Difundir conocimientos agrícolas para escapar de la pobreza
Hace casi 40 años, las primeras hileras de zanahorias se asentaron en tierras aluviales, abriendo un nuevo camino para la producción agrícola de la comuna de Duc Chinh, distrito de Cam Giang, provincia de Hai Duong (actual comuna de Tue Tinh, ciudad de Hai Phong). En aquel entonces, expertos japoneses llegaron para analizar el suelo y comprar directamente los productos, lo que permitió a la gente acceder a técnicas agrícolas avanzadas y expandir la producción con confianza.
Las zanahorias son fáciles de cultivar, fáciles de cuidar y se pueden almacenar durante mucho tiempo. Solían generar ingresos mucho mayores que el cultivo de arroz. Foto: Pham Hoang.
Según el Sr. Nguyen Duc Thuat, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Duc Chinh, las zanahorias son fáciles de cultivar, cuidar y conservar durante mucho tiempo, además de generar ingresos mucho mayores que el cultivo de arroz. Sin embargo, tras muchos años de cultivo continuo, algunas áreas de arrozales se han vuelto infértiles, el clima es inestable y los costos han aumentado. Por ello, los agricultores no abandonan el cultivo de zanahorias, sino que buscan activamente nuevas tierras. Se mudan a Bac Ninh, Hai Phong, Thai Binh , Hung Yen, Ha Nam y a lugares más lejanos, como Nghe An, Thanh Hoa, Vinh Phuc, etc., para arrendar tierras para la producción.
Actualmente, cientos de trabajadores de Duc Chinh cultivan anualmente más de 1100 hectáreas de tierra en otras provincias, además de las más de 300 hectáreas que cultivan en su ciudad natal. Es importante destacar que no solo aportan semillas, sino también el secreto de la agricultura: preparar la tierra, hacer bancales, fertilizar, sembrar, podar, prevenir plagas y enfermedades, cosechar y procesar.
Gracias a los conocimientos de Duc Chinh, muchas zonas que nunca antes habían cultivado zanahorias asimilaron rápidamente la técnica y lograron cambiar la estructura del cultivo. En Bac Ninh, Thanh Hoa, Nghe An o Vinh Phuc , se formaron campos de zanahoria, muchos de los cuales se originaron con los primeros cultivos contratados por agricultores de Duc Chinh. Tras comprobar la eficacia, los terratenientes invirtieron en materiales y luego contrataron a Duc Chinh para que trabajara y transmitiera la técnica.
Hubo años en que la producción total de zanahorias de Duc Chinh y las tierras arrendadas alcanzó decenas de miles de toneladas, abasteciendo tanto al mercado interno como a la exportación a Corea y Oriente Medio. «Las zanahorias han ayudado a muchos hogares a salir de la pobreza, construir casas, comprar coches y también han contribuido a transformar la imagen de las tierras que pisan los habitantes de Duc Chinh», afirmó el Sr. Thuat.
Transformarse para reducir el riesgo y aumentar los ingresos sostenibles
El proceso de "abrir la tierra" no está exento de desafíos. El mercado de exportación endurece las normas; el costo del alquiler de la tierra, el transporte y la mano de obra aumenta; el clima extremo hace que la producción sea más riesgosa. Muchos hogares, como el de la Sra. Nguyen Thi Bich (aldea de Dich Trang), lo afirmaron con franqueza: las zanahorias ayudan a la familia a vivir del campo, pero la inestabilidad de los precios, las numerosas plagas y el aumento de los costos hacen que los ingresos sean inestables.
Los trabajadores de Duc Chinh no solo trajeron semillas, sino también el secreto del cultivo de zanahoria a muchas otras localidades. Foto: Pham Hoang.
Ante esta realidad, los líderes comunales y la Cooperativa de Servicios Agrícolas Duc Chinh han instruido a la población a convertir gradualmente parte de la zona a cultivos de mayor valor. La Cooperativa ha promovido la aplicación de nuevas técnicas: tecnología de riego, registros de campo, trazabilidad, etc., para reducir riesgos, mejorar la calidad y facilitar el acceso de los agricultores a los mercados.
La zanahoria sigue siendo el cultivo principal, pero ya no es un monopolio. Modelos como la exportación de chile y la vinculación de hortalizas con empresas están tomando forma gradualmente, convirtiéndose en un nuevo "trípode" para las economías familiares. Este también es un paso importante para reducir la dependencia de un solo cultivo, ayudando a los agricultores a estabilizar sus ingresos y evitar caer en la pobreza.
“El pueblo Duc Chinh una vez convirtió la falta de tierra en una oportunidad gracias a sus conocimientos de producción. Ahora debemos seguir innovando en variedades, procesos y aplicando tecnología si no queremos quedarnos atrás”, compartió el Sr. Thuat.
El conocimiento: la base para una nueva etapa de desarrollo
De ser un cultivo básico, la zanahoria se ha convertido en un manual práctico para avanzar hacia la agricultura de alta calidad: la agricultura digital. Se están probando nuevos modelos, como la exportación de chile, basados en la base técnica acumulada durante casi 40 años.
La difusión del conocimiento agrícola, la conversión proactiva, la actualización de nuevas técnicas y la expansión de los medios de vida son soluciones sostenibles para ayudar a los agricultores de Duc Chinh en particular y de la región de Tue Tinh en general a reducir los riesgos de producción, aumentar los ingresos y reducir la pobreza de manera proactiva y autosuficiente.
La Sra. Nguyen Thi Bich (de la aldea de Dich Trang) comentó que las zanahorias ayudan a su familia a sobrevivir en los campos, pero la inestabilidad de los precios, las numerosas plagas y enfermedades, y el aumento de los costos hacen que sus ingresos sean inestables. Foto: Lan Chi .
En el artículo 2 de la serie “Tue Tinh se enriquece con los campos”, el grupo de reporteros del Periódico de Agricultura y Medio Ambiente continuará registrando cómo la Cooperativa Duc Chinh “toma de la mano y guía”, se coordina con las empresas para capacitar a las personas en el cultivo de chiles a partir de la base de conocimiento de las zanahorias, un paso importante para expandirse a cultivos de mayor valor.
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/tue-tinh-lam-giau-tu-ruong-dong-bai-1-ca-rot-mo-dat-khap-vung-d787161.html
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