El Festival Tailandés "El Pulso de la Tradición", un evento cultural único, se celebra en la Ciudadela Imperial de Thang Long del 28 al 30 de marzo. Este año, además de ofrecer actividades tradicionales como bailes folclóricos, lanzamiento de faroles florales o chapoteos, cautiva a los visitantes con su auténtica gastronomía tailandesa.
Más de 50 puestos venden platos tradicionales, desde platos tan conocidos como el pad thai, el arroz glutinoso con mango y el tom yum, hasta especialidades poco comunes en Vietnam, como el curry verde, la ensalada de papaya Som Tam o el postre tailandés de durian. Los visitantes no solo disfrutan, sino que también tienen la oportunidad de observar directamente el proceso de elaboración, cuando los chefs tailandeses preparan los platos en los puestos, brindando una experiencia auténtica, como si estuvieran en pleno mercado nocturno de Bangkok.
Uno de los platos que más atrae a comensales es el pad thai, un famoso plato de fideos salteados con un armonioso sabor a salsa de pescado, tamarindo, azúcar de palma y cacahuetes tostados crujientes. Muchos turistas no pueden ocultar su emoción al disfrutar por primera vez de este auténtico plato de chefs tailandeses.
No solo platos salados, el área culinaria también conquista a los comensales con postres especiales. El arroz glutinoso con mango y su fragante arroz glutinoso, la rica leche de coco combinada con el dulce sabor del mango maduro, o la refrescante sopa dulce tailandesa con durian y gelatina de colores, son opciones imperdibles.
El festival gastronómico no solo ofrece la oportunidad de disfrutar de los sabores tailandeses, sino que también actúa como un puente cultural, ayudando a los vietnamitas a comprender mejor la gastronomía y el estilo culinario de este país. Quienes aman los ricos y sabrosos platos tailandeses sin duda encontrarán experiencias inolvidables en el festival de este año.
(Vietnam+)
Fuente: https://www.vietnamplus.vn/trai-nghiem-am-thuc-xu-chua-vang-doc-dao-tai-hoang-thanh-thang-long-post1023449.vnp
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