Las 10 mejores especialidades de Vinh Hy: la quintaesencia culinaria de la región costera de Ninh Thuan

Vinh Hy, uno de los principales destinos turísticos de la provincia de Ninh Thuan, no solo es famoso por su prístino paisaje natural y su mar azul cristalino, sino que también atrae a los visitantes con su rica y singular gastronomía. Las especialidades de Vinh Hy llevan la huella del mar, el sol, el viento y la cultura local. A continuación, una lista de platos típicos de esta tierra que no te puedes perder durante tu visita.

1. Mariscos frescos

Vinh Hy Seafood (Fuente de la foto: Recopilada)

Con una extensa costa y abundantes recursos pesqueros, la primera especialidad de Vinh Hy que no te puedes perder son los mariscos frescos. Aquí disfrutarás de mariscos capturados y procesados ​​el mismo día, garantizando así la conservación de su dulzura natural.

• Langosta: La langosta de Vinh Hy tiene una carne firme y naturalmente dulce, y suele cocinarse a la parrilla, al vapor o en olla. Esta es una de las especialidades de Vinh Hy más apreciadas por los turistas.
• Cangrejo azul: El cangrejo azul Vinh Hy tiene una carne firme y deliciosa. Al vapor o frito en tamarindo, servido con sal, pimienta y limón, será una experiencia inolvidable.
• Caracol de pecho de dama: este tipo de caracol solo se encuentra en el mar de Vinh Hy, se puede hervir con salsa de pescado o asar con aceite de cebolleta, lo que aporta un sabor delicioso indescriptible.

2. Ensalada de pescado Mai

Una de las especialidades más destacadas de Vinh Hy es la ensalada de anchoas, un plato con un intenso sabor a mar. Las anchoas frescas se limpian, se cortan en rodajas y se mezclan con hierbas, cacahuetes tostados y salsa agridulce. Para degustarlas, se envuelven en papel de arroz y verduras crudas, creando una combinación perfecta entre el fresco sabor a frutos secos del cacahuete y el rico sabor de la salsa.

3. Erizo de mar

Erizo de mar (Fuente de la imagen: Recopilada)

El erizo de mar, también conocido como erizo de mar, es una especialidad famosa de Vinh Hy. El erizo de mar se puede utilizar para preparar muchos platos deliciosos:

• Erizo de mar a la parrilla con aceite de cebolleta: Este plato combina el rico sabor del erizo de mar con el aroma del aceite de cebolleta y los cacahuetes tostados, creando un plato extremadamente atractivo.
• Gachas de erizo de mar: Las gachas de erizo de mar calientes, deliciosas y nutritivas son una opción ideal para mejorar la salud.

4. Pescado a la parrilla enrollado en papel de arroz

El pescado a la parrilla enrollado en papel de arroz es un plato sencillo pero muy popular en Vinh Hy. El pescado fresco, una vez limpio, se asa en una estufa de carbón, conservando así su sabor natural. Para comerlo, se enrolla en papel de arroz, verduras crudas y se moja en salsa agridulce. Este plato ofrece una experiencia nueva y deliciosa, que fácilmente te enganchará.

5. Calamares secos

Calamar seco (Fuente de la imagen: Recopilada)

El calamar secado al sol es una de las especialidades más populares de Vinh Hy. El calamar fresco, tras secarse al sol, conserva su dureza y dulzor naturales. Asado a la parrilla en una estufa de carbón, desprende un aroma fragante. Untado con sal de chile verde o salsa de pescado agridulce, te enamorará desde el primer momento.

6. Panqueque de mariscos

Panqueque de mariscos (Fuente de la foto: Recopilada)

El Banh Can es un plato muy popular en Vinh Hy. Su especialidad es su relleno de mariscos frescos, como camarones, calamares y pescado. El pastel se vierte en un molde de barro, creando una corteza crujiente y un relleno fresco y aromático. Este plato se suele acompañar con verduras crudas, mango verde y salsa de pescado agridulce, creando una combinación perfecta.

7. Vino de uva Ninh Thuan

Vino (Fuente de la imagen: Recopilada)

El vino de uva Ninh Thuan es una especialidad indispensable en Vinh Hy. Con su dulce sabor y su ligero aroma, es un excelente regalo para disfrutar o regalar. El vino de uva de Vinh Hy no solo es delicioso, sino que también transmite la identidad cultural de esta tierra árida.

8. Algas frescas

En Vinh Hy, las algas son muy frescas y nutritivas. Aquí, se suelen procesar para preparar ensaladas y sopas, o se secan como refrigerio. Su sabor dulce y crujiente natural no solo es delicioso, sino también beneficioso para la salud.

9. Pastel de pescado Vinh Hy

Pastel de pescado Vinh Hy (Fuente de la foto: Recopilada)

Los pasteles de pescado Vinh Hy se elaboran con pescado fresco de mar, como caballa y barracuda. ​​Se pueden cocinar al vapor, freír o usar como ingrediente para fideos y sándwiches de pastel de pescado. La dulzura del pescado, combinada con ricas especias, crea un plato único, ideal como regalo para familiares.

10. Especialidades de pueblos artesanos tradicionales

Además de los platos típicos, Vinh Hy también es famoso por sus productos artesanales tradicionales:

• Cerámica Bau Truc: Productos de cerámica hechos a mano impregnados de la cultura Cham, muy adecuados como souvenirs.
• Mi tejido de brocado Nghiep: Los coloridos productos de brocado, que demuestran el talento del pueblo Cham, también son regalos únicos que no puedes perderte.

Las especialidades de Vinh Hy no solo ofrecen a los visitantes experiencias culinarias inolvidables, sino que también les permiten experimentar la cultura, la gente y la naturaleza del lugar. Vengan a Vinh Hy a disfrutar de platillos únicos y del aire fresco y tranquilo de esta zona costera. ¡Les garantizamos que Vinh Hy no solo los cautivará con su hermoso paisaje natural, sino también con sus deliciosos sabores inolvidables!

Fuente : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-vinh-hy-v16473.aspx