1. Rollos de papel de arroz
Rollos de papel de arroz: un bocadillo famoso y delicioso de Da Nang (Fuente de la foto: Recopilada)
Si hablamos de bocadillos en Da Nang, es imposible no mencionar el banh trang kep, una deliciosa comida callejera que encanta tanto a locales como a turistas. Este plato se encuentra en todas las calles, desde vendedores ambulantes y aceras hasta pequeñas tiendas en el mercado, lo que le da un toque único a la gastronomía de Da Nang.
Los rollos de papel de arroz se asan al carbón hasta que quedan crujientes y luego se rellenan con diversos ingredientes, como huevos de codorniz, cecina, salchichas, paté, hamburguesas, etc. Al comerlos, los comensales sentirán el rico sabor del relleno, combinado con el aroma crujiente del papel de arroz y un toque de salsa picante. El precio es muy asequible, entre 10 000 y 15 000 VND por una porción completa, ideal para todos, desde estudiantes hasta oficinistas o turistas .
Algo que hace especiales a los rollos de papel de arroz de Da Nang es la salsa. Una mezcla de salsa de chile, mayonesa, satay y algunas especias secretas del vendedor crea un sabor picante, salado y dulce que estimula el paladar. Además, puedes pedir que se añadan pepinos y verduras crudas para equilibrar el sabor y aumentar la frescura.
Si tienes la oportunidad de visitar Da Nang, ¡no olvides disfrutar de este atractivo refrigerio para experimentar plenamente el sabor típico de la comida callejera de la ciudad costera!
2. Caracol de Danang
Restaurante de caracoles con ensalada rústica de jackfruit atrae clientes en Da Nang (Fuente de la foto: Collected)
Los caracoles son uno de los bocadillos de Da Nang que tanto adoran los lugareños como los turistas gracias a su sabor único y rico. Los caracoles frescos se saltean con limoncillo, chile, jengibre y especias, creando un atractivo sabor picante. Este plato se suele servir con cilantro vietnamita y salsa agridulce, lo que ayuda a equilibrar el sabor y a hacerlo más atractivo.
La particularidad de los caracoles de Da Nang reside en su carne crujiente y masticable, bañada en especias, combinada con el picante del chile, el aroma de la hierba limón y el jengibre, y el agridulce de la salsa. Todo ello crea una experiencia culinaria inolvidable. El precio de cada porción de caracol oscila entre 30.000 y 50.000 VND, dependiendo del tipo de caracol y del restaurante. Si tiene la oportunidad de visitar Da Nang, ¡no olvide probar este delicioso plato para experimentar plenamente la esencia de la comida callejera!
3. Pastel de arroz en taza
El banh beo cup es un plato rico de la cocina de Vietnam Central (Fuente de la foto: Recopilada)
El banh beo chen es uno de los bocadillos de Da Nang con un fuerte sabor central, elaborado con harina de arroz y cocinado al vapor en pequeñas tazas. Al disfrutarlo, los comensales sentirán la suavidad del pastel combinado con el crujiente sabor graso de los chicharrones, el aroma de las cebollas fritas y el armonioso sabor dulce y salado de la salsa de pescado. En particular, este plato tiene un precio muy asequible: una porción completa cuesta entre 15 000 y 25 000 VND.
El banh beo chen en Da Nang tiene dos variantes populares: el banh beo húmedo y el banh beo seco. El banh beo húmedo tiene una textura suave y masticable, mientras que el seco tiene una capa de masa ligeramente crujiente, lo que crea una sensación especial al comerlo. Gracias a esta combinación única, el banh beo chen no solo es un tentempié atractivo, sino también una experiencia culinaria que no debe perderse en su visita a Da Nang.
4. Té Sau Lien
Té Lien Da Nang: una especialidad deliciosa que te vuelve adicto (Fuente de la foto: Collected)
Si de aperitivos se trata en Da Nang, Che Sau Lien es un nombre imprescindible. Este postre es "febril" con el rico y fragante sabor del durian maduro, perfectamente combinado con rica leche de coco y ricos aderezos.
Una taza de Che Sau Lien suele incluir durian fresco, gelatina, perlas de tapioca masticables, yaca madura y leche de coco cuidadosamente cocinada. Ingredientes de calidad realzan la experiencia de sabor, haciéndolo difícil de olvidar.
El precio de una taza de sopa dulce Sau Lien oscila entre 25.000 y 35.000 VND, una opción muy asequible para turistas que buscan un refrigerio delicioso y económico. En los calurosos días de verano, esta sopa dulce es la opción perfecta para refrescarse y recargar energías para un viaje más completo a Da Nang.
5. Rollitos de primavera a la parrilla
Rollitos de primavera a la parrilla (Fuente de la imagen: Recopilada)
Si de aperitivos se trata en Da Nang, el Che Sau Lien es un nombre imprescindible. Este postre típico atrae a los comensales con su dulce y graso sabor a durian, combinado con suave leche de coco. El Che Sau Lien se elabora con durian fresco, gelatina, perlas de tapioca masticables y yaca madura, creando una atractiva mezcla. Una taza de Che Sau Lien suele costar entre 25.000 y 35.000 VND, una opción asequible para muchos turistas.
El durian utilizado en el postre Lien tiene pulpa dorada, gruesa y un sabor naturalmente dulce y graso. La leche de coco pura se elabora con coco fresco, lo que le aporta un característico aroma graso. Este no solo es un postre delicioso, sino también una opción ideal para refrescarse en los calurosos días de verano en Da Nang. Si tiene la oportunidad de visitar esta ciudad costera, no olvide disfrutar de este famoso postre para sentir su sabor único y atractivo.
Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-vat-o-da-nang-v16892.aspx
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