Desde la sencilla pero atractiva comida callejera, como el arenque, hasta los dulces stroopwafels, cada plato es undescubrimiento , una experiencia indispensable en el viaje para explorar este país. Con una delicada combinación de ingredientes frescos y métodos de cocina tradicionales, los platos holandeses invitan a los visitantes a disfrutar de sabores únicos, que combinan rusticidad y lujo.
1. Arenque
Arenque o arenque vivo (Fuente de la imagen: Recopilada)
El arenque, también conocido como arenque crudo, es uno de los platos más famosos y populares de los Países Bajos. A los holandeses les encanta este plato, especialmente durante festivales o días especiales. El arenque fresco se prepara en salmuera y se sirve con cebolla fresca, pepino o pan.
Una de las formas más tradicionales de disfrutar del arenque es comerlo directamente de la mano del vendedor, sin platos ni cubiertos. Este es un aperitivo típico holandés y una parte esencial de la gastronomía callejera holandesa. Si estás en los Países Bajos, no te pierdas la oportunidad de probar este arenque único.
2. Stroopwafel
El stroopwafel es un dulce famoso en los Países Bajos (Fuente de la foto: Collected)
El stroopwafel es un dulce holandés muy popular, conocido por sus crujientes obleas y su relleno de sirope de caramelo. Se elabora con dos obleas finas que se hornean hasta quedar crujientes. Posteriormente, se extiende una capa de caramelo entre ellas, lo que le da un sabor dulce y aromático.
El stroopwafel se suele comer con una taza de té o café caliente, y en particular, los holandeses suelen colocar el pastel en el borde de la taza para que el sirope de caramelo se derrita, creando una experiencia muy especial. Este es un plato holandés fácil de encontrar en puestos callejeros o supermercados.
3. Stamppot
Stamppot es especialmente popular en invierno (Fuente de la imagen: Recopilada)
El stamppot es un plato tradicional holandés, especialmente popular en invierno. Se prepara con puré de patatas y verduras como col, bok choy o zanahorias, y se mezcla con salchicha o cerdo ahumado.
El stamppot tiene un sabor intenso y es muy fácil de comer, ideal para los días fríos, cuando se busca un plato cálido y nutritivo. Este plato se sirve a menudo en restaurantes tradicionales holandeses y es una opción popular para las comidas familiares. Si desea explorar platos con ricos sabores holandeses, el stamppot es sin duda una opción imperdible.
4. Poffertjes
Los poffertjes son unos bizcochos pequeños, suaves y esponjosos (Fuente de la imagen: Recopilada)
Los poffertjes son unos pastelitos pequeños, suaves y esponjosos que suelen venderse en mercados o puestos navideños durante todo el año. Son pequeños y se fríen en un molde especial, adquiriendo una preciosa forma redonda.
Los poffertjes suelen rebozarse con mantequilla derretida y azúcar glas, lo que les da un sabor dulce y esponjoso que encantará a cualquier goloso. Es un dulce holandés muy popular que se puede encontrar en cualquier mercado o festival, especialmente en invierno.
5. Bolas amargas
Las bolas amargas son un bocadillo popular y apreciado en los Países Bajos (Fuente de la foto: Collected)
Las bitterballen son un bocadillo popular y muy apreciado en los Países Bajos. Se trata de albóndigas de carne de res o pollo rellenas de masa y fritas hasta dorarse. Al morderlas, sentirás el delicioso sabor del relleno de carne grasosa, combinado con la corteza crujiente.
Las bitterballen suelen servirse con una salsa de mostaza especial que realza el sabor. Este plato holandés es muy popular en bares y restaurantes de los Países Bajos, especialmente cuando se queda con amigos. Es el plato perfecto para disfrutar de un aperitivo mientras se toma una cerveza.
6. Erwtensoep
Erwtensoep es una rica sopa de guisantes (Fuente de la imagen: Recopilada)
El Erwtensoep es una sustanciosa sopa de guisantes, popular durante los fríos inviernos holandeses. Se elabora con puré de guisantes, combinado con verduras, tocino y especias, creando un plato reconfortante y nutritivo.
El Erwtensoep se suele servir con un trozo de pan de centeno o una loncha de salchicha, y es una opción ideal para entrar en calor en los días fríos. Este plato holandés es especialmente popular durante festivales o reuniones familiares en los Países Bajos.
7. Hachee
Hachee es un guiso de carne de res o de cerdo (Fuente de la imagen: Recopilada)
El hachee es un estofado de carne de res o cerdo, generalmente elaborado con cebolla, especias y una salsa típica holandesa. Este rico y cremoso plato holandés suele servirse con puré de papas o pan.
El hachee es un plato popular para las cenas familiares en los Países Bajos, especialmente en invierno. Con el dulce sabor de la cebolla y la tierna carne, este plato no solo aporta un sabor exquisito, sino también un alto valor nutricional. Si buscas un plato auténticamente holandés, el hachee es sin duda una excelente opción.
La cocina holandesa es sencilla pero rica en sabor, diversa e impresiona fácilmente a los visitantes. Platos holandeses como el arenque, el stroopwafel o el stamppot ofrecen experiencias culinarias únicas e inolvidables. Pruebe estos platos cuando visite los Países Bajos para comprender mejor la cultura culinaria del país de los tulipanes.
Fuente : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-o-ha-lan-v15998.aspx
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