Luchando por mantener el "árbol de la suerte" de Muong Be

En pleno otoño, cuando el sol se desvanece y el viento refresca ligeramente, los jardines de doi en Muong Be —antigua comuna de Chi Dao, ahora comuna de Quyet Thang— aún lucen su verde intenso. El aroma de las semillas de doi, antaño las "semillas doradas", el "sabor de las montañas" que trajo prosperidad a muchas familias, ahora perdura con tristeza en la memoria de los lugareños. A pesar de la ausencia de personas que las recojan, los habitantes de Muong Be aún protegen en silencio el bosque y los árboles, porque más que su valor económico, el doi es una forma de vida, un "árbol de la suerte" profundamente arraigado en el alma de la tierra y de sus habitantes.

Cuando el doi ya no es el "grano de oro"

No hace mucho, el doi era considerado la "semilla de oro" de Muong Be. Hubo una época en que el precio de las semillas secas de doi alcanzaba entre 2,5 y 2,7 ​​millones de VND/kg; los habitantes de Muong Be solo necesitaban una cosecha para comer durante todo el año. Sin embargo, en los últimos tres años, el precio ha caído drásticamente. Actualmente, las semillas secas de doi cuestan menos de 100.000 VND/kg.

En toda la zona de Muong Be (aldeas: Be Trong, Be Ngoai, Be Tren) actualmente hay alrededor de 300 hogares que cultivan doi, con una superficie total de unas 40 hectáreas, equivalente a más de 20.000 árboles de diferentes edades; de los cuales se han talado casi 5.000. El árbol de doi suele tardar ocho años en florecer y dar semillas, pero si se planta mediante injerto, solo tardará unos cuatro años en dar fruto. Cuanto más viejo es el árbol, mayor es el valor de su madera y semillas; por eso, antes se consideraba al doi como un "ahorro" para los hijos y nietos.

Sin embargo, el doi cultivado en las Tierras Altas Centrales está ahora muy desarrollado, se planta en grandes extensiones, se cosecha en tan solo 3 o 4 años y se obtienen dos cosechas al año. Las semillas de doi de las Tierras Altas Centrales se comercializan a precios bajos, lo que dificulta la competencia de las semillas de Muong Be Doi, a pesar de su fragante aroma y alto contenido de aceites esenciales. El bullicio de la cosecha y el secado del doi ya es solo un recuerdo.

El huerto de la familia del Sr. Bui Van Dich en la aldea de Be Ngoai dejó caer la fruta de forma natural y no se cosechará esta temporada.

El Sr. Bui Van Bun, de la aldea de Be Trong, quien en su día fue considerado el hogar que más árboles de doi cosechaba en la zona, dijo: «Antes, la temporada de doi era tan alegre como un festival. Algunos trepaban a recoger, otros lo secaban, otros lo recogían. Ahora, las semillas caen por todas partes, pero nadie se molesta en recogerlas. Este año, la tormenta derribó varios árboles de doi cerca de mi casa; tuve que talarlos. Me siento muy triste, como si hubiera perdido algo familiar».

Los árboles Doi en Muong Be son muy altos, con troncos rectos, algunos de los cuales requieren dos personas para abrazarlos. Para recolectar las semillas, se contratan trepadores expertos, ya que escalar el Doi es muy peligroso. En cada cosecha, el costo de contratar trepadores puede ser de varios cientos de miles de dongs por árbol. Con los bajos precios actuales de las semillas, los ingresos no alcanzan para cubrir los gastos, por lo que muchas familias se ven obligadas a dejar que las semillas caigan al suelo, recogiendo tantas como pueden y considerando el resto como... un regalo de Dios.

Tras la reciente tormenta número 10, las colinas quedaron aún más desoladas. Las fuertes lluvias provocaron inundaciones y deslizamientos de tierra, y muchos árboles cayeron y las ramas quedaron esparcidas por todas partes. La tierra Muong, que antes era pacífica, ahora estaba profundamente entristecida. Ya no se oían las voces de los niños recogiendo semillas, solo hojas caídas y el olor a tierra húmeda tras la tormenta...

La lucha por conservar el "árbol de la suerte" y la creencia en la tierra Muong

Para el pueblo Muong, el árbol Doi no solo es un árbol económico , sino también un árbol cultural, un árbol espiritual: un símbolo de abundancia y sostenibilidad en cada hogar. Por lo tanto, ante la realidad de que muchos hogares están talando árboles Doi debido a los bajos precios de las semillas, la Sra. Bui Thi Loi, quien antes trabajaba en los productos de sal Doi de la Cooperativa Agrícola Chi Dao y ahora es Jefa de la Oficina del Comité del Partido de la comuna de Thuong Coc, comentó: "A pesar del bajo precio, seguimos animando a la gente a conservar los árboles. Los árboles Doi son los árboles de la suerte del pueblo Muong, ya que brindan sombra, aire fresco y protegen los techos de la lluvia y el sol. Si se sabe cómo cuidar y trabajar los árboles Doi rectos, pueden convertirse en un destino turístico muy hermoso y único en la tierra Muong".

La Sra. Bui Thi Loi añadió que la Cooperativa Agrícola Chi Dao aún mantiene la producción de sal Lac Son Doi. Este es un producto de OCOP que goza de la confianza de los consumidores. "Las semillas de doi aquí tienen un contenido de aceite esencial 1,5 veces mayor que en muchos otros lugares. Seguiremos promoviendo y mejorando la calidad para que los consumidores comprendan el verdadero valor de las semillas de Muong Be Doi", afirmó.

En Muong Be, el árbol doi no solo proporciona semillas, sino que también es testigo de recuerdos. Desde la época de nuestros antepasados, el árbol doi ha protegido los techos de los palafitos de la lluvia y el sol, ha dado sombra en las tardes de verano y ha aportado un rico aroma a salsas para mojar, carnes a la parrilla y pescado de río. El árbol doi acompaña la vida, desde la comida hasta las historias, desde el ritmo del trabajo hasta la conciencia del pueblo Muong.

Ahora, al ver los frutos de doi caídos rodando entre las raíces, los habitantes de Muong Be no solo lamentan su pérdida, sino que sienten como si hubieran perdido una parte del alma de su pueblo. «El doi ya no es la "semilla dorada", pero el árbol doi sigue siendo el "árbol de la suerte" de Muong Be. Espero que nuestra gente no lo tale, sino que lo conserve para que nuestros descendientes sepan lo que es un árbol doi...», las palabras del Sr. Bun sonaron como un suspiro.

La temporada de tormentas ha pasado y las colinas vuelven a estar verdes. Y con suerte, pronto, la risa resonará en las laderas, donde los Muong Be, "árboles de la suerte", aún se aferran a la tierra, esperando el regreso de la temporada dorada.

Las semillas de doi han sido durante mucho tiempo un producto típico, orgullo del pueblo Muong y un producto típico de la provincia de Chung (OCOP) del distrito de Lac Son. Las semillas de doi no solo son conocidas como la especia "dorada" de la cocina Muong, sino que también se utilizan como una valiosa medicina. Con ellas, se elaboran aceites esenciales para masajes y se sumergen en vino para aliviar dolores, favorecer la circulación y reducir el dolor óseo y articular.

Hong Duyen

Fuente: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm