Vietnam: el destino invernal más ideal del mundo para los viajeros amantes de la gastronomía.

Según información de la Administración Nacional de Turismo, Vietnam acaba de ser incluido en la lista de los 20 destinos invernales más ideales del mundo para 2025-2026. Esta votación fue anunciada por la revista de viajes Time Out (Reino Unido).

Por ello, Vietnam está clasificado como el "Mejor destino gastronómico" , un destino ideal para los amantes de la buena comida en invierno. Los expertos de la revista evalúan a Vietnam no solo por su diversidad, con una rica cocina tradicional, llena de identidad y sabores inolvidables, sino también por sus deliciosos platos, fáciles de conseguir, a precios razonables y con una amplia variedad de opciones, desde puestos callejeros hasta restaurantes de alta gama.

Se sugiere que el período de octubre a febrero del año siguiente es el momento ideal para viajar a Vietnam. El costo del viaje y el alojamiento en Vietnam también se considera accesible para los turistas, más económico que el de muchos otros destinos turísticos internacionales.

Lugares destacados e imperdibles de Vietnam para los turistas son Hanói, Hoi An y Ciudad Ho Chi Minh. Hanói, a ojos de los visitantes extranjeros, es interesante por sus pequeños bares de jazz, el ambiente del casco antiguo y la comida callejera. Por otro lado, Hoi An destaca por su plato típico Cao Lau, sus calles tranquilas y antiguas y el encanto de sus faroles nocturnos. Por su parte, Ciudad Ho Chi Minh ofrece la experiencia de una vibrante vida nocturna en restaurantes y cafeterías.

¿Qué pueden disfrutar los turistas al visitar Vietnam en invierno? Expertos de Time Out sugieren que la atmósfera invernal se percibe con mayor intensidad en la región norte. Con el frío, un humeante tazón de pho será el plato perfecto. Este plato también ha sido calificado repetidamente por CNN como "la mejor sopa del mundo", mientras que Lonely Planet incluyó el pho de Hanói en la lista de los "50 platos que debes probar al menos una vez en la vida".

Sitio histórico de la prisión de Hoa Lo: una "dirección roja" en el corazón de la capital. (Foto: Thanh Tung/VNA)

Además, el bun thang, el bun moc, el bun bo, el bun ca… también son platos tradicionales que muchos turistas internacionales adoran al explorar Hanói en la temporada de frío. El South China Morning Post describió el bun thang como «una delicada sinfonía de la cocina vietnamita», con cada tira de fideos, una capa de huevo desmenuzado, pollo desmenuzado y setas shiitake fundiéndose en un caldo dulce y claro.

En particular, el invierno de Hanoi también se asocia con postres calientes como la sopa dulce de tapioca, la sopa dulce y los pasteles flotantes... CNN una vez incluyó los pasteles flotantes en la lista de "postres de invierno únicos en Asia", enfatizando la combinación del sabor picante del jengibre y la suavidad de la harina de arroz glutinoso como un "pequeño abrazo" en los días fríos.

Con sabores tan inolvidables, el invierno vietnamita es realmente un punto de contacto emocional muy diferente para atraer a los turistas internacionales amantes de la gastronomía.

Los 20 mejores destinos de invierno del mundo para 2025-2026 según Time Out representan muchos estilos de viaje diferentes alrededor del mundo, incluidos muchos nombres impresionantes como: mejor ciudad turística: Ciudad del Cabo (Sudáfrica); ciudad más cálida de Europa: Tenerife (España); destino natural más impresionante: Namibia; destino artístico más singular: Cartagena (Colombia)...

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