidente cerebrovascular.

Comer mucho azúcar añadido aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Los resultados encontraron que consumir mucha azúcar agregada proveniente de bebidas azucaradas, jugos de frutas y dulces aumentaba el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Por cada aumento del 5% en la ingesta de azúcar añadido, el riesgo de enfermedad cardíaca aumenta un 6% y el riesgo de accidente cerebrovascular aumenta un 10%.

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En concreto, por cada aumento del 5% en la ingesta de azúcar añadido, el riesgo de enfermedad cardíaca aumenta un 6% y el riesgo de accidente cerebrovascular aumenta un 10%, según BMC Medicine.

Y las personas que consumen alrededor de 95 gramos de azúcar al día tienen el mayor riesgo.

Los autores sugieren que reemplazar el azúcar agregado con azúcar de fruta entera (y una mayor ingesta de fibra) puede ayudar a proteger contra las enfermedades cardiovasculares.

Concluyeron que no todos los carbohidratos aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular, sino más bien el tipo y la fuente de carbohidratos consumidos.

Fuente: https://thanhnien.vn/tim-ra-thu-pham-dang-ngac-nhien-lam-tang-nguy-co-benh-tim-va-dot-quy-185250418004015594.htm