El modelo de cría de patos en el suelo está siendo probado por el Centro de Extensión Agrícola - Foto: TTKN
La cría de patos en el suelo tiene la ventaja de crear un ambiente bien ventilado, seco y limpio, minimizando el riesgo de infección causada por bacterias, moho y parásitos porque los animales no entran en contacto directo con el suelo húmedo y sus desechos, lo que ayuda a que la bandada de patos crezca rápidamente, la producción de huevos y carne aumenta significativamente y se mejora la calidad del producto.
Los gallineros de suelo deben construirse de forma científica y razonable para garantizar la salud y una alta productividad. Elija lugares altos y ventilados para construirlos, lejos de fuentes de agua contaminadas y zonas concurridas. El gallinero debe ser lo suficientemente grande y tener una estructura adecuada para que los patos tengan un espacio habitable cómodo.
La jaula debe ser de cemento para facilitar la limpieza, el control de desechos y la prevención de enfermedades. Las paredes están equipadas con un sistema de ventilación para controlar la humedad y los olores. Proporcione suficiente agua para que los patos beban libremente y se bañen. A los patos menores de una semana de edad no se les debe dar agua fría a menos de 15 °C.
En cuanto a la densidad de población, para los patitos, la densidad es de 7 a 10 patos/m², mientras que para los patos adultos es de 3 a 4 patos/m² para crear un espacio cómodo donde puedan vivir y caminar, reducir la competencia entre ellos y mejorar su salud y la eficiencia de la cría gracias a su rápido crecimiento. La densidad y el tamaño de la bandada de patos influyen directamente en su capacidad de crecimiento y están estrechamente relacionados.
Los patos crecen rápidamente cuando se crían en una densidad moderada y crecen lentamente cuando el criador los libera en una densidad que excede el nivel prescrito, lo que los obliga a competir por el alimento y el entorno vital. Es necesario prestar atención a la temperatura en el gallinero para adaptarla a cada grupo de edad. Para patos de 1 a 3 días de edad, mantenga la temperatura del gallinero entre 31 y 32 °C; para patos de 4 a 8 días, mantenga la temperatura del gallinero entre 29 y 30 °C; para patos de 9 a 13 días, mantenga la temperatura del gallinero entre 27 y 28 °C; para patos de 14 a 28 días, mantenga la temperatura del gallinero entre 25 y 26 °C.
Los patos mayores de 28 días deben criarse en un ambiente con temperatura natural. Los patos jóvenes deben tener un régimen de iluminación: 24/24 horas durante la primera semana; 20/24 horas durante la segunda; 16/24 horas durante la tercera; a partir de la cuarta semana, los patos viven en condiciones de luz natural.
Los ganaderos deben prestar atención a la gestión ambiental adecuada de la nave para garantizar la salud de los patos y ayudarlos a ganar peso rápidamente. Un factor importante que debe controlarse es la humedad en la nave, manteniéndola en un nivel óptimo del 60 % al 70 %.
Una humedad demasiado alta o demasiado baja puede afectar la salud de los patos, aumentando el riesgo de enfermedades respiratorias y otros problemas de salud. Mantener la humedad a este nivel ayuda a crear un entorno de vida ideal, lo que ayuda a los patos a prosperar y a aumentar su resistencia a las enfermedades.
La limpieza y desinfección periódicas del gallinero ayudan a eliminar patógenos, bacterias y parásitos que pueden dañar a la bandada de patos. Garantizar un entorno limpio no solo minimiza el riesgo de enfermedades, sino que también contribuye a mantener la salud de los patos a largo plazo. Medidas como la limpieza periódica, el uso de desinfectantes adecuados y la refrigeración del gallinero ayudan a controlar el entorno vital de los patos, garantizando un entorno de cría sostenible y eficaz.
Alimente a los patos con pienso industrial, utilizando pienso suministrado por empresas de piensos para ganado y aves de corral de prestigio. El pienso para patos se divide en dos etapas: Etapa 1, de 1 a 21 días de edad, con pienso que alcanza el 20 % de proteína digestible y una energía de 2890 kcal. Etapa 2, de 22 a 56 días de edad, con pienso que alcanza el 16 % de proteína digestible y una energía de 2890 kcal. Los patos comerciales se alimentan con un 15 % de proteína digestible y una energía de 3000 kcal.
Antes de alimentar a los patos, limpie el comedero, retire los restos de alimento maloliente, podrido o mohoso, alimente a los patos varias veces al día para evitar derrames y deterioro, separe a los patos jóvenes y aliméntelos por separado para que se desarrollen de forma equilibrada. En el caso de los patos comerciales, aliméntelos de forma natural. A partir de los 7 días de edad, se puede empezar a vacunar a los patos contra la hepatitis, el cólera y la gripe aviar. Es necesario vacunar a los patos de forma proactiva cuando aún están sanos para garantizar su seguridad.
Los patos comerciales de 70 días o más pueden venderse una vez que las vacunas inyectadas hayan superado el período de descomposición. Actualmente, el precio de la carne de pato en el mercado es bastante alto, y el modelo de cría de patos en suelo cumple con los procesos de cultivo para garantizar la seguridad contra enfermedades, lo que permite a los ganaderos obtener una alta rentabilidad . Este modelo debe replicarse para generar una fuente estable de ingresos para los ganaderos.
Tran Anh Minh
Fuente: https://baoquangtri.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-chan-nuoi-vit-193207.htm
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