El lichi está en su temporada alta de cosecha, pero no todo el mundo puede comprar el delicioso y dulce lichi original de Thanh Ha.
Necesito saber el origen
El lichi Thanh Ha tiene dos tipos: lichi temprano y lichi de temporada principal. El lichi temprano se cultiva principalmente en las comunas de la zona de Ha Dong: Thanh Quang, Thanh Cuong, Thanh Hong y Vinh Lap. Hace más de 100 años, los habitantes de la comuna de Thanh Quang vieron crecer árboles silvestres y pudieron plantar árboles de lichi rosado que dieron frutos abundantes. Después de muchos años, los aldeanos propagaron esta planta e injertaron, cruzaron y criaron muchas otras variedades tempranas de lichi. En particular, el lichi temprano solo produce frutos deliciosos cuando se cultiva en el área de Ha Dong porque este lugar está rodeado de ríos, depósitos aluviales durante todo el año y suelo fértil, por lo que el lichi tiene un delicioso sabor distintivo. Los árboles de lichi plantados aquí producen una buena cosecha cada año. Desde la tierra de Thanh Ha, la gente ha traído árboles de lichi tempranos para plantarlos en todas las regiones del país, como Bac Giang , Tay Nguyen... Aunque el rendimiento es alto, el lichi temprano en estas regiones tiene un sabor astringente, ácido, cuando se pela es acuoso y las semillas son grandes.
El lichi en la temporada principal se encuentra en el área de Ha Nam en las comunas de Thanh Thuy, Thanh Son, Thanh Xa y Thanh Khe. Sólo en estas comunas los lichis de temporada son fragantes, dulces y de calidad garantizada. Aquí está el árbol de lichi original de la comuna de Thanh Son, que fue traído por el Sr. Hoang Van Com para plantarlo y luego esparcirlo por toda la región. Mucha gente que va a trabajar a todas partes del país también trae árboles consigo y se enriquece con las nuevas tierras. Al igual que el lichi temprano, el lichi de temporada principal se cultiva mejor en la región de Ha Nam debido al suelo ribereño adecuado.
Sin embargo, cuando los lichis de Thanh Ha están en temporada de cosecha, también se venden en el mercado lichis de otros lugares. Existe una situación en la que se traen lichis de otros lugares a Thanh Ha y se mezclan con el nombre de lichis Thanh Ha. La Sra. Nguyen Thi Van Anh ( Hanói ) dijo: «Me encanta el lichi Thanh Ha, pero todos los años tengo que pedirle a mi amiga de Hai Duong que me lo envíe; no me atrevo a comprarlo en el mercado. Muchas veces lo compré en el mercado y estaba blando; al pelarlo, estaba aguado, astringente y no estaba delicioso». El lichi está en temporada de cosecha por lo que se vende mucho en los mercados, su origen es desconocido y a los consumidores poco sofisticados les resulta difícil reconocer el auténtico lichi Thanh Ha.
Calidad superior
El distrito de Thanh Ha tiene 3.265 hectáreas de lichi (incluidos los lichis tempranos y de cultivo principal), de las cuales 500 hectáreas han sido reconocidas por cumplir con los estándares VietGAP y 50 hectáreas por cumplir con los estándares GlobalGAP. Para este cultivo de lichi, el distrito cuenta con 45 áreas productoras de lichi a las que se les otorgan 168 códigos de exportación.
Cuando hablamos de lichi Thanh Ha, no podemos dejar de mencionar la longevidad de la marca y el reconocimiento por su excelente calidad. Este es el único producto agrícola de Hai Duong entre 39 productos vietnamitas con protección de indicación geográfica exclusiva en el mercado de la UE.
En 2007, el Departamento de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) concedió al lichi Thanh Ha un certificado de protección de indicación geográfica. El litchi Thanh Ha ha entrado en el top 10 de "Productos y servicios de prestigio y calidad" votados por el Comité Central de la Asociación de Consumidores de Vietnam. En 2015, Thanh Ha Litchi continuó ganando el premio "Marca de oro - Logotipo y eslogan impresionantes 2015". El árbol de lichi ancestral de la comuna de Thanh Son fue reconocido por la Organización de Registros de Vietnam como "el árbol de lichi más antiguo de Vietnam". El litchi Thanh Ha fue distinguido por la Asociación de Ciencia y Tecnología de Seguridad Alimentaria de Vietnam como la "Marca de Alimentos Confiable y Segura en 2016" y entre las 10 "Marcas Famosas - Marcas Registradas" votadas por la Asociación de Ciencia y Emprendedores de Vietnam, Revista de Propiedad Intelectual y Creatividad en 2018.
El lichi de Thanh Ha es diferente al lichi de otros lugares. El fruto del lichi temprano es grande y jugoso. El lichi de temporada principal tiene frutos pequeños y semillas pequeñas. Ambos tipos de lichi tienen pulpa gruesa, sabor dulce, fragante, no astringente, cuando se pelan, se secan, no se mojan las manos. El lichi Thanh Ha está calificado para ser exportado a muchos mercados exigentes y es fuertemente consumido en el segmento de regalos. El Sr. Mai Xuan Thin, director de Red Dragon Production, Trade and Service Company Limited, dijo que el lichi Thanh Ha es una especialidad poco común, lo que garantiza la calidad y el buen consumo en el extranjero. El 4 de junio se exportó por mar a Estados Unidos el primer lote de lichi Thanh Ha, con una producción de 10 toneladas. El 7 de junio, la empresa continuó exportando 1 lote a Australia.
Para ayudar a los consumidores nacionales a conocer más sobre el lichi de Thanh Ha y comprar productos estándar, la provincia y el distrito continúan prestando atención y promoviendo la imagen del lichi. Las agencias especializadas inspeccionan activamente y manejan estrictamente los casos de falsificación de lichi Thanh Ha, engañando a los compradores.
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