Durante la temporada de cosecha de yuca, los agricultores de la comuna de Gia Phu, distrito de Bao Thang, provincia de Lao Cai , deben usar excavadoras para recolectar tubérculos para la venta. Cada raíz produce entre 1,5 y 2 quintales de tubérculos, que pueden alcanzar hasta unos 2 metros de largo.
¿Qué tipo de tubérculo se cultiva para que los agricultores de esta comuna de Lao Cai tengan que utilizar una excavadora para cavar y levantar manojos gigantes de tubérculos?
Durante la temporada de cosecha de yuca, los agricultores de la comuna de Gia Phu, distrito de Bao Thang, provincia de Lao Cai, deben usar excavadoras para recolectar tubérculos para la venta. Cada raíz produce entre 1,5 y 2 quintales de tubérculos, que pueden alcanzar hasta unos 2 metros de largo.
Vídeo : Agricultores de la comuna de Gia Phu, distrito de Bao Thang, provincia de Lao Cai cosechan tubérculos de yuca.
El kudzu es una planta resistente a la sequía, que se cultiva principalmente en colinas y jardines. La enredadera puede alcanzar los 10 m de largo y, cuando sus raíces se convierten en tubérculos, se puede cosechar. El tallo tiene pelos para evitar que los animales se lo coman, y las flores son moradas y crecen en racimos. Foto: Tran Huong.
En la comuna de Gia Phu, la yuca es adecuada para el suelo a lo largo de arroyos y ríos, por lo que la gente ha ampliado la superficie destinada a su cultivo, lo que ha aumentado sus ingresos. Foto: Tran Huong.
La familia de la Sra. Nguyen Thi Tuyen, en la aldea de Chinh Tien, comuna de Gia Phu, distrito de Bao Thang, cultiva 4.000 metros cuadrados de yuca. Durante la temporada de cosecha, alquilan una excavadora para extraer los tubérculos.
La Sra. Nguyen Thi Tuyen comentó: «La cosecha de yuca de este año ha dado tubérculos grandes, sin plagas ni enfermedades, una buena cosecha y buenos precios, así que estoy muy emocionada. Mi familia cosechó más de 10 toneladas de yuca. Después de la cosecha, la procesaremos para obtener almidón y lo venderemos en el mercado en cooperación con la cooperativa de productos agrícolas medicinales Manh Huong.»
Si los tubérculos se venden en el huerto, el precio ronda los 12.000 VND/kg. Una vez procesados, el precio es mayor. Con más de 10 toneladas de tubérculos, se pueden procesar casi 2 toneladas de polvo. Por lo tanto, con un precio de 200.000 VND/kg de polvo, los ingresos rondan los 200 millones de VND, afirmó la Sra. Nguyen Thi Tuyen.
Según los hogares que cultivan yuca en la comuna de Gia Phu, esta planta es fácil de cultivar y se trajo de la provincia de Hai Duong para su siembra hace muchos años. Tras unos cuatro años de expansión de la zona, se ha comprobado que la yuca es adecuada para el clima de Gia Phu. Foto: Tran Huong.
Cada raíz de yuca produce numerosos tubérculos, cada uno con un peso promedio de 10 a 40 kg. Actualmente, la Cooperativa Manh Huong compra a 12.000 VND/kg; cada raíz de yuca produce más de 100 kg de tubérculos, generando ingresos superiores a los 10 millones de VND. Foto: Tran Huong.
Cultivar yuca no requiere muchos cuidados. Al plantarla por primera vez, solo hay que compostarla y luego plantarla en la tierra, regarla y construir un enrejado. Tras 11 meses de siembra, la yuca se cosecha a partir de marzo de cada año. Foto: Tran Huong.
La Sra. Tran Thi Huong, presidenta de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Gia Phu, Distrito de Bao Thang, declaró: «Actualmente, en la Comuna de Gia Phu, ocho hogares cultivan yuca en una superficie de 2 hectáreas. Este año, la cosecha alcanzó las 90 toneladas de tubérculos frescos. La Cooperativa de Productos Agrícolas Medicinales Manh Huong ha adquirido toda la producción de yuca para su procesamiento en almidón y su posterior venta en el mercado».
Usar una excavadora para extraer las raíces de yuca ayudará a reducir el tiempo dedicado a excavar manualmente, ya que cada raíz suele tener hasta 2 m de largo y se encuentra a gran profundidad. Foto: Tran Huong.
La Cooperativa de Productos Agrícolas Medicinales Manh Huong adquiere tubérculos de kudzu como materia prima para productos de almidón de kudzu. Foto: Tran Huong.
Miembros de la cooperativa agrícola medicinal Manh Huong, en la comuna de Gia Phu, limpian tubérculos de yuca y los procesan para obtener productos de almidón. Foto: Tran Huong.
Tras triturarse, el almidón de tapioca se secará en una secadora industrial. Foto: Tran Huong.
El almidón de yuca de la cooperativa agrícola medicinal Manh Huong ha sido reconocido como producto OCOP de 3 estrellas a nivel provincial. Foto: Tran Huong.
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Fuente: https://danviet.vn/trong-san-day-kieu-gi-ra-chum-cu-khong-lo-dan-xa-nay-o-lao-cai-thue-may-xuc-dao-bat-len-20250317092741473.htm
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