Aunque China no es el mayor mercado consumidor de café del mundo , la demanda de productos de café y las ventas anuales continúan aumentando.
Mercado "arriesgado"
Se cree que el café apareció por primera vez en China cuando un misionero francés plantó café en toda la provincia de Yunnan en la década de 1890. La bebida pasó prácticamente desapercibida durante los siguientes cien años.
Sin embargo, como ocurre con muchos otros productos en China, el mercado ha experimentado una rápida transformación en los últimos 20 años. En 2021, el mercado chino del café creció un 31 % interanual y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9,63 % entre 2022 y 2025.
China es uno de los mercados de café de más rápido crecimiento del mundo. A medida que el número de consumidores chinos de café sigue aumentando, el sector cafetero generará 15.340 millones de dólares en ingresos para 2022. El consumo promedio de café por persona alcanzará los 0,07 kg en 2022.
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| China es uno de los mercados de café de más rápido crecimiento en el mundo. |
China importa la mayor parte de su café de África y Sudamérica. El exportador brasileño de café Cecafé afirmó que los envíos a China casi se triplicaron en 2023, superando el millón de sacos por primera vez, lo que convierte a China en el octavo mercado más grande.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima que China consumirá 5 millones de bolsas de café en la campaña 2023-2024, lo que lo convertirá en el séptimo mayor consumidor de café del mundo.
El consumo de café en China es relativamente bajo en comparación con Estados Unidos y Brasil, que consumen más de 20 millones de sacos al año. Sin embargo, la creciente demanda de café sugiere que China se enfrenta a un cambio cultural similar al de otros países asiáticos amantes del té, como Japón y Corea del Sur.
Competencia feroz
Los analistas predicen que la creciente "sed" de café en China será la fuerza impulsora de las actividades de importación y exportación de café en el futuro cuando no sólo Pekín y Shanghai sino muchas otras ciudades del país comiencen a vender esta bebida.
Muchos jóvenes chinos de hoy afirman que no beben té tanto como las generaciones anteriores. También afirman que tomar café forma parte del estilo de vida de los jóvenes chinos.
Esta es una señal positiva para los productores de café que se han beneficiado de precios más altos del producto debido al clima adverso en algunas regiones de cultivo.
Marcas internacionales como Starbucks y Tim Hortons están intensificando sus inversiones, a pesar de enfrentar grandes desafíos para abrir tiendas y competir con las tiendas locales.
Los datos de la Organización Internacional del Café muestran que el consumo de café en China en los primeros nueve meses de 2023 aumentó un 15% interanual a 3,08 millones de sacos.
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| Trung Nguyen Legend Coffee World en el centro comercial One East, Shanghai. |
" Los consumidores chinos están adoptando cada vez más un estilo de vida occidental y el café es claramente una de las bebidas que lo representa ", afirmó Jason Yu, director general de la firma de investigación de mercado Kantar Worldpanel.
El número de cafeterías de marca en China ha aumentado un 58% en los últimos 12 meses a 49.691, según Alegra Group, una empresa que rastrea el crecimiento de las cadenas de café.
Existe una feroz competencia entre las cadenas de café nacionales e internacionales, afirmó Matthew Barry, analista de Euromonitor. « Todos intentan captar la mayor cuota de mercado posible en este mercado en crecimiento », añadió.
Alegra Group estima que la cadena de café china Luckin Coffee abrió 5.059 tiendas en los últimos 12 meses, mientras que otra cadena china, Cotti Coffee, agregó 6.004 tiendas en el mismo período.
" Con un mercado de tal tamaño, las cadenas de café nacionales e internacionales tendrán que competir ferozmente entre sí y creo que eso hará que el mercado sea extremadamente emocionante en los próximos años ", dijo el Sr. Barry.
La cadena de café estadounidense Starbucks abrió 700 tiendas en China el año pasado y dijo que abriría hasta 9.000 tiendas en el país para 2025, mientras que la cadena de café canadiense Tim Hortons planea abrir 3.000 tiendas en el país durante los próximos cuatro años.
La afluencia de cafeterías se está produciendo en las ciudades más pequeñas de China, donde viven millones de personas, afirmó Jason Yu. « Eso significa que todavía hay mucho margen de crecimiento para las cadenas de cafeterías », añadió.
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Fuente
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