Ciudad Ho Chi Minh inaugura el Día Pho 2025

En la mañana del 13 de diciembre, se llevó a cabo oficialmente la ceremonia de apertura del programa Pho Day 2025 en el área de la antigua tienda departamental de impuestos, 135 Nguyen Hue Street, Saigon Ward, Ciudad Ho Chi Minh.

En la ceremonia inaugural, el Sr. Nguyen Van Dung, vicepresidente del Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que el Día del Pho no es solo un festival culinario , sino que también transmite profundos mensajes y significados, promoviendo la innovación y mejorando la calidad de los productos y servicios. El Día del Pho contribuye a impulsar los productos, productos agrícolas y marcas vietnamitas, incluyendo el apoyo a la modernización de la industria alimentaria, la expansión de las oportunidades de exportación y la conquista del mercado global.

Representantes del Ministerio de Industria y Comercio , el Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh y los departamentos y agencias pertinentes visitaron los puestos de fotografía.

El programa del Día del Pho llega a su novena edición con el tema "Elevando el arroz vietnamita: extendiéndolo por los cinco continentes". Durante dos días (13 y 14 de diciembre de 2025), el Día del Pho 2025 ofrece a los participantes una variedad de actividades, desde experiencias culinarias hasta programas de entretenimiento, programas de entrevistas, minijuegos con premios o cupones para pho, oportunidades para tomar fotos instantáneas y otras actividades interactivas en el escenario.

Lo más destacado del festival es la oportunidad para que los asistentes descubran y disfruten los sabores del pho de casi 30 marcas de Vietnam del Norte y del Sur. Algunos restaurantes de pho anunciaron que prepararán los fideos, cocinarán el caldo y mostrarán el proceso de preparación en el lugar, permitiendo a los comensales no solo disfrutar del sabor, sino también presenciar de primera mano el elaborado proceso de elaboración del pho.

Inmediatamente después de la ceremonia de apertura se celebró el programa de entrevistas "Pho: entonces, ahora y mañana", con oradores que son "personas reales con historias reales" que compartieron sus experiencias y conocimientos.

La señorita H'Hen Niê experimentó preparando pho para servir a los invitados en la ceremonia de apertura.

Los organizadores anunciaron que ese mismo día a las 19 horas se realizará un programa de entrevistas titulado "Promocionando la cocina vietnamita en el mundo", que ampliará y generalizará la historia general de la cocina vietnamita "que se extiende por los cinco continentes".

Otro punto destacado del programa es el área de exposición "La historia de Pho" y "El viaje del Día de Pho 12/12", donde los visitantes pueden aprender más sobre la historia, la cultura y la diversidad de Pho, así como la trayectoria del programa Día de Pho 12/12 durante la última década.

Un gran número de comensales acudieron a disfrutar del pho en la ceremonia de apertura.

A un precio de 40.000 VND por plato, se espera que el Festival del Día del Pho de 2025 sirva más de 20.000 raciones durante dos días. Los organizadores donarán al menos el 10 % de los ingresos por la venta de pho al programa "Pho del Amor", que cocina y sirve pho a las personas de las zonas afectadas por las inundaciones de la provincia de Dak Lak (anteriormente Phu Yen).

Programa de entrevistas "¿Pho del pasado. Pho del presente. Pho del mañana?"

Fuente: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/tp-ho-chi-minh-khai-mac-ngay-cua-pho-2025-i790967/