Beneficios para la salud de los frijoles negros
El periódico Salud y Vida citó al maestro Hoang Khanh Toan, experto en medicina tradicional, quien afirmó que los frijoles negros promueven la circulación sanguínea y desintoxican, nutren los riñones, fortalecen el bazo, nutren el hígado y mejoran la vista. El consumo prolongado de frijoles negros nutre y fortalece los riñones, aumenta la resistencia y prolonga la vida, lo cual es muy beneficioso para ancianos, niños y mujeres después del parto.
Según un desglose nutricional, una porción de frijoles negros cocidos (una taza, aproximadamente 172 gramos) aporta aproximadamente:
- Calorías: 227
- Carbohidratos totales: 40,8 g
- Fibra: 15 g
- Azúcar: 0,6 g
- Proteínas: 15,2 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 408 mg (18 % del valor diario - VD)
- Folato: 256 mcg (64 % VD)
- Cobre: 0,4 mg (44 % VD)
- Manganeso: 0,8 mg (35 % VD)
- Tiamina: 0,4 mg (33 % VD)
- Magnesio: 120 mg (28 % VD)
- Hierro: 3,6 mg (20 % VD)
- Fósforo: 241 mg (19 % VD)
- Zinc: 1,9 mg (17 % VD)
- Potasio: 611 mg (13 % VD)
Además, los frijoles negros también contienen calcio, niacina, ácido pantoténico, selenio y vitamina A.
¿Cuáles son los efectos de beber agua de frijoles negros tostados regularmente?
El agua de frijoles negros es una bebida familiar para muchos vietnamitas y también es una forma conveniente de utilizar y recibir los valiosos beneficios para la salud de los frijoles negros.
El periódico Dan Tri citó a Nutrient diciendo que beber agua de frijoles negros regularmente no sólo ayuda a mejorar la función renal sino que también aporta muchos otros beneficios para la salud.
Mejora la filtración sanguínea y la nutrición renal.
Una de las principales funciones de los riñones es filtrar y eliminar toxinas de la sangre.
En la medicina oriental, los frijoles negros se consideran una medicina preciosa con muchos beneficios para la salud, especialmente como tónico renal.
Según la medicina oriental, los frijoles negros son refrescantes, tienen un sabor ligeramente dulce y tienen la capacidad de eliminar el calor, desintoxicar y enriquecer la sangre. Según la medicina oriental, el color negro de los frijoles también se asocia con el meridiano del riñón, lo que ayuda a mejorar la salud renal y a mejorar la capacidad del cuerpo para purificarse y desintoxicarse.
El agua de frijoles negros tostados es una bebida saludable.
Los frijoles negros tienen un alto contenido de potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo a los riñones.
Según una investigación de la Universidad Johns Hopkins (EE.UU.), suplementar suficiente potasio en la dieta ayuda a reducir el riesgo de enfermedad renal crónica y mejora la función de filtrado de sangre del riñón.
El agua de frijoles negros es una forma natural de complementar el potasio, ayudando a los riñones a trabajar de manera más efectiva, reduciendo así la carga sobre este órgano.
Gracias a sus suaves propiedades diuréticas, el agua de frijol negro también ayuda a eliminar el exceso de sal y agua del cuerpo, ayudando a reducir la presión sobre los riñones y prevenir los cálculos renales.
Protege los riñones de los radicales libres
Los radicales libres son la principal causa de daño celular, incluidas las células renales.
Los frijoles negros son ricos en antioxidantes, especialmente antocianinas. Estos son poderosos antioxidantes que pueden reducir la inflamación y prevenir el daño de los radicales libres.
Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE.UU.) demuestra que una dieta rica en antioxidantes ayuda a reducir el riesgo de insuficiencia renal y protege las células renales de agentes dañinos.
Las investigaciones también muestran que las antocianinas presentes en los frijoles negros ayudan a mantener la estructura y función de las células renales, siendo especialmente eficaces para reducir el riesgo de daño renal debido al envejecimiento o enfermedades como la diabetes.
Beber agua de frijoles negros todos los días proporciona al cuerpo la cantidad necesaria de antocianina para combatir la oxidación, favoreciendo la salud general del sistema renal.
Reducir la carga sobre los riñones
La proteína es una parte importante de la dieta para que el cuerpo mantenga su funcionamiento y salud.
Sin embargo, según las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la proteína animal puede aumentar la presión sobre los riñones debido a su contenido de proteínas complejas y difíciles de digerir. Los frijoles negros son una fuente segura y fácil de digerir de proteína vegetal, ideal para personas con problemas renales.
Según una investigación de la Universidad de Tokio (Japón), la proteína vegetal procedente de legumbres como el frijol negro tiene la capacidad de reducir la carga sobre los riñones en comparación con la proteína animal, especialmente beneficiosa para personas con riesgo de padecer deterioro de la función renal.
Cómo beber agua de frijoles negros de forma efectiva
Para obtener el mejor efecto tónico renal, debes beber una taza de agua de frijoles negros todos los días, preferiblemente por la mañana.
Preparar agua de frijoles negros es muy sencillo: basta con lavar un puñado de frijoles negros, tostarlos hasta que estén fragantes y luego hervirlos con unos 500 ml de agua durante 10-15 minutos.
Después de hervir, filtre el agua para beber, puede agregar un poco de sal o azúcar al gusto, sin embargo, evite agregar demasiada azúcar para mantener las propiedades refrescantes y aliviadoras del calor de los frijoles negros.
Solo debemos beber agua de frijoles negros 2-3 veces por semana, con una cantidad de 100-250 ml/vez.
[anuncio_2]
Fuente: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-thuong-xuyen-co-tot-ar910319.html
Kommentar (0)