El director general de TNI King Coffee, Le Hoang Diep Thao, habla sobre la trayectoria de construcción de la marca de café Trung Nguyen en el pasado y King Coffee en el futuro.

Tienes que intervenir y descubrir el secreto tú mismo.

- En su autobiografía La Reina del Café Rey, dijo que pase lo que pase, la creencia en el café de las Tierras Altas Centrales siempre será fuerte. ¿Cómo le ayuda esa creencia a usted a seguir adelante con la industria del café y construir marcas?

Sra. Le Hoang Diep Thao: Siempre he tenido problemas desde los primeros días que comencé un negocio. Alrededor de 1996, en ese momento el café vietnamita tenía poco valor y casi sólo se exportaba crudo. El mundo entero no sabe nada sobre la calidad del café vietnamita.

10 años después, cuando participé en muchas actividades comerciales internacionales y asistí a muchos eventos alrededor del mundo, la gente todavía no sabía mucho sobre el café vietnamita.

Con mi convicción, mis colegas y yo trabajamos duro para construir desde cero Trung Nguyen, G7 y King Coffee, empresas que luego fundé.

Sra. Le Hoang Diep Thao (Foto: Nguyen Hue )

- Ella solía ser operadora 108 en la oficina de correos de Gia Lai. ¿Cómo le ayudó el proceso de procesar datos de información y responder a los clientes cuando se embarcó en el viaje de crear marcas de café?

Puedo decir que tengo talento desde la infancia. Al hacer cualquier cosa, siempre investigo profunda y exhaustivamente, no sólo el problema principal sino también los problemas circundantes. Para tomar una decisión nunca me baso en la superficialidad.

Todo el proceso, desde el comienzo de la elección de la industria del café, el ingreso a Ciudad Ho Chi Minh, el desarrollo del café instantáneo y luego la venta internacional, es toda una cadena de grandes ideas, no en un solo punto en el tiempo.

De hecho, esa mentalidad se ha formado constantemente en mí. Como ex empleado de 108, pronto vi la oportunidad de vivir en la tierra del café. Hasta el 90% de las llamadas eran para café, podía hablar inglés y comunicarme con extranjeros así que desde ese momento vi claramente la oportunidad.

- En el pasado, las cafeterías en Ciudad Ho Chi Minh todavía tenían muchos prejuicios, pero para estudiar el mercado, usted solicitó trabajar en cafeterías para experimentar el espacio y aprender cómo construir un modelo de tienda para Trung Nguyen.

Primero tengo que tener conocimiento. Si no intervenimos y descubrimos por nosotros mismos el secreto para administrar una cafetería o una cadena de café, nos resultará difícil tener éxito. Si no puedes hacer cosas pequeñas, no sueñes con hacer cosas grandes.

En aquella época, en Ciudad Ho Chi Minh había muchas cafeterías pequeñas y antiguas. Existen desde hace 60-70 años, a través de varias generaciones de tradición familiar. La industria del café se encontraba entonces estancada en una rutina de pensamiento. Por eso, después de realizar la investigación, Trung Nguyen se acercó al mercado de una manera diferente, más joven y progresista.

En 1998, se abrió la primera cafetería de Trung Nguyen en 587 Nguyen Kiem Street. Cuando llegamos, les damos a nuestros clientes café gratis. Este es un acontecimiento impactante para la industria del café. En Ciudad Ho Chi Minh, todos quedaron impresionados con esa campaña. Vino mucha gente.

Encuesta de "sabor a ciegas" para crear café instantáneo

Luego, en 2003, mis colegas y yo continuamos con una encuesta de “degustación a ciegas” para lanzar el café instantáneo G7.

Existe una regla no escrita en la industria del café que dice que las empresas que elaboran café tostado no elaboran café instantáneo. En aquella época la gente pensaba erróneamente que el café instantáneo era un café falso. Pero cuando fui a ferias internacionales y visité grandes corporaciones, vi que el café instantáneo es un mercado muy grande y con altos ingresos. Vi una oportunidad allí y aprendí el arte del café instantáneo.

Sra. Le Hoang Diep Thao (Foto de Nguyen Hue)

En ese momento, Nescafé era muy fuerte y representaba alrededor del 68% de la cuota de mercado en Vietnam. Ganarlos es un sueño, ganarlos hará que el pueblo vietnamita salga de su complejo de inferioridad.

Después de 11 años, las ventas de G7 superaron a Nescafé. Ésta es la prueba más clara del éxito del producto.

- En su autobiografía dijo que el café es un símbolo de paciencia. Mirando hacia atrás más de 25 años, desde cuando ingresamos a la industria del café hasta hoy, ¿qué papel ha jugado la paciencia en la trayectoria de King Coffee?

La paciencia es extremadamente importante, porque el café es una industria extremadamente difícil. Mirando hacia atrás en el tiempo, muchas personas ingresaron a esta industria, con mucha experiencia, mucho dinero y grandes corporaciones, pero muchas personas luego se dieron por vencidas. La industria del café es muy difícil de hacer, no es fácil.

Desde que comencé con Trung Nguyen, lo entendí y cuando comencé nuevamente con King Coffee, lo entendí aún más. Además de visión, corazón y compromiso, también necesitamos perseverancia y fuerza interior, que nos ayuden a superar las dificultades para alcanzar el mismo objetivo. El esfuerzo por superar eso es la impresión de la marca.

Hasta ahora hemos dado otro paso importante en el mercado estadounidense y mundial. King Coffee está a punto de llegar a las tiendas de 23 sucursales de Costco Business Center en todo Estados Unidos. Después de Costco estarán Walmart, Sam’s Club, Kroger y otras cadenas internacionales de supermercados.

- ¡Gracias por la entrevista!

Vietnamnet.vn

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