Acerca del área segura para vegetales

Las verduras son una necesidad alimentaria fundamental en la dieta diaria de todos, por lo que garantizar la pureza de esta fuente de alimentos protege la salud de los consumidores. A lo largo de los años, la ciudad de Phu Tho ha planificado la producción segura de verduras en grandes áreas, aptas para la producción agrícola suburbana moderna, con fácil cuidado, cosecha, transporte y consumo, creando así las condiciones para que el sector agrícola de la ciudad construya otras áreas especializadas.

La Cooperativa Agrícola Truong Thinh construye modelos de producción en la dirección de productos orgánicos, seguros y convenientes en la producción y el consumo.

Desde hace mucho tiempo, la aldea de Phu Loi, en la ciudad de Phu Tho, es famosa por su extensa superficie de cultivo de hortalizas, abasteciendo de ellas a todos los mercados de la provincia. En 2012, se fundó la Cooperativa Agrícola Truong Thinh, que conecta a los habitantes de Phu Loi para producir hortalizas seguras, contribuyendo así a mejorar la calidad de los productos hortícolas y a estabilizar la producción. Para satisfacer la demanda del mercado, los miembros de la Cooperativa reciben formación para mejorar sus cualificaciones y técnicas, dominar procesos de producción seguros con estrictas normas sobre el uso de pesticidas, fertilizantes biológicos y orgánicos, contribuyendo así a la protección del medio ambiente y a mejorar la salud de productores y consumidores.

Hasta la fecha, la zona de cultivo de hortalizas de la cooperativa cuenta con un código de área de cultivo de más de 10 hectáreas. Los productos de la cooperativa se consumen actualmente en mercados mayoristas, mercados municipales y mercados vecinos, restaurantes y cocinas de algunas escuelas de la zona. En el futuro, la cooperativa seguirá acompañando a las familias socias para aprender de la experiencia, mejorar las técnicas de producción, optimizar la calidad de los productos y crear empleos para trabajadores rurales con ingresos estables, contribuyendo así al desarrollo socioeconómico de la localidad.

El Sr. Vu Xuan Phuong, Director de la Cooperativa Agrícola de Truong Thinh, afirmó que actualmente la Cooperativa cuenta con cerca de 60 familias socias asociadas a la producción segura de hortalizas, lo que genera empleos estables para decenas de trabajadores locales, con ingresos superiores a los 6 millones de dólares mensuales por persona. Para garantizar la seguridad y calidad de las hortalizas, la Cooperativa ha invertido en la construcción y el uso eficiente de instalaciones para el procesamiento, envasado y consumo de especias que cumplen con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Asimismo, cumple estrictamente con las normas VietGAP, desde la preparación del terreno, el suministro de agua, la fertilización, la siembra, la aplicación de pesticidas, el cuidado de la cosecha y el procesamiento preliminar.

Además, se presta cada vez más atención a la aplicación de avances técnicos y estándares de seguridad y calidad en la producción. Actualmente, toda la localidad cuenta con más de 15 hectáreas de hortalizas con códigos de área de cultivo. La concesión de códigos de área de cultivo ha ayudado a los agricultores a estandarizar el cuidado y la gestión de los cultivos, mejorar la competitividad y ampliar los mercados de consumo. Por lo tanto, la eficiencia de la producción de hortalizas mejora cada vez más, priorizando la concentración de productos, garantizando la seguridad alimentaria y satisfaciendo las necesidades del mercado.

Sin embargo, el desarrollo de áreas de producción de hortalizas seguras en la ciudad aún enfrenta algunas dificultades tales como: pequeña escala de producción, falta de vinculación, no formación de áreas de producción concentradas especializadas a gran escala asociadas con mercados estables de procesamiento y consumo en la cadena, el vínculo entre el desarrollo de áreas de materia prima e instalaciones de procesamiento no es estrecho, el área certificada para estándares de seguridad aún es baja; la productividad, la calidad y el valor de los productos no son proporcionales al potencial y las ventajas; atraer empresas para invertir en el desarrollo de la producción, conservación, procesamiento y consumo aún es difícil.

Para superar las dificultades y promover las ventajas existentes, el sector agrícola de la ciudad se centra en priorizar el desarrollo de variedades de vegetales especializados y autóctonos, la producción orgánica, apoyar las instalaciones de producción y procesamiento para mejorar su capacidad y habilidades en la organización de la producción, el monitoreo de la calidad, el acceso a los mercados y el suministro de información sobre los productos; establecer, otorgar y administrar códigos para áreas de cultivo e instalaciones de empaque para atender el procesamiento preliminar, el procesamiento y el consumo del producto, garantizar la higiene y seguridad de los alimentos, satisfacer la demanda de consumo interno de vegetales y apuntar a la exportación, contribuir a aumentar los ingresos de los productores y proteger la salud pública...

Hoang Huong

Fuente: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm