Del huerto filial a una bella historia en el corazón de Tay Do

Regularmente, alrededor de las 3 p.m., la gente ve al dueño de la tienda con una cara amable llamado Tran Hai Au (38 años, residente en el distrito de Binh Thuy, ciudad de Can Tho ) llevando verduras para clasificar, esperando que la gente venga a recogerlas.

Từ vườn rau báo hiếu đến câu chuyện đẹp giữa lòng Tây Đô — *El huerto de los padres de Hai Au está produciendo una nueva cosecha de verduras - Foto: AN VI*

Durante los últimos tres meses, desde vendedores de billetes de lotería hasta recolectores de chatarra o personas que lamentablemente han faltado al trabajo en el distrito de Ninh Kieu (ciudad de Can Tho) han acudido a una mesa llena de verduras gratis con unas lindas palabras: "¡Gratis! ¡Quien lo necesite, tómelo! ¡Quien tenga de sobra, délo! ¡Cualquier cantidad está bien, solo lo justo está bien! ¡Les deseo paz a todos!". La mesa está ubicada en una tienda de jugo de caña de azúcar en el terraplén cerca del puente Rach Ngong 2 (distrito de Ninh Kieu, ciudad de Can Tho). Todos los días, alrededor de las 3 p. m., la gente ve al dueño de la tienda, de rostro amable, llamado Tran Hai Au (38 años, residente en el distrito de Binh Thuy, ciudad de Can Tho), llevando verduras del mercado, clasificándolas con esmero, esperando a que la gente las recoja.

Huerto para saciar la vejez de los padres

Mientras nos hablaba con la camisa aún empapada de lluvia tras llevar una caja de calabazas del mercado de Tan An (distrito de Ninh Kieu) a la tienda, Hai Au solo pudo reír a carcajadas, pues no entendía por qué hacía algo "gratis" como decían muchos. Hai Au comentó que su familia no es rica, ni piensa hacerlo para acumular virtudes, pero cada calabaza y tallo de verdura expuestos en la cálida mesa frente a su tienda era un destino. "El año pasado me mudé a esta zona para vivir y abrir una cafetería. Mis hermanos también vinieron. En el campo solo viven mis padres, así que estoy muy preocupado. Invité a mis padres a vivir conmigo para poder cuidarlos y estar cerca de sus hijos y nietos, pero el problema es que allá, mis abuelos están acostumbrados a la jardinería, y al venir a esta ciudad, son demasiado libres para soportarlo", dijo. Conociendo la mentalidad de sus padres, Au decidió transformar 100 ^metros cuadrados de su jardín en el distrito de Binh Thuy en un huerto, con huertos y enrejado para calabazas, y les pidió a sus padres, que vivían en el campo, que lo cuidaran. Mientras sus dos nietos lloraban por su abuelo por la mañana y llamaban a su abuela por la tarde, Au logró que sus padres se encargaran de su pequeño huerto. Aunque era pequeño, cada cosecha de calabazas y zapallos producía continuamente, y eran demasiados para comer. Los repartieron a todos los vecinos y aún sobraban, así que Hai Au decidió llevarlos a una tienda de jugo de caña de azúcar y colocarlos frente a la puerta para ofrecer una comida reconfortante a quienes pasaban por momentos difíciles. "Vi a mucha gente vendiendo billetes de lotería en sus bicicletas, muchos días sin resultados, así que me dio pena. Además, había mucha gente recogiendo chatarra, así que decidí llevar verduras de mi huerto para dárselas", recordó Hai Au. Al principio, Au temía que nadie las aceptara, pero el primer día, en menos de una hora, su puesto de verduras gratis se agotó. Cuando se lo contó a sus padres, al día siguiente inmediatamente cortaron unas cuantas cestas más de calabazas y zapallos, luego añadieron un montón de verduras limpias de su huerto y se las dieron a su hijo para que hiciera la buena obra. En una semana, las verduras del huerto de 100 m² que cuidaban los padres de Hai Au se habían agotado. Dijo que sus padres lamentaban no poder cultivar más para enviar a los vecinos. Al recordar la tarde, Hai Au recibió a un anciano que iba en bicicleta a pedir calabazas para cocinar sopa. "¡Dios mío, me siento tan culpable! ^{100 m²} no alcanzan para todos. Mis padres han plantado una nueva cosecha, pero tardaré un mes más en tener verduras. Las calabazas y los calabacines tardarán aún más. Así que decidí usar las ganancias de mi tienda para comprar más verduras en el mercado y exhibirlas en este puesto de cero dongs", confesó Hai Au.

Tómate una olla de sopa para calentarte el corazón en los días en que las ventas son bajas.

En los días soleados, la tienda de Hai Au abre a las 15:30. La mesa llena de verduras está colocada ordenadamente frente a la tienda. En menos de diez minutos, alguien viene a recogerla. Al mirar dentro, lo ven ocupado atendiendo a los clientes y dicen: "¡Gracias!". Llovió sin parar en Can Tho los últimos días, con pocos clientes y sin suficientes ingresos para pagar al personal, Au decidió cerrar la tienda temporalmente. Sin embargo, sigue yendo al mercado a comprar verduras y traerlas con regularidad. Abre la puerta ligeramente y la mesa llena de cariño aparece esperando a quien la recibe.

"¡Por favor, denme dos calabazas para hacer sopa!", gritó la Sra. Ngo Tuyet Thanh (42 años, residente del distrito de Ninh Kieu) desde afuera de la tienda. Esta mujer es vecina del Sr. Au. Hoy llueve, así que no puede ir al mercado a comprar comida, así que vino a pedir calabazas para hacer sopa. "Somos cuatro personas en mi familia. Con estas dos calabazas puedo cocinar dos ollas de sopa para hoy y mañana. Conozco el puesto de verduras gratis del Sr. Au desde hace tiempo, pero no tengo ningún problema, así que no vine a pedirlas. No pude comprar comida hoy, así que vine", dijo la Sra. Thanh. Poco después de que la Sra. Thanh se fuera, la Sra. Nguyen Thi Huong (67 años, residente del distrito de Ninh Kieu) entró tímidamente en la tienda con su bicicleta empapada. Es clienta habitual de este puesto de verduras barato. "Como ya estoy acostumbrada, soy tímida, pedir cosas todo el tiempo es raro, pero ahora que las ventas están tan mal, no puedo terminar ni cien billetes, así que aprieto los dientes y vengo aquí a pedirle una bolsa de verduras, calabazas o algo para cocinar", confesó la Sra. Huong. Tomó dos calabazas, diciendo que con eso tenía suficiente para comer dos días. Planeaba volver al puesto de carne a comprar 15.000 VND de carne picada para cocinar sopa para la cena. También compró dos huevos para guardar para mañana, saltearlos o freírlos con la calabaza y así no aburrirse. "Parece que sí, pero es muy conveniente. Sin estas dos calabazas, tengo que gastar dinero para ir al mercado a comprar comida, y no hay forma de conseguir quince o veinte mil VND para una comida. En estos días de lluvia y viento, cuando el negocio va lento, recibir una calabaza como esta me hace sentir menos triste", confesó la Sra. Huong. O el caso del Sr. Minh Phuc (56 años, residente del distrito de Ninh Kieu), quien condujo su vieja bicicleta hasta el puesto, abrió la bolsa de plástico donde el Sr. Au había metido dos calabazas, sacó una y se la dejó a la siguiente persona. Explicó que solo come una fruta para no comer demasiadas, porque si se pasa, pierde su sabor. Una fruta le basta para cocinar una olla de sopa para comer todo el día.

Hasta que se acabe

El Sr. Phuc, la Sra. Huong o cualquier persona que venga a recibir verduras gratis también recibirá una bolsa de salsa de pescado encurtida que el Sr. Au preparó él mismo. Muchos que reciben verduras a veces preguntan: "¿Tienen huevos hoy?", "¿Tienen arroz o aceite para cocinar hoy?"... "Cuando no estoy muy ocupado, preparo salsa de pescado encurtida con mis padres o voy al mercado a comprar tofu fermentado o huevos para regalar a los vecinos. A veces, regalar solo un puñado de verduras es aburrido, así que le añado un poco de tofu fermentado y salsa de pescado para darle más sabor", explicó el Sr. Au. En un día de baja demanda, las verduras cuestan 300.000 VND; en un día de alta demanda, pueden llegar a costar hasta 700.000 VND. Es carísimo, pero el Sr. Au nunca ha pensado en dejar de hacerlo. "Hacerlo tan a menudo es como volverse adicto. Si no veo venir a mucha gente, me entristezco, pero cuando viene mucha gente, se acaban enseguida y el siguiente no tiene, también me entristezco. En general, probablemente seguiré haciéndolo hasta que se acabe todo", dijo entre risas. Cambia las verduras a diario para que la gente no se aburra, y también es una forma de comprar más, ya que los precios de cada tipo cambian cada día. A muchos vendedores del mercado les cae bien, y de vez en cuando aportan bolsas de 5 o 10 kg de verduras para enviar a la gente. Algunos días regala 60 kg, y otros casi cien, pero no hay mucha diferencia, la gente siempre viene a pedir. Incluso hubo días en que se quedó sin verduras, y al ver que la gente le daba pena, Au bajó a la cocina de la tienda a recoger todo lo comestible para regalar. Recuerda una vez que un vendedor de billetes de lotería lo vio cerrando la tienda, pero seguía repartiendo verduras. Cuando ella le preguntó, él le explicó que lo había cerrado temporalmente por la lluvia y que estaba perdiendo dinero. "Así que sacó un billete de 1 xi y me lo dio, pidiéndome que contribuyera con el puesto de verduras. Piénsenlo, ¿es creíble? Ella es la que más verduras recibe y es tan amable. ¿Cómo voy a soportar cerrar este puesto de verduras?", sonrió el Sr. Au, pero se le llenaron los ojos de lágrimas al ver el puesto, que se había agotado después de casi dos horas de montarlo.

Puede que la tienda venda despacio, pero las verduras no.

"Cuando llueve, ¿se quedan sin vender los puestos de verduras?", preguntamos. El Sr. Hai Au rió a carcajadas y afirmó que su puesto de bebidas puede que no se venda, pero sus puestos de verduras siempre lo han hecho. "Desde el principio hasta ahora, la cantidad de verduras que se envían a la gente solo ha aumentado, pero nunca se han vendido. Lo único que temo es que cuando llueva y se inunden las carreteras, la gente no pueda venir a recogerlas. Mucha gente tiene que caminar un kilómetro bajo la lluvia para conseguir solo una o dos calabazas o manojos de verduras; me da vergüenza", añadió el Sr. Au.

Tuoitre.vn

Fuente: https://tuoitre.vn/tu-vuon-rau-bao-hieu-den-cau-chuyen-dep-giua-long-tay-do-20241021082428178.htm