En la actividad experiencial, los artesanos étnicos Giay de la comuna de Coc San presentaron el origen, el significado y los usos del tradicional plato de arroz con bambú.
El arroz con bambú es un plato rústico estrechamente asociado con la vida del grupo étnico Giay y otros grupos étnicos de las montañas del noroeste, que demuestra la creatividad en la preparación de platos con arroz glutinoso fragante y las hermosas características culturales de la comunidad.
Los estudiantes aprenden y practican la preparación de arroz de bambú a través de los siguientes pasos: preparación de ingredientes que incluyen arroz glutinoso fragante, hojas del bosque de colores (hojas moradas, hojas de pandan, cúrcuma...), tubos de bambú jóvenes, agua de manantial limpia; creación de colores a partir de plantas del bosque y lavado del arroz; relleno de arroz en tubos de bambú; asado de arroz de bambú y cómo disfrutarlo.
La actividad extracurricular culminó en un ambiente alegre y emocionante entre los estudiantes. Esta actividad experiencial no solo creó un espacio de juego útil, sino que también ayudó a los estudiantes a amar más el trabajo y a apreciar y preservar la identidad cultural nacional.
Fuente: https://baolaocai.vn/truong-tieu-hoc-le-van-tam-to-chuc-hoat-dong-ngoai-khoa-kham-pha-am-thuc-dan-gian-com-lam-truyen-thong-post884671.html
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