Los 7 mejores platos deliciosos que no debes perderte el día de Navidad en Corea

Quizás no lo sepas, pero la mayoría de los platos navideños tradicionales, como el pavo, el relleno, las tartas de huevo, etc., no están disponibles o son muy difíciles de encontrar en la lista de platos navideños de Corea . Aunque no hay platos navideños como en otros países, aquí hay platos especiales para el invierno. Por lo tanto, en lugar de intentar encontrar la experiencia navideña como en tu ciudad natal o en países occidentales, ¡anímate a disfrutar de las diferencias con los siguientes platos coreanos de invierno !

1. Barbacoa coreana: un reconfortante plato de invierno para disfrutar en Corea con amigos.

Foto: Recogida

La barbacoa coreana (Samgyeopsal) es uno de los platos típicos que no te puedes perder si visitas Corea en invierno . La carne de cerdo o ternera se corta en rodajas gruesas y se asa directamente en la mesa. Puedes acompañarla con verduras crudas como lechuga, hojas de perilla o ajo asado. Sobre todo, con el frío invernal, sentarse a la parrilla con amigos y disfrutar de deliciosas carnes te traerá una sensación de calidez y alegría.

Lo especial de la barbacoa coreana es su variedad de guarniciones, desde kimchi y salsa de chile hasta sopas y guisos picantes. Cada pieza de carne a la parrilla, enrollada con verduras y bañada en una salsa especial, crea una experiencia culinaria interesante e inolvidable. Por ello, la barbacoa coreana se ha convertido en uno de los platos indispensables en las fiestas de invierno en la tierra del Kimchi.

2. Jjolmyeon (쫄면): Un plato de fideos picantes deliciosamente desafiante

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Si te encantan los fideos, no te puedes perder el Jjolmyeon (쫄면), un delicioso y masticable plato de fideos típico de Corea. Aunque el Jjolmyeon se suele comer durante todo el año, en invierno, este plato de fideos cobra un atractivo especial al prepararse con ingredientes frescos y especias picantes, que ayudan a calentar el cuerpo en los días fríos.

El jjolmyeon consiste en fideos masticables, servidos con salsa picante y verduras frescas como pepinos y zanahorias. La salsa del jjolmyeon está hecha con una especia especial que combina sabores ácidos, picantes y dulces, creando un sabor único. El jjolmyeon, un plato coreano de invierno, suele servirse en un tazón grande, por lo que sentirás su sabor peculiar y delicioso desde el primer momento.

3. Tteokbokki (떡볶이) – Famoso plato de pastel de arroz picante

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El tteokbokki es un plato muy popular entre los coreanos , especialmente en invierno. Se trata de pasteles de arroz masticables cocinados con una rica salsa agridulce y picante, que suelen acompañarse con huevos cocidos o pasteles de pescado. El tteokbokki no solo es fácil de comer, sino que también aporta una sensación cálida, ideal para los días fríos.

Este plato se vende a menudo en puestos callejeros o mercados nocturnos, convirtiéndose en un bocadillo favorito tanto de locales como de turistas. Al disfrutar del Tteokbokki, no podrá resistirse a la deliciosa y picante sensación de cada trozo de pastel de arroz, que sin duda le provocará adicción.

4. Kimchi Jjigae (김치찌개) – Sopa de kimchi caliente

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Una parte indispensable de la comida coreana es el Kimchi Jjigae: una sopa de kimchi con especias picantes, cerdo, tofu y, sobre todo, kimchi fermentado. El Kimchi Jjigae es un plato muy popular en invierno, ya que no solo ayuda a entrar en calor, sino que también aporta un sabor único que permite sentir la cultura culinaria tradicional de la tierra del Kimchi.

Esta sopa se puede servir con arroz blanco o como plato principal. Cada cucharada de sopa, rica en kimchi y picante, te hará sentir muy bien en los días fríos. El kimchi jjigae también se puede combinar con otros platos como carne de res y mariscos, creando una gran variedad de versiones deliciosas para disfrutar.

5. Hotteok (호떡): tostadas dulces y ricas para un día de Navidad más cálido

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Durante el invierno, la comida callejera coreana como el hotteok también es muy popular. El hotteok es un tipo de pastel horneado relleno de azúcar, miel, semillas de melón y semillas de sésamo, lo que le da un sabor dulce muy distintivo. Al disfrutar del hotteok, sentirás el dulce sabor del relleno, combinado con la crujiente corteza del hotcake.

Este pastel se vende mucho en mercados nocturnos y pequeñas tiendas en las calles de Corea, y es un bocadillo favorito tanto de los locales como de los turistas. Especialmente en invierno, un pastel Hotteok caliente será el plato ideal para combatir el frío el día de Navidad en Corea .

6. Banchan (반찬) – Guarniciones tradicionales

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El invierno en Corea también es una época ideal para disfrutar de guarniciones tradicionales (Banchan), como kimchi, verduras salteadas, pasta de camarones o platos de carne. Estos Banchan suelen prepararse con condimentos especiales como ajo, chile y soja, que realzan el sabor de la comida y mantienen el cuerpo caliente.

Estas guarniciones se servirán con arroz, lo que proporciona una comida rica en nutrientes y sabores intensos. Quedará fascinado por el sabor de cada plato y, si tiene la oportunidad, pruebe todos los platos Banchan en una sola comida para experimentar la diversidad de la cocina coreana de invierno .

7. Soondubu Jjigae (순두부찌개) – Deliciosa sopa de tofu suave y picante

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Otra sopa que no te puedes perder en invierno es la Soondubu Jjigae, una sopa de tofu blando. Es un plato muy popular en las familias coreanas , especialmente en invierno. La sopa se prepara con tofu blando, mariscos o carne de res, y especias picantes para crear un plato nutritivo y condimentado. La Soondubu Jjigae se puede acompañar con arroz blanco y guarniciones como el kimchi.

La Navidad en Corea no solo emociona a muchos viajeros con sus paisajes nevados y luces brillantes, sino que también los atrae con sus atractivos platillos invernales. Desde platos calientes como la barbacoa coreana y el jjolmyeon hasta sopas picantes como el kimchi jjigae o el soondubu jjigae, todos aportan un sabor único que no encontrarás en ningún otro lugar. Si viajas a Corea esta Navidad , ¡no olvides disfrutar de los 7 platillos invernales mencionados para sentir la calidez y la riqueza de la gastronomía de la tierra del kimchi!

Fuente : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-ngon-ngay-giang-sinh-o-han-quoc-v16174.aspx