Perspectivas para la cría de cabras montesas en las tierras altas de Da Bac

Aprovechando el potencial y las ventajas de las tierras de pastoreo y las fuentes de alimento, en los últimos años, los habitantes del distrito de Da Bac se han centrado en cambiar la cría de búfalos y vacas por la de cabras. Con la ventaja de "comer solo pasto y beber agua", la cría de cabras se ha convertido en una actividad que genera una alta rentabilidad .

La gente de la comuna de Giap Dat (Da Bac) cría cabras con alta eficiencia económica.

Hace muchos años, la familia de la Sra. Vi Thi Nham, en la aldea de Bao, comuna de Giap Dat (Da Bac), se dedicaba a la ganadería. Esta era una estrategia de desarrollo económico favorable, ya que permitía que las vacas se fueran al bosque, donde el alimento era fácil de conseguir. Sin embargo, hace unos años, decidió vender las vacas para dedicarse a la cría de cabras, ya que el precio de las vacas había bajado drásticamente, lo que dificultaba la rentabilidad. Mientras tanto, algunos hogares de comunas vecinas se habían dedicado a la cría de cabras, obteniendo buenos resultados; el precio de venta se mantuvo estable, por encima de los 100.000 VND/kg. Gracias a un préstamo bancario, la familia de la Sra. Nham decidió invertir en la cría de cabras, y hasta la fecha, esta estrategia ha dado resultados concretos.

La Sra. Nham comentó: «Criar cabras es más fácil; por la mañana se las suelta en las colinas y por la tarde se las lleva de vuelta al establo. Como las cabras son omnívoras y tienen fácil acceso a la fuente de alimento, solo necesitan comprar sal para mezclarla con el agua de beber, sin gastar mucho en comida. En particular, las cabras se reproducen rápidamente, pariendo tres camadas en dos años, por lo que el rebaño crece rápidamente. Actualmente, la familia tiene un rebaño de más de 20 cabras. Cada año se reproducen y, después de seis meses o más, pueden venderse. La producción no es difícil porque los comerciantes vienen a comprar en casa. Para las familias con zonas de colinas y bosques, la cría de cabras es la opción más adecuada».

En la aldea de Bao, la familia de Sa Thi Day también lleva casi cuatro años criando cabras. Su rebaño cuenta con más de diez cabras, seis de ellas de cría; el resto son machos y cabras de carne. Según Day, la raza que crían son cabras de pasto y cabras montesas, pequeñas pero sanas, con una carne deliciosa. Se reproducen rápidamente, pariendo de dos a tres cabritos por camada. Cuando los cabritos tienen un año, pesan unos 20 kg y luego los venden. El precio oscila entre 110.000 y 130.000 VND/kg, e incluso a veces llega a los 150.000 VND/kg. "En comparación con la cría de búfalos, vacas y cerdos, criar cabras es más fácil y el precio de venta es estable. Durante la temporada de lluvias, como les teme al agua, la familia tiene que cortar el pasto de forma proactiva y vacunarlas contra algunas enfermedades para que crezcan bien", explicó Day.

Además de Giap Dat, también se crían cabras en muchas comunas de las tierras altas del distrito de Da Bac, como Nanh Nghe, Muong Chieng, Tan Pheo y Doan Ket. Además, en el distrito, la cría de cabras también es una actividad prioritaria. Al igual que en la comuna de Tu Ly, actualmente hay decenas de hogares que crían cabras. Si en las comunas de las tierras altas la cría se realiza principalmente en pastoreo, en la comuna de Tu Ly, las familias las crían en semi-pastoreo. Para desarrollar la cría de cabras y lograr una alta eficiencia económica, se ha establecido la Cooperativa de Cría de Cabras de Da Bac (comuna de Tu Ly). Con esta cooperativa, los hogares se vincularán en la producción y el consumo de productos. Este es un factor importante para el futuro desarrollo de la marca de cabras de Da Bac.

El camarada Bui Khac Vinh, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Da Bac, declaró: «Actualmente, el rebaño total de cabras en el distrito supera las 8 mil y la población continúa desarrollándolo. En un contexto en el que la cría de búfalos y vacas enfrenta numerosas dificultades debido a las fluctuaciones del mercado, la cría de cabras aporta beneficios económicos prácticos. Con el potencial y las ventajas de las fuentes de alimento y las zonas de pastoreo, el distrito de Da Bac fomenta la cría de cabras, especialmente en las comunas de las tierras altas con terreno rocoso. Las agencias profesionales del distrito siguen centrándose en la capacitación en ciencia y tecnología para desarrollar la cría sostenible de cabras».

Escrito por Dao

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