Un plato de fideos de cerdo a la parrilla cuesta casi medio millón de VND en Ciudad Ho Chi Minh: ¿Vale la pena probarlo o es demasiado caro?

Un plato de fideos de cerdo a la parrilla cuesta casi medio millón de dongs y despierta curiosidad.

Recientemente, muchos videos de personas probando fideos de cerdo a la parrilla por 450.000 VND han atraído cientos de miles de visitas y comentarios.

Este plato, habitual en las aceras de las calles de Ciudad Ho Chi Minh, aparece ahora en un espacio lujoso con un precio de 450.000 VND (sin IVA), lo que despierta la curiosidad de mucha gente.

Por lo tanto, la comunidad en línea se dividió rápidamente en dos opiniones. Una parte considera que se trata de una interesante "versión mejorada", que vale la pena probar al menos una vez para variar, especialmente si se disfruta en un espacio lujoso con vistas panorámicas de la ciudad.

Por otro lado, muchos creen que el plato no es realmente diferente en cuanto a ingredientes y sabor, sino que su valor reside principalmente en el servicio y el ambiente. Este punto de vista opuesto hace que el tazón de fideos se convierta en el centro de discusión, apareciendo constantemente en debates culinarios en línea.

Los reporteros de Dan Tri fueron a este restaurante para probar el popular plato de fideos con cerdo a la parrilla. El restaurante se encuentra en el piso 66 del edificio Landmark 81. Desde aquí, la ciudad se ve en miniatura, el río Saigón serpentea y los edificios se alzan imponentes, lo que hace que la comida sea aún más especial.

El restaurante cuenta con un espacio moderno, con mesas y sillas impecables. El ambiente es tranquilo, completamente diferente a las típicas parrilladas de carne en la acera o a los restaurantes populares.

Al pedir, el personal atenderá con entusiasmo a los clientes, compartiendo detalles sobre los ingredientes para evitar alergias. El plato llega en poco tiempo.

Disfrute de un plato de sopa de fideos con cerdo a la parrilla por medio millón en el edificio más alto de Vietnam (Video: Cam Tien - Thanh Nhat).

Los fideos de cerdo a la parrilla se presentan en un gran tazón de cerámica, decorado de forma llamativa con ingredientes familiares. La panceta de cerdo está cortada uniformemente y ligeramente marinada. La carne es tierna, con un borde ligeramente quemado y fragante, pero no quemada.

Además de la carne a la parrilla, también hay rollitos de primavera que enriquecen la comida. Los fideos son finos y se sirven con lechuga, brotes de soja, cacahuetes tostados, cebollino finamente picado y unas rodajas de chile fresco. La salsa de pescado que acompaña a los fideos está premezclada, con un armonioso sabor dulce y salado, sin ser demasiado áspera. Toda la comida se prepara con esmero y limpieza.

Caro en experiencia más que en sabor

Los ingredientes del plato no son muy especiales, incluyendo cerdo, fideos, verduras y salsa de pescado; todos son comunes. En cuanto al sabor, este plato de fideos de cerdo a la parrilla en el piso 66 aún conserva elementos familiares, como el dulzor graso de la carne, la ligera acidez y el picante de la salsa de pescado y las verduras frescas de todo tipo. La principal diferencia radica en la presentación y el cuidado de la preparación.

Sin embargo, a pesar de la hermosa presentación y el servicio profesional, el sabor del plato todavía tiene algunas limitaciones.

El tazón de fideos era bastante grande, pero la cantidad de carne a la parrilla no era realmente excepcional. La carne estaba suave y fragante, pero el adobo no causaba una impresión muy fuerte, similar a la carne a la parrilla de los restaurantes tradicionales.

Por el contrario, los tres rollitos de primavera son bastante grandes, lo que hace que los comensales se sientan saciados rápidamente si terminan la porción completa. Esto hace que el equilibrio del plato no sea del todo armonioso, ya que los rollitos de primavera eclipsan el papel principal de la carne a la parrilla.

Si solo consideramos el sabor, el plato no se diferencia mucho de la comida callejera. Mucha gente comentó que el valor de un plato de sopa de fideos con cerdo a la parrilla reside principalmente en la ubicación y el servicio.

Los comensales pueden disfrutar de la vista de la ciudad desde el último piso mientras comen. El costo del espacio, el servicio y el impuesto al servicio han contribuido a elevar el precio del plato a casi medio millón de VND.

En redes sociales, tras los videos que registran la experiencia de comer este plato de fideos con cerdo a la parrilla, muchas personas lo comentaron con entusiasmo. Algunos expresaron su interés, diciendo que se trata de un "plato popular en una versión de lujo", que vale la pena probar para cambiar de ambiente.

Sin embargo, a mucha gente le preocupa que 450.000 VND por un plato de sopa de fideos con cerdo a la parrilla sea demasiado caro en comparación con la calidad del plato, sobre todo cuando los ingredientes no difieren mucho de los de un restaurante normal. Algunos incluso comentaron en broma que «el dinero por un plato de fideos es para pagar por las vistas de la ciudad», más que por el sabor del plato.

De hecho, no es la primera vez que platos familiares se llevan a un restaurante de alta gama a un precio elevado. La combinación de platos rústicos y un espacio lujoso suele despertar la curiosidad de los clientes, tanto por disfrutar del sabor familiar como por experimentar un ambiente diferente.

También en Landmark 81, el plato de arroz con costillas, de 550.000 VND, causó sensación en su día, provocando muchas discusiones. Antes de eso, el café con huevo, el pan y el pho... aparecían en el menú del restaurante de lujo con precios mucho más altos de lo habitual.

Otro grupo de opiniones considera que el precio de un restaurante de gran altura con un espacio especial y un servicio atento debe ser muy diferente al de un restaurante tradicional.

"El plato no es demasiado especial, pero la experiencia de comer fideos de cerdo a la parrilla en un restaurante de lujo, con un personal de servicio atento, también es una forma diferente de disfrutarlo de lo habitual", comentó un relato.

Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/to-bun-thit-nuong-gia-gan-nua-trieu-dong-o-tphcm-dang-thu-hay-qua-dat-20251001181306539.htm