Perspectivas del modelo de cultivo de astas de ciervo

Recientemente, muchas familias de la comuna de Ba Long han adoptado con éxito un modelo de cría de ciervos para la obtención de astas en terciopelo. De este modo, se abre una vía de desarrollo económico eficaz que proporciona una fuente de ingresos estable para la familia.

La cría de ciervos tiene un alto valor económico - Foto: LA

Con el apoyo del programa nacional de desarrollo rural, la familia de la Sra. Nguyen Thi Hong, del pueblo de Xuan Lam, comuna de Ba Long, recibió cuatro ciervos de seis meses para implementar el modelo de cría de ciervos para la producción de terciopelo.

La Sra. Hong comentó que, para brindarles a los ciervos un buen entorno para crecer, su familia invirtió en la construcción de un establo sólido y bien ventilado. Plantaron hierba elefante para proporcionarles alimento de forma proactiva.

Gracias a ello, tras solo un año de cría, la manada de ciervos de su familia comenzó a ser explotada para la obtención de terciopelo de cornamenta. Según la Sra. Hong, en comparación con otros animales de granja, la cría de ciervos para la obtención de terciopelo requiere menos cuidados, ya que se mantienen en cautividad total.

La alimentación de los ciervos se basa en forraje verde, como hierba elefante, hojas de maíz y hojas de yuca, complementado con almidón durante la etapa de desarrollo de las astas. La cría requiere una limpieza regular, especialmente mantener el establo seco. Los ciervos machos criados durante aproximadamente 1,5 a 2 años pueden ser cosechados por sus astas, con un peso inicial de 0,25 a 0,3 kg por ciervo.

Normalmente, los ciervos desarrollan astas una vez al año. Cuanto más tiempo se cría un ciervo, más astas tiene y mayor es su valor económico. El mejor momento para que un ciervo desarrolle astas es a partir de los 5 años. En esta etapa, las astas pesan entre 0,6 y 0,8 kg por animal.

Según la Sra. Hong, debido a su alto valor nutricional y su uso especializado para mejorar la salud de ancianos y niños, el precio de venta actual de las astas de ciervo es bastante elevado, entre 15 y 16 millones de VND/kg, y con solo publicar información en las redes sociales, la gente pregunta si quiere comprarlas de inmediato.

“Actualmente, la demanda de astas de ciervo es muy alta; la mayoría de las que están a la venta ya han sido reservadas, así que no hay que preocuparse por la producción. Tan solo el año pasado, con estos cuatro ciervos, ganamos 40 millones de VND”, dijo la Sra. Hong.

También en la aldea de Xuan Lam, aprovechando el terreno disponible, el Sr. Nguyen Ngoc Hiep invirtió en la construcción de un establo, dividido en celdas de entre 4 y 6 metros cuadrados aproximadamente, para la cría de ciervos. El establo está construido principalmente de madera, con suelo de cemento y una pendiente para un buen drenaje.

Durante el proceso de cría, los ciervos machos se crían en jaulas separadas para evitar que se ataquen entre sí, lo que podría causarles lesiones y afectar la calidad de las astas. Actualmente, cuenta con una manada de 15 ciervos: 10 machos para la obtención de astas y 5 hembras para la reproducción.

El Sr. Nguyen Ngoc Hiep afirmó que los ciervos son animales fáciles de criar, de alto valor económico y que su principal fuente de alimento son los forrajes verdes de la hierba y las verduras del huerto. La cantidad de alimento que consumen es muy pequeña: un ciervo come entre 8 y 10 kg de hierba al día. Los ciervos machos desarrollan astas una vez al año, principalmente en primavera, entre febrero y abril; aproximadamente entre 40 y 45 días después de que les crecen las astas, se pueden cortar y vender.

Sin embargo, para obtener una cornamenta de venado de buen peso y calidad, es necesario prestar atención a su alimentación. Cuando el venado comienza a desarrollar la cornamenta, se debe complementar su dieta con alimentos ricos en almidón como harina de maíz, salvado de arroz y yuca para que el venado esté sano, la cornamenta se desarrolle correctamente y, al cortarla, tenga un peso elevado.

“Las astas de ciervo son caras, pero no lo suficiente como para venderlas. Un par de astas que pesa entre 0,8 y 1 kg cuesta alrededor de 15 millones de VND; un par más grande cuesta aún más. Cada año, mi familia gana entre 120 y 150 millones de VND con la venta de astas de ciervo para cubrir sus gastos”, dijo el señor Hiep.

El señor Nguyen Ngoc Hiep cuida la manada de ciervos - Foto: LA

No solo cría ciervos por la obtención de terciopelo de cornamenta, sino también para la reproducción, con el fin de aumentar la manada y proveer ciervos a quienes los necesiten. Las ciervas tienen un periodo de gestación de entre 7 y 7,5 meses, y dan a luz a una sola cría por camada. El precio de los ciervos depende de la calidad de los padres; por lo general, los ciervos de entre 3 y 6 meses cuestan entre 20 y 25 millones de VND cada uno.

Según el Sr. Hiep, los ciervos son muy resistentes, rara vez enferman y se adaptan fácilmente a las condiciones climáticas. La inversión inicial se limita a la compra de reproductores y la construcción de establos. Además, su cuidado es más sencillo que el de otros animales de granja.

Sin embargo, para que la manada de ciervos crezca sana y no enferme, los ganaderos deben dominar las técnicas de cría, asegurar la calidad del alimento (por ejemplo, evitando que el pasto se moje o se seque), limpiar regularmente el establo y mantenerlo seco. Asimismo, deben conocer el período de celo de las ciervas y el momento óptimo para el recorte de las astas, de modo que los ciervos no pierdan fuerza. Se recomienda utilizar anestesia durante el recorte de las astas para no afectar la salud de los ciervos.

El vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Ba Long, Tran Huu Hieu, informó que actualmente, en la comuna, hay cinco familias que crían ciervos, con un rebaño total de más de 25 ejemplares. Si bien estos ciervos llevan criándose solo entre cuatro y cinco años, han mostrado resultados muy positivos: crecen bien, desarrollan astas en el momento adecuado y se adaptan a las condiciones naturales locales.

En particular, gracias a la producción estable y los altos precios de venta, la gente confía en seguir dedicándose a la cría de ciervos. Sin embargo, dado que el costo de la cría de ciervos sigue siendo bastante elevado, no muchas familias participan.

“Si bien muchos modelos ganaderos enfrentan dificultades en la producción, la cría de ciervos por sus astas tiene un buen mercado, y la cantidad de astas después del corte no es suficiente para abastecerlo. Con esta ventaja, se puede afirmar que se trata de un modelo con gran potencial para contribuir al desarrollo económico de las zonas rurales”, enfatizó el Sr. Hieu.

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Fuente: https://baoquangtri.vn/trien-vong-mo-hinh-nuoi-huou-lay-nhung-196398.htm