La niacina se ha utilizado durante mucho tiempo para reducir los triglicéridos y aumentar el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL). Este colesterol “bueno” ayuda a eliminar las lipoproteínas de baja densidad (LDL) o colesterol “malo” de la sangre.
El cuerpo utiliza la niacina para convertir los alimentos en energía. La niacina también ayuda a mantener saludables el sistema nervioso, el sistema digestivo y la piel. Cuando se utiliza como tratamiento para mejorar los niveles de colesterol o corregir deficiencias de vitaminas, la niacina se vende en dosis más altas con receta médica.
La niacina también está disponible como suplemento de venta libre, pero los ingredientes, las formulaciones y los efectos de la niacina de venta libre pueden variar ampliamente.
No tome niacina sin consultar primero con su profesional de la salud porque puede causar efectos secundarios graves cuando se toma en dosis altas.
Aquí hay algunos alimentos ricos en niacina que podemos añadir a nuestra dieta y que son buenos para las personas con colesterol alto:
1. El salmón o los pescados grasos son ricos en niacina.
Rico en vitamina B3 y una fuente de proteínas de calidad, el salmón puede ayudar a aumentar los niveles de niacina del cuerpo. Los ácidos grasos omega-3 de este superalimento también pueden ayudar a reducir la inflamación y, por lo tanto, reducir los niveles de colesterol.
Los alimentos ricos en niacina ayudan a eliminar el colesterol malo.
2. Pechuga de pollo
La pechuga de pollo es una fuente magra de proteína con un alto contenido de niacina, que también ayuda a controlar los niveles de colesterol. La pechuga de pollo se puede procesar en muchos platos saludables como a la parrilla, desmenuzada... muy bueno para personas con colesterol alto.
3. Judías verdes
Las judías verdes son una fuente vegetal de niacina que es eficaz y se absorbe fácilmente por el cuerpo. Las judías verdes también tienen un alto contenido en fibra, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol. Incorporar judías verdes en ensaladas, sopas o incluso salteados enriquece el valor nutricional del plato.
Los estudios también muestran que las judías verdes contienen muchos antioxidantes y otros compuestos que pueden reducir el riesgo de cáncer, reducir el colesterol y promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.
4. Semillas de girasol
Las semillas de girasol son ricas en vitamina B3, lo que las convierte en un gran superalimento para reducir de forma natural los niveles altos de colesterol. Puedes agregar estos increíbles frutos secos a batidos o licuados y ensaladas (para darles un toque más crujiente) o incluso comerlos como refrigerio.
5. Aguacate
El aguacate es una fruta fácil de comer, deliciosa en sabor y rica en vitamina B3. Medio aguacate aporta hasta el 30% de la ingesta diaria de vitamina B3.
Los aguacates son ricos en fibra, grasas saludables y muchas vitaminas y minerales. De hecho, un aguacate contiene el doble de potasio que un plátano. Los aguacates también son una gran fuente de grasas monoinsaturadas, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas cuando se consumen con regularidad. Las grasas monoinsaturadas que se encuentran en los aguacates ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (malo), mientras aumentan los niveles de colesterol HDL (bueno).
El aguacate se puede utilizar en batidos, comerlo directamente o usarlo como acompañamiento de ensaladas y crea los bocadillos intestinales más nutritivos y ricos en fibra.
6. Batatas
Las batatas son ricas en vitaminas y minerales importantes, incluida la niacina, lo que las convierte en una fuente inagotable de nutrición. Los antioxidantes y la fibra de las batatas pueden reducir los niveles de colesterol LDL y promover la salud del corazón. Las batatas se hornean o se utilizan como guarnición saludable.
7. Hongos
Los hongos son una fuente de alimento baja en calorías y rica en nutrientes, con un alto contenido de vitamina B3. Los hongos son ricos en antioxidantes y fibra que pueden reducir los niveles de colesterol y la inflamación.
Agregar hongos a tortillas, platos de pasta o salteados puede ser un remedio eficaz para reducir el colesterol.
El colesterol alto, especialmente el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) elevado, se ha convertido en un problema de salud cada vez mayor. El colesterol LDL, a menudo etiquetado como “colesterol malo”, prepara el terreno para complicaciones de salud como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares al acumular placa en las arterias y obstruir el flujo sanguíneo.
Esta es una enfermedad relacionada con el estilo de vida, por lo que debe controlarse con una dieta y ejercicio adecuados. Los alimentos mencionados anteriormente son excelentes para reducir los niveles altos de colesterol de forma natural en casa. Sin embargo, la constancia y la moderación son las claves del éxito.
Debe consultar a un nutricionista o médico antes de realizar cualquier cambio en su rutina dietética diaria.
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