¿Por qué la fruta del dragón vietnamita está perdiendo gradualmente su posición de exportación?

La fruta del dragón vietnamita enfrenta desafíos debido a que las exportaciones han disminuido por tres años consecutivos, mientras que México gana participación de mercado en Estados Unidos y Canadá, y China e India dominan el suministro.

La Sra. Hoa, comerciante especializada en la compra de fruta del dragón en Binh Thuan , dijo que desde principios de año, el precio de este producto ha aumentado, pero no se ha exportado mucho. “En temporadas anteriores vendía decenas de toneladas diarias, pero ahora la producción se ha reducido a la mitad porque solo puedo exportar productos de primera calidad”, explicó.

Según la Sra. Hoa, los estándares para la exportación de fruta del dragón son cada vez más difíciles, especialmente para las exportaciones a Japón y Corea del Sur, que sólo llegan a unos pocos contenedores al mes.

El director de una empresa de compra de fruta del dragón en Binh Thuan también dijo que su empresa actualmente exporta unas pocas docenas, a veces sólo unos pocos contenedores de mercancías por día, mientras que antes la cifra era de cientos.

La fruta del dragón vietnamita ahora se exporta a más de 15 países y territorios. Además de los mercados tradicionales como China, Tailandia y Malasia, la pitahaya vietnamita también penetra en mercados exigentes como Estados Unidos, Japón, Corea, Nueva Zelanda y Australia. Anteriormente, la fruta del dragón vietnamita tenía el monopolio del mercado internacional y representaba entre el 80 y el 90 por ciento de las transacciones.

Sin embargo, las estadísticas del Departamento General de Aduanas muestran que desde 2019 hasta la actualidad, el volumen de exportación de fruta del dragón de Vietnam ha disminuido drásticamente de forma continua. En particular, en 2021 y 2022, la fruta del dragón dejó de estar entre los principales productos de exportación de mil millones de dólares de Vietnam. El año pasado, el volumen de exportación de este artículo alcanzó tan solo 632 millones de dólares, una reducción de casi el 39% en comparación con 2021 y de más del 49% en comparación con el pico de 2019.

En los dos primeros meses de este año, las actividades exportadoras fueron más favorables, pero las estadísticas del Departamento de Importación y Exportación – Ministerio de Industria y Comercio mostraron que las exportaciones de fruta del dragón alcanzaron casi 106 millones de dólares, un 26,9% menos que en el mismo período de 2022.

Cosechando fruta del dragón en un jardín en Binh Thuan. Foto: Viet Quoc

Al explicar la fuerte caída en la producción exportadora, los representantes empresariales dijeron que ahora hay muchos países que participan en la producción de fruta del dragón, lo que hace que el mercado sea cada vez más competitivo.

Según el Sr. Nguyen Dinh Tung, Director General de Vina T&T Import-Export Company, China (el principal mercado de la pitahaya vietnamita) ha abierto su mercado, pero actualmente este país está cultivando activamente la pitahaya, por lo que la demanda de importación es limitada en comparación con años anteriores.

En concreto, a finales de febrero, China anunció que había alcanzado una producción anual de 1,6 millones de toneladas de fruta del dragón, 200.000 toneladas más que Vietnam, situándose así como el primer puesto mundial en producción. Esta capacidad de cultivo está cerca de satisfacer la demanda de consumo anual del país, de alrededor de 2 millones de toneladas.

La India también ha cultivado esta fruta con éxito. Recientemente, el Gobierno de la India decidió elaborar una hoja de ruta para cultivar 50.000 hectáreas en los próximos cinco años, desde las 3.000 hectáreas actuales.

Además, México también ha podido cultivar fruta del dragón, lo que limita la participación de Vietnam en el mercado de exportación a Estados Unidos y Canadá. El Sr. Tung citó que en 2010, Vietnam exportó muy bien fruta del dragón a los EE. UU. Desde 2019 a la fecha, cuando México logró cultivar esta variedad, se apoderó de la cuota de mercado en Estados Unidos y Canadá, haciendo imposible para Vietnam exportar pitahaya blanca aquí (a excepción de unas pocas variedades de pulpa roja que el país antes mencionado no ha podido cultivar).

Las empresas también pronostican que la producción de exportación de fruta del dragón disminuirá este año. En los próximos años, el precio de este artículo también será difícil de aumentar si los productos indios y chinos se producen en grandes cantidades en el mercado. Existe el riesgo de que sus productos se exporten de nuevo a Vietnam cuando sus precios sean más baratos.

Actualmente, es difícil que las frutas y verduras vietnamitas ingresen a la India porque ese país tiene altos impuestos. Sin embargo, Vietnam tiene un déficit comercial con muchas frutas y verduras de la India.

En el contexto de la "competencia" entre China e India en la producción de fruta del dragón, según el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam (Vinafruit), los agricultores y las empresas vietnamitas necesitan reevaluar el mercado para promover sus ventajas. Además de centrarse en la calidad y el diseño del producto, los agricultores deben elegir el momento adecuado para el cultivo.

En lugar de plantar masivamente como hasta ahora, es necesario aumentar los productos de fuera de temporada, cuando países como India y China no pueden hacerlo. Los largos inviernos de China dificultan el cultivo de la fruta del dragón. Por lo tanto, los agricultores vietnamitas deberían aumentar la plantación de fruta del dragón para cosecharla a principios y finales de año porque en esta época los productos de otros países son muy escasos e incluso resulta difícil producir fruta.

Compartiendo la misma opinión, el Sr. Tung dijo que Vietnam necesita impulsar la cosecha antes o después de que los productos del otro país estén fuera de temporada. Para ello, las autoridades locales deben informar a los agricultores para que puedan prepararse y cultivar según lo previsto. "También deberíamos promover el cultivo de la pitahaya de pulpa roja, ya que este producto es difícil de cultivar en otros países", afirmó el Sr. Tung.

Además, para evitar la dependencia de los mercados, según el Sr. Tung, las empresas necesitan centrarse en el procesamiento profundo.

Thi Ha

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